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摘
要
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绿茶应该如何保存?有人告诉我应该密封放入冰箱冷冻室,可以吗?
绿茶是可以放在冷冻室保存的,适合时间上想保存较长时间(一年以上)的情况。如果是短期存放或者需要及时食用的,建议密封之后放入冷藏室效果更好,冷藏室温度建议调整在5度左右。无论是放在冷藏室还是冷冻室,都一定注意密封储存,防止串味。
主要影响茶叶品质的因素有5点:
1、潮湿。水分能促进茶叶中的有效成分发生化学反应,水分越多,这些有效成分流失得越快,当茶叶中的水分超过6%时,就会容易变质。
2、接触异味。茶叶具有很强的吸附作用,能够吸收各种异味。
3、高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高,茶叶越容易陈化,特别是绿茶,色泽会变黄,香味会出现陈气味。
4、阳光直射。阳光会使茶叶氧化变色,还能使茶叶中的某些物质发生光化反应,从而使茶产生难闻的气味。尤其是绿茶,阳光直射后,茶中的脂类以及多酚类等发生化学反应,这样茶叶沏泡后,茶汤就会变红,滋味会变得苦涩。
5、长时间暴露。茶叶长时间暴露在外,内含物在空气和光的作用下会发生氧化分解等化学反应,从而使茶失去原有的真味,品质变劣,并且还会吸附外界的各种异味。
因此,正常情况下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶可以使用冰箱保存,而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。实验证明,在零下5℃的条件下,茶叶氧化得非常缓慢,在零下20℃的条件下,茶叶几乎不会变质。家庭日常储藏茶叶,一般在10℃左右为佳,放入冰箱冷藏室的话5℃为佳,冷冻室存储-18℃为宜。
冰绿茶怎么做
问题一:冰绿茶的冰绿茶的简单做法 材料:开水一大瓶,绿茶适量,茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐,维C2、3颗做法:先放绿茶适量,加茉莉花、薄荷,冲第一道的开水倒掉,再冲第二道。温热了以后加蜂蜜或白糖,别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。凉了以后放冰箱里冻着。这个喝起来有茶叶的甘香、茉莉的清香、薄荷的清凉,微酸甜,清热解暑又好味,而且没有化学添加剂,干净,大家做着试试吧.绿茶也可以换红茶,做出来的就是冰红茶了。
问题二:冰绿茶怎么做? 么, 简单做法
材料:开水一大瓶,绿茶适量,茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐,维C2、3颗 做法:先放绿茶适量,加茉莉花、薄荷,冲第一道的开水倒掉,再冲第二道。温热了以后加蜂蜜或白糖,别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。凉了以后放冰箱里冻着。
问题三:奶茶店的冰绿茶怎么做的 柠檬绿茶的做法1:绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。
柠檬绿茶的的做法2:纯柠檬汁与开水1:1稀释,加入2汤匙的绿茶粉,可于饭后饮用。
柠檬绿茶的做法步骤:
1、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7~8分钟;
2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁;
3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。
四、柠檬绿茶的功效
柠檬绿茶能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素,让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。柠檬绿茶非常适合下半身水肿的人饮用,但若有胃病则不宜。
柠檬绿茶做法3:原料::柠檬半个,绿茶少许,蜂蜜1大勺。
做法:1、绿茶用开水冲泡,放置10分钟左右,待绿茶泡出味道和颜色后,将茶叶过滤掉;
2、等茶温凉之后,加入柠檬和蜂蜜,搅拌均匀;
3、直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。
问题四:康师傅冰绿茶是怎么做成的 材料:开水一大瓶,绿茶适量,茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐,维C2、3颗
做法:先放绿茶适量,加茉莉花、薄荷,冲第一道的开水倒掉,再冲第二道。温热了以后加蜂蜜或白糖,别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。凉了以后放冰箱里冻着。
这个喝起来有茶叶的甘香、茉莉的清香、薄荷的清凉,微酸甜,清热解暑又好味,而且没有化学添加剂,干净,大家做着试试吧.
