本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、中国传统糕点有哪些
- 2、绿茶糕怎样做啊？
- 3、什么点心最好吃
- 4、如何制作绿茶蛋糕？
- 5、有没有什么好吃的奇葩口味雪糕？
中国传统糕点有哪些
1、马蹄糕
马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，当时皇上寻访各地，由于皇上喜欢吃甜食，又恰逢荸荠成熟，所以皇上就下令用荸荠做一道美食，糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。
马蹄糕色泽茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，入口即化，软滑爽韧兼备，清爽弹牙，味极香甜，在夏天是非常好的消暑食物。
2、桂花糕
桂花糕是一种传统名糕点，桂花糕是已有300多年历史，桂花糕有时节性，以前桂花糕都是在桂花的季节里面制作而成的，风动桂花香的季节，一壶浊酒，一盘点心，会有一种“山寺月中寻桂子”的意境，桂花糕用新鲜的桂花和糯米粉、白糖制作而成的。
如今桂花可以随时买到，现在一年四季都可以吃到桂花糕，甜甜的口感加上淡淡的桂花的香味，加上中间夹心红豆味道烘托，滑软糯口甜而不腻，清香爽口，配上一杯清茶，别有风味。
3、豌豆黄
豌豆黄也称为豌豆黄儿，可以说是很多北京人心中最有代表性的糕点了，是北京传统小吃，豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，后传入宫廷，由清宫御膳房改进，俗称细豌豆黄儿，
《故都食物百咏》中有诗说：“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里，十文一块买黄琼。”。豌豆黄色泽浅黄、细腻纯净，放入口中，用舌尖轻轻一抿，豌豆黄即刻就化为豌豆泥，再品清凉爽口，甜而不腻，丝丝凉意沁人心脾。
4、茯苓糕
茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南地区民间传统糕点，在中国也有非常久远的历史了，从古至今，茯苓糕不仅作为一种休闲糕点，还是一种补品。
茯苓糕还有祛湿健脾的保健功效，是不可多得的食补佳品，老少咸宜。茯苓糕，顾名思义就是由茯苓制成的，采用茯苓磨粉与米粉制作而成，口味清甜，吃起来入口松软，且富含韧性。
5、海棠糕
海棠糕可是点心中的老一辈了，创制于清代，是清代的江南名糕点，因糕形似海棠花而闻名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。
主要是用花生面粉，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成，其海棠花的外形，表面撒着饴糖，呈咖啡色，再加上芝麻和红绿瓜丝点缀，吃口分外香甜。让人没吃就有了赏心悦目的情怀，所以说吃海棠糕是一个乐趣，
绿茶糕怎样做啊？
用面粉做东西吃，我只会做葱油饼和面疙瘩，说出来真丢人呢，呵呵，今天决定尝试做点别的。
这个绿茶糕的做法也算简单的，成品又诱人，总共才花了我20分钟的时间。
材料：面粉，白糖，绿茶粉，橄榄油
工具：搅拌机，烤盘，烤箱，刀，盘子，锡纸
做法：
1。面粉：水：糖=2：2：1，这些材料与绿茶粉一起放入搅拌机，搅匀，（一般都是用筷子啊，打蛋器啊，我懒嘛，就用搅拌机了，谁让老公买的搅拌机特好清洗呢，呵呵。）
2。取烤盘，内部涂一层橄榄油（真是一句废话，谁会涂到外面去哦，呵）
3。将搅拌好的糊（很稀的啦）倒入烤盘，盖上锡纸，用牙签在上面戳几个眼，透气，
4。烤箱预热220度--250度，将烤盘放入烤箱，烤上15分钟左右，（糊凝固了就好，烤的时间多几分钟也没事）
5。取出，将糕放一大盘中晾着，凉得比较慢的，需要耐心的，这个时候，随便做点别的饮料喝吧。
6。将糕切成自己喜欢的造型，
7。放入冰箱冷藏后味道更佳。
8。招待客人的话，就等着听别人的赞美吧。
想想，如果烤盘是有造型的话，做出来的糕点就更漂亮了呢，呵呵。
其实，用微波炉也可以做这道点心，将烤盘换成饭盒或别的什么容器，蒙上保鲜膜，别忘了用牙签戳几个眼，转上5-10分钟就好了，比用烤箱更方便的，因我要照顾肚子里的那个，家里就没买微波炉，放辐射嘛。
