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如今名优绿茶在同类茶中
名优绿茶有很多，如西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖等。它们中有些是历史名茶，有些是后来新创名茶，有些是后来新创的名茶，但无论新旧，这些名优茶每种都是绿茶中收佼者，无论是在造型上，还是色、香、味上它们都有着让人着迷的特点。
1、西湖龙井
外形嫩叶包芽，扁平挺直，光滑匀称，白毫稍显，色泽翠绿，香高持久；汤色清澈，滋味甘醇。
2、六安瓜片
外形平展，单片顺直匀整，形似瓜子；汤色碧绿清澈，香气高长，滋味鲜醇回甘；叶底黄绿勾亮。
3、洞庭碧螺春
条索紧结，卷曲如螺，色泽碧绿，白毫毕露；汤水银澄碧绿，清香幽雅，口味凉甜，鲜爽生津；叶底柔匀。
4、太平猴魁
外形平展挺直；汤色清绿明净，香气高爽持久，滋味鲜醇回甜；叶底芽叶肥壮，嫩绿明亮。
绿茶都有哪些分类，名优绿茶有哪些，名优绿茶有哪些特点
5、黄山毛峰
外形细嫩，芽肥壮、匀齐，有峰毫，形似“雀舌”，色泽嫩绿金黄油润；茶汤清澈，汤色杏黄明亮，香气清鲜高长，滋味甘醇鲜爽；叶底嫩黄，肥厚成朵。
6、安吉白茶
外形如风羽，色如翠玉，光亮鲜润；汤色嫩绿鲜亮，香气清高馥郁，滋味鲜醇甘爽；叶底自然张开，叶色白绿。
7、信阳毛尖
外形条索紧细，色泽银绿带翠，有峰苗；汤色碧绿明净，香气高鲜，有熟板栗香，叶底嫩绿匀整。
8、竹叶青
外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润；汤色嫩绿明亮，香气清香馥郁，滋味鲜嫩醇爽；叶底嫩匀。
9、庐山云雾茶
外形条索紧结壮丽，色泽青翠有毫，香气清鲜持久；汤色清澈明亮，滋味醇厚回甜；叶底肥软嫩绿匀齐。
10、恩施玉露
外形挺直紧细，光滑油润；汤色嫩绿明亮，香气清爽，滋味醇和；叶底嫩绿匀整。
怎样，通过以上的介绍，大家是不是觉得对绿茶有更深入的了解了~
为什么名优绿茶的投茶量比红茶投茶量少,水温也比较低
名优绿茶的投茶量比红茶投茶量少，水温也比较低原因如下。
1、名优绿茶的投茶量比红茶投茶量少，名优绿茶的茶叶的茶香浓郁，不宜投放太多茶叶。
2、名优绿茶不适合高温冲泡，较低的温度更能激发出名优绿茶的茶香味。
[img]名优绿茶内质审评以什么为主
名优绿茶内质审评以叶底嫩度、色泽为主。根据相关信息查询，名优绿茶内质审评的重点虽然在叶底的嫩度和色泽，但其他项目的审评仍需要兼顾。质量好的初制绿茶汤色清澈明亮，而低档茶汤色欠明亮，酸馊劣变茶的汤色浑浊不清，陈茶的汤色发暗变深，杂质多的茶审评杯底会出现沉淀。
名优绿茶的采摘标准
各类名优绿茶向来是以采摘嫩度和鲜爽度作为宣传目的。导致大众以为绿茶应该只是挑选芽制作而成，这样的理解断然是不正确的，其采摘嫩度只是相对其它茶类而言，相对细嫩，且在其它茶叶中也会有芽茶，例如金骏眉、黄芽茶。
先来聊一聊最受追捧以细嫩芽叶的名优绿茶，如西湖龙井，安徽黄山毛峰，竹叶青，均以采摘单芽或一芽一二叶为主，同时在各类绿茶中又常常分特级、一级、二级等，此也根据茶青细嫩程度分类。越是细嫩越是鲜爽，但同时带来的问题是不耐泡，并不能作为口粮茶。
同时在采摘的时间和品相上也有具体要求：不采雨水叶，不采露水叶，不采紫芽叶。采摘手法上务必轻采轻放，不压紧、不紧捏、防止堆积发热。否则极其容易在茶青运输过程中就造成黄叶甚至失水过度。