绿茶也可以换红茶,做出来的就是冰红茶了
问题五:我买了冷饮店里面的那种小包茶叶准备回来自己做冰绿茶,要怎么做呀? 原料:红茶(绿茶),冰糖(或者蜂蜜)
做法:拿开水把茶抛开,加入冰糖,把茶叶滤掉,加冰块,一杯冰红茶
(冰绿茶)就完成拉~不要怀疑,就是这么简单,味道和外面买的一模一样
如果有蜂蜜的话可以用蜂蜜代替冰糖,更加营养哦。。。。。。
友情提示:买茶叶可以到专门的茶叶店买,和超市的茶叶比起来,便宜
一些,而且更新鲜。
这样一来三个土妈的康师傅冰红茶冰绿茶要滞销咯。。。。哈哈。。。。。。
再来个凉茶做法:
原料:玫瑰,茉莉,荷叶,川穹
做法:把以上原料放在一起,拿小火煎(嫌麻烦的朋友可以直接拿开水泡),倒出来,加冰块,就可以了。
友情提醒:
(1)、凉茶不是等茶凉了以后才喝哦。。。。是煮好的茶直接加冰块的
(2)、这款凉茶据说也可以减肥哦。。。。
又来个翠竹梅茶:
原料:竹叶,绿茶,糖,乌梅
做法:把以上原料放在一起,拿小火煎(同样,也可以拿开水泡),倒出来就可以喝了
友情提醒:这款茶有润喉的功效,唱歌的时候可以带上一杯哦
问题六:怎么做冰红绿茶? 将茶叶放入锅中煮开 放糖和柠檬酸 就可以了 比例根据口味自己调整就可以 我是学食品的 工艺很简单啊
问题七:怎么做泡沫绿茶 1炮制经过:首先出场的是一个不锈钢的调酒器,接着置入一茶匙的糖水,再冲入大半杯的热茶水(茶水是事前泡好滤净的,置于保温桶中听候调用,当热茶冲入容器时,可以感受到腾热的茶香,不过不是绿茶香,而是茉莉花茶),最后出场的是冰块,方形的小冰块。调酒器的不�钢盖子随后合上,合上了盖子的调酒器浑然一体,猛烈地摇动着容器,可以想象冰块与热茶在天旋地转之中急速地交融,数秒之后,盖子打开,随即一注冰茶倾入杯中,摇动中产生的泡沫浮于杯面。“茉香绿茶(泡沫绿茶)”就这样速成了。
“茉香绿茶(泡沫绿茶)”喝起来首先给人是一种冰爽的 *** ,解渴的威力不亚于冰冻的酸梅汤;而冰爽之中潜藏其间的茶之芳香依旧向味蕾袭来。
问题八:青梅绿茶汁怎么做夏季冰饮? 用料
青梅 1kg
冰糖 1kg
果醋 200ml
青梅汁的做法
清洗青梅。这次用的是高山野生青梅。
冲洗好青梅用厨房用纸擦干。用牙签把青梅蒂挑除、叉子在青梅上随意戳点洞。
材料
事先消毒好密封瓶。按照一层青梅一层冰糖的顺序交替放满。最后淋上果醋,密封好。
这是5斤青梅的量。全部弄好放在阴暗处。一天摇晃一次瓶身。
一周后(用的去年的图片)
2周后
3周后,青梅都干瘪。基本大功告成。
最后把密封罐里的青梅连汁带冰糖倒入锅内,小火煮开,慢慢把冰糖都煮化。完成。
消毒好瓶子,分装。去年做了分送朋友得到大家一致好评。所以青梅汁也成了我家每年夏天的定番
以1:5的比例兑水或者苏打水。就是一杯很爽口的青梅汁啦
渍好的青梅可以挑出些略饱满的拿来做青梅酱 青梅和砂糖的比例为10:7
剔出来的核还能加牛奶密封发酵做成青梅酸奶。
问题九:请问自己做冰绿茶可以放多久呀? 绿茶还是放冰箱里好吧,但是放久了就有异味,所以可以放冰箱4、5来天
问题十:统一冰绿茶怎么现在没卖的了? 只是那种饮料卖的不好,没有多少人买。所以就停卖了。不过有些地方也有卖的。
望采纳
绿茶冷冻放一年了还可以喝吗?