我老公对这个点心是不知道说了多少个“好吃”了，还说是没办法用别的词来形容了，呵呵，真会哄人开心哦。
什么点心最好吃
第一名，【广东腐乳饼】
要说广东腐乳饼是第二，那就没人敢说是第一了。腐乳饼的名字听起来其貌不扬，但它要用十四种以上的食材来制作，分别有腐乳、名酒、白肉、花生、芝麻、糯米，蒜头茸、糖粉等，口感独特，味道甜中带咸，鲜而不腻，是糕点中的佼佼者。腐乳饼的饼皮以精面粉制成，薄而不裂，馅料饱满而不露，吃上一口，干润而不焦躁，绝对能满足你的味蕾，是最古老、最传统的潮州味道，没有人能拒绝这样的美味。
第二名，【温州桂花糕】
桂花糕在我国已经有很长的历史，它是用糯米粉，糖，蜜桂花等原料，纯手工制作而成的，入口扎实有嚼劲，带着一股浓郁的桂花香，真的很好吃。同时它的颜值也是超高的，层次分明，厚薄均匀，表面撒了一层干桂花，远远就能闻到桂花香。桂花糕也有多种口味，有原味、红糖味、红枣味等，味道都非常好，而且价格非常便宜，一件不到15块，商家还有满2件7.5折，满3件5折的优惠，值得我们品尝。
第三名，【杭州绿茶糕】
绿茶糕也是由知味观研发的新一代糕点，它是一款别具韵味的糕点，软糯清香，雅趣横生，让人久久不忘，就如同杭州的风土人文，温和细腻，余味绵长，品尝一口，袅袅茶香，过口难忘。
绿茶糕里面还有不同的馅料，有绿茶馅、绿豆馅、红豆馅、蛋黄馅等等，能满足多种口味，产品包装也很到位，外面纸盒包装，里面还有塑封包装，干净卫生，携带方便。最关键的是价格很亲民，也是一款老少皆宜的美食。
第四名，【云南鲜花饼】
鲜花饼是我国云南的一道特色糕点，迄今已有300多年的历史，最早的时候，鲜花饼只是宫廷糕点，只供王官贵族享用，直到后来，才在民间流传。云南地区四季如春，鲜花常年开放，这些鲜花不仅可以销往全国供人欣赏，还可以做成颜值极高，花香浓郁的鲜花饼，让人吃过一次，就念念不忘。鲜花饼的外皮金黄酥脆，咬一口层层掉渣，里面是美美的玫瑰花，吃完后，扑鼻的香味还在你的唇齿间缠绕。难怪不少人去云南旅游，都会带回鲜花饼，送给自己的至亲好友，让亲人们也尝尝这难得的美味。里面独立包装，不管是携带还是储存都非常方便，随时随地都能品尝，大家千万别错过这款鲜花饼哦。
第五名，【苏式绿豆糕】
想必很多人都吃过绿豆糕吧，它是我们南方的经典小吃，精致漂亮的外表，散发着浓浓的绿豆清香，入口甜而不腻，口感细腻顺滑，是我从小吃到大的苏式糕点。绿豆糕做得最好看、也最好吃的就数知味观的绿豆糕了，它不仅特别好吃，它的形状也是特别精致，每一块都雕着不同的图案，好看得让你不舍得下嘴。最关键的是它的价格还很亲民，外包装也很漂亮，看着赏心悦目，而且老少皆宜，值得大家品尝。
[img]如何制作绿茶蛋糕？
绿茶蛋糕非常的好吃，又营养，而且吃不腻。做法也很简单，现在我给大家说一下，绿茶蛋糕的做法。
首先需要的用配料是：面粉80克，绿茶粉适量，白砂糖，牛奶，鸡蛋四个，，白醋，食用油。首先把面粉，绿茶粉，盐过筛。然后把四个鸡蛋打散，一次加白砂糖，牛奶均匀搅拌之后，再将过筛的面粉，分三次，倒入打散的鸡蛋黄中。再搅拌均匀，但是不能画圈，应该横着搅拌。
下一步将白醋倒在蛋清中，用打蛋器打发蛋白，打到奶油状之后，分1/3倒入面糊中，上下翻动搅拌。这一步很关键，不能画圈搅拌。
搅拌好之后，再把剩下的蛋白倒入面糊中，同样方法搅拌。最后把所有打好的蛋白倒入面糊中，上下翻动搅拌均匀。
这样面糊就做好了，然后预热烤箱到180度，把面糊倒入模具中，放进烤箱烤30分钟，绿茶蛋糕就做好了。
有没有什么好吃的奇葩口味雪糕？
是的，世界各地都有很多独特的雪糕口味，有些听起来很奇怪，但实际上味道很棒。以下是一些例子：
1.绿茶雪糕：这是一种常见的亚洲雪糕口味，用浓郁的日本绿茶制成，口感柔和，清新怡人。
2.豆腐雪糕：这种雪糕由豆腐制成，口感非常细腻，入口后令人感觉清爽。
3.芝士雪糕：这种雪糕口感丝滑，入口后非常浓郁，非常适合喜欢奶酪和芝士口味的人。
4.糯米雪糕：这种雪糕是由糯米粉制成的，口感略带粘稠，但是非常有嚼劲，入口后还带有一丝甜味。
5.酒精雪糕：这种雪糕在制作过程中加入了酒精，口感独特，具有微妙的酒香和味道。
总之，世界各地都有各种独特的雪糕口味，值得一试。
