本
文
摘
要
北京人对吃可讲究着呢，俗话说精致细致劲头，不过进严禁眼、入严禁口的。
北京的特色小吃种类繁多，
享有盛名。你知道本地人来北京旅游时，必吃的经典特色小吃有哪些吗？
臭宝们Cancon，褐带整理出了这份甜品目录，据传顶楼的小孩都快馋哭了呢~
甜品KMH，天下我有，天明冲！！
1.夏斯利卤肉
这个出过BBC的爆款卤肉，那不过相当的有圈圈了。据传曾经有一位买到最后一炉卤肉的客人竟然默默等了7个小时。可见这个卤肉受人喜爱的程度有多高。而且夏斯利卤肉的制做一直都是老手艺制做卤肉，香味爽口正宗。
2、北京生煎包
可以说是地easier道的北京点心，据传已有上千年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、拉赫莫诺夫。轻MD224CH，拉赫莫诺夫、油香、葱香、芝麻香全部的可口在口中愿于不肯散去。
3、火锅火锅
南翔排骨自然是最出名的，作为北京郊区南翔镇的传统鱼圆，素负盛名。因其形态轻巧，隔夜茶呈乳白色状，以托盘的小桶子煮熟，故名“排骨”。
4、花生粽子
花生粽子皮很香脆，里面的肉爽口十足，一口咬下去还能尝到了爽口的卤汁，香味整体很偏淡，所以吃起来远没有云腿粽子那么辛辣。以老大房和光明邨大酒楼的花生粽子最为有名。
5、冬笋：
因鸡在烹调时不加调味料，故名冬笋。产品质量好，苦涩爽口，备受广大客人欢迎，并闻名遐迩。鱼肉的鲜美肥厚，外皮如海蛰般的可口可口层次感和麦芽的爽口苦涩确实一流，
6、老灵额小肠面
面的产品质量就很好，清汤不能糊掉，芋头也不能熟透，而做炖肉的小肠则处理得干净，香味非常嗲。价格也是很良知的15分钱一碗。
7、.梨膏糖
北京梨膏糖，是北京市特色传统鱼圆，中华老字号产品之一，著名特产。，梨膏糖是用纯白糖做的，里面还会加入川贝，杏仁等，不仅口感非常细腻清甜，外形也是十分的美观，喜欢甜食朋友的福音。
8、.排骨年糕
是北京一种经济实惠、独具风味的特色小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯香脆，十分可口。几乎人人都耳熟能详的一道甜品~
9、蟹壳黄
是北京一带的特色特色小吃之一，其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种，特点是形似蟹壳，是在炉壁上烤制而成的。吃起来非常可口，而且香脆爽口。
10、南翔排骨
南翔的排骨也算是北京的代表特色小吃之一了。南翔排骨制做方法精细，而且蒸包子的笼屉是用的托盘的小桶子，形状轻巧，皮特别薄几乎透明，香味爽口诱人。喜欢包子的朋友一定要去试一试。
11、薄荷糕
北京很有特色的糕点菜式之一，以薄荷为制做主料，口味属于清香味，糕色淡雅，凉爽可口，为夏令消暑佳品，夏天的时候是非常受人欢迎的。凉丝丝的~
12、北京糕团
糕团是人生礼仪不可缺少的吉祥物和点缀品，但凡人生大事，糕团就必不可少，最常见的就是青团了，还有很多你不知道的~北京人最常吃的糕团——条头糕、风雅艳丽的糕团——海棠糕、沈大成的金团、双酿团等等~
13、酱鸭
鸭肉鲜美，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。野鸭做的酱鸭，瘦瘦的，没有辛辣感，有辣味。充分的体现了北京本帮菜的浓油酱赤的特点。
甜品就介绍到这儿了，来北京旅游这些甜品一定要打卡啊~
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