绿茶冷冻放一年了还可以喝。
绿茶作为非发酵茶,口感上注重一个“鲜”字,对保存条件要求比较苛刻:高温会加速绿茶中叶绿素的降解,降低营养价值;强光则会导致绿茶中植物色素和脂类物质发生光化学反应,产生异味;如果受潮,会加快变质,甚至发生霉变。
因此,夏季最好将绿茶装进密封容器,再放入冰箱。如果想随时喝,可将绿茶放入冷藏室,但若是未开封的茶叶,想长时间保存,应放入冷冻室。一般情况下,绿茶的保质期为一年。
扩展资料
红茶作为全发酵茶,陈化变质慢,保质期相对较长,存放在密闭、干燥的陶罐等容器中即可。散装红茶的保质期一般为18个月,密封袋装、罐装或用铝箔纸包装的可达24个月。
此外,茶叶呈多孔结构,有很强的吸附作用,和其他有味道的东西放在一起容易串味,因此,储存红茶和绿茶时要远离烟草、腌鱼、香料等。
参考资料来源:人民健康网——过期绿茶做不了红茶
冰绿茶的简单做法是什么?
你好,将绿茶先泡开,在放入果糖,放入冰箱冰冻即可。
具体方法步骤如下:
一、食材
材料:青金桔4颗,绿茶叶2克,果糖50-60毫升,热水500毫升,冰块适量
二、方法/步骤
准备好材料,绿茶装进玻璃杯中。
将绿茶泡开,冷却后放入冰箱冷藏;青金桔对半切开。
3.取两个金桔,将金桔汁挤入杯中,另外两个不用挤汁,直接扔进杯子里,然后加入果糖。
4.把冰好的绿茶倒入杯子,喝之前放入冰块就可以了。
冰绿茶简介:
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夏日里,或加上薄荷,或加点果汁……调一杯冰绿茶,这种感觉怎可用言语形容。美极了!妙极了!我们就这样先俗一点感受它吧。
早在4000多年以前,聪明的中国人即已发现冰茶的妙用。
闲来泡上一杯冰茶,让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛时间都已停止。
然而,冰茶的功效远不止于此,人们渐渐从饮茶中寻求健康。冰茶叶中含有如香精油、鞣酸和苦味素以及生物活性物质等许多具有医疗价值的药效成分,这些生物活性物质在每一种茶里都是与众不同的天然元素。
因此虽然某些茶叶的作用相似,但每一种茶也有自己的独到之处。它具备增强人体抵抗力、有助于排除体内毒素、促进新陈代谢、消除疲劳、美容等诸多好处。
冰绿茶一直是夏天最受欢迎的冰品之一,它比冰咖啡多了一重冰泥的口感,让人饮用后感受到清凉到底的痛快。
其实,做冰茶一点都不难,只需要当季的新鲜水果,就可做出口味不差的夏日冰品。听国外的朋友说,如今在意大利,盛行利用当地的红葡萄酒,做出红酒冰茶,三五好友喝酒吃肉之余,将剩下的红酒做成好吃的冰品,就不用为剩下的红酒伤脑筋了。
喝冰绿茶是不是很容易发胖?
你好,喝冰绿茶是不会发胖的。因为茶本来就是养生的,最好不要放糖,如果你放了糖就很容易发胖,喝纯粹的茶是不会发胖的,夏天的时候最好不要喝冰冻的绿茶。因为冰过的冰水会 *** 身体。
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