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想学小吃技术该怎么学?
到正规的小吃培训学校，实操教学的学校，提供食材的学校比较好。
学烤猪蹄配方做法技术去摆个摊创业是非常不错的。奶茶热饮 要问秋冬时节的加油站是什么，那肯定少不了氤氲缭绕的热饮，捧在手里暖呼呼的，喝进肚中，也有了一种温暖的味道。
店里学习可以到熟人店里或者生意比较好店里学习。但是去小吃店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。店里学小吃，大部分店都没有标准的资料和配方比例，大多数师傅都是靠个人经验传授。
怎么学会做饭
1、学习烹饪要先学会煮饭。如果是一家三口人吃饭，一般400克的大米就足够。把大米洗净倒入电饭煲，加入水超过米平面大概5厘米左右即可。然后设置好电饭煲并通电。由于电饭煲的程序是设置好的，大家静静等待就好。
2、观看烹饪视频：可以通过观看烹饪视频来学习烹饪技巧和方法，学习从基础的切菜技巧到炒菜的技巧，这样可以更快速地了解烹饪过程和流程的窍门。
3、第二点，学会控制火候。并不需要达到厨神的境界，只要别吓到自己就行。这一步主要是油热了之后，菜品下锅的时候，蔬菜还好，肉类一下锅真的能把人吓一跳，而且油沫四溅，手臂往往会被烫到。
4、学做饭首先要学会挑选食材，食材的挑选原则当然是以新鲜完整为主，当然为了节约生活成本也要节约性价比，所以有时间可以多走几家附近的蔬菜超市进行对比。
5、新手学做饭的步骤 手第一次做菜，别紧张其实很简单，记住要点在菜煮熟基础上加上相应的调味料，注意别煮糊了。
6、零基础学做饭的步骤 淘米：米粒中注入水。在水中轻轻揉搓米粒，使粘附在米粒表面的细粉脱落。重复几次制止淘米水几近清澈为止。
怎样学习烹饪?
第一点，克服对菜刀的恐惧。初学者往往对刀具很惧怕，每当切菜的时候，右手握着刀把，左手扶着要切的菜，心里总是有点打鼓，就怕万一失误，自己就要受伤了。这种恐惧是正常的，每个人都会有。
学习烹饪有三种途径 去报名烹饪职业培训学校。可以在线上看视频或者买书本学习。去饭店当学徒从最基础的做起。以上几点比较推荐去学校里学习，因为学校里面有老师和同学一起学习，学习环境和氛围的都是比较好的。
所以我们可以在生活当中尝试多学习和提高自己的烹饪能力，这样能够很好的在生活当中帮助到我们，学习要多向专业的老师请教。
到专业的厨师学校学烹饪技术；到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。首先，说一下自学烹饪这条途径。
想要学厨师既快又好，首先排除掉自学厨师这个选项，因为厨师不是仅仅会做饭就可以的，很多理论知识及练习自己在家是很难完成的，而且会浪费大把的时间，可能最后什么都没学到。
新手学做饭的步骤 手第一次做菜，别紧张其实很简单，记住要点在菜煮熟基础上加上相应的调味料，注意别煮糊了。
如何从零开始学做菜?
在正是开始学习做饭、从零开始学起之前，你需要在你的厨房准备一些基本的设备：从一口锅开始，锅我们就直接选择纯铁的，不要不粘锅。
做菜要热锅凉油。对很多人来说，都认为热锅热油炒菜是最好的。 很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。
需要以下基本技能：刀工 刀工的好坏，直接影响食物的美观度和口感度。如果切食物，刀工没有掌握好，一块大一块小，入味难不说也会导致炒菜难度加大，有的菜已经熟了有的菜还是生的。
做饭零基础的大学生首先可以找一些做饭的视频或文章，根据做饭教程去学习。现在网络那么发达，好多做饭牛人都会选择把自己自己的做饭的步骤和一些经验上传到网上，而且还都比较细致，完全可以按照上面的来做。
32款菜品分享,简单的美味三餐必备,一起学做几道尝尝吧
1、三菇做飞水处理，起锅下葱、姜、蒜爆香； 三菇及腊味入锅炒香，勾芡，起锅即可。
2、辣椒炒五花肉，做法简单快捷，主要是对肉的腌制很考验厨艺，肉用生粉，盐、生抽腌制2分钟，炒七分熟后盛出，然后炒辣椒，2分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。清灼菜心。
3、双贝冬瓜汤、山药炒木耳、白菜豆腐汤、凉拌苦瓜等都是经典的家常菜，它们简单易做又能美容养颜。
4、1，黄豆芽用清水淘洗几遍，把豆皮清理干净。2，大蒜切成片，青红椒切成小段。3，热锅凉油，把大蒜和辣椒倒进来，大火炒香。4，倒入黄豆芽，大火炒至豆芽断生。5，最后加盐、生抽、鸡精调味。
5、今天西瓜家就给大家分享一下我们研发的最简单直接的红烧做法，短短十分钟就能搞定一份美味。 材料：冻鲜巴沙鱼1片，料酒、酱油、白糖混合一碗，蒜粒、生姜、孜然一碗，黑胡椒、椒盐适量。
