吃大蒜的作文（关于大蒜的作文）

大蒜是调味中不可或缺的食材。有时候，不将大蒜切碎或者拍碎，而是直接整瓣下锅焖烧，大蒜的香味不仅提升了菜品的口味，它本身也吸满了汤汁变得软糯。

不过大蒜这东西，有人爱之深，也有人恨之切。爱的人会说大蒜好吃，还能杀菌促消化，恨的人会说大蒜辛辣，吃完了还得刷牙。

其实只要不是生吃大蒜，充分加热过了，大蒜并不会辛辣，也不会造成尴尬。今天给大家分享一个烤大蒜的方子，不论是当成零食，还是佐酒，都是极好的哟！

需要准备好这些材料：大蒜 3头、橄榄油 适量、食用盐 适量、意式什锦香 适量、黑胡椒碎 适量。

把整头大蒜剥掉外面一两层干皮，然后距顶部1/3切开，留下2/3的部分。

烤盘上垫锡纸，摆上蒜头。这样可以避免油脂弄脏烤盘难以清洗。

在切面上缓缓淋上橄榄油，让橄榄油浸透整头大蒜。

表面撒少许盐，如果有海盐风味更佳。

再撒意式什锦香（牛至、迷迭香、百里香）。

最后撒上黑胡椒碎。

送入烤箱中层，上下火180℃烤20分钟。

香糯的烤大蒜就做好了。

说一些可能会遇到的问题：

1、没有橄榄油怎么办？

可以用黄油，会有不一样的风味哦！

2、香料可以替换吗？

如果想体验异域风味，就不要替换，如果确实没有这些香料，并且只是喜欢大蒜，那么可以按自己喜好来，喜欢辣的可以加入辣椒粉、孜然粉等调味料~

3、烤大蒜不用预热烤箱吗？

一般做西点对温度比较敏感，是肯定要预热的，但烤大蒜就没那么讲究，不过每个人烤箱不同，温度时间仅供参考，需要根据自己烤箱脾气灵活调整。

综上~

大蒜大多数时候都是美食里的配角，当把它作为主角做成美食后，一样可以让人回味无穷~

最后，俗话说得好：

点赞就等于会做了，点个赞呗~