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要
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如何制作绿茶蛋糕？
绿茶蛋糕非常的好吃，又营养，而且吃不腻。做法也很简单，现在我给大家说一下，绿茶蛋糕的做法。
首先需要的用配料是：面粉80克，绿茶粉适量，白砂糖，牛奶，鸡蛋四个，，白醋，食用油。首先把面粉，绿茶粉，盐过筛。然后把四个鸡蛋打散，一次加白砂糖，牛奶均匀搅拌之后，再将过筛的面粉，分三次，倒入打散的鸡蛋黄中。再搅拌均匀，但是不能画圈，应该横着搅拌。
下一步将白醋倒在蛋清中，用打蛋器打发蛋白，打到奶油状之后，分1/3倒入面糊中，上下翻动搅拌。这一步很关键，不能画圈搅拌。
搅拌好之后，再把剩下的蛋白倒入面糊中，同样方法搅拌。最后把所有打好的蛋白倒入面糊中，上下翻动搅拌均匀。
这样面糊就做好了，然后预热烤箱到180度，把面糊倒入模具中，放进烤箱烤30分钟，绿茶蛋糕就做好了。
绿茶红豆糕怎么做
现在人们有闲暇的时候都是会喜欢去店里面吃一些甜品，再喝上一些饮品非常的惬意享受了，很多人都是喜欢将红豆和绿茶一起搭配做甜品，红豆不仅是有很好的补血补气的作用，而且是有很好的祛湿的作用，一起跟着来看看怎么进行制作吧。
绿茶红豆糕怎么做
做法一
材料：绿茶粉1汤匙，红豆1杯，鲜奶1杯，水2杯，砂糖1/2杯(份量可随个人喜好加减)，粟粉5汤匙，鱼胶粉14克 (2小包)
做法
1、我们将红豆洗干净了，然后隔水煮，备用。
2、用一杯水，和鲜奶、绿茶粉、粟粉搅拌均匀了，备用。
3、然后将剩余的1杯水，以及鱼胶粉、糖都放到小锅里面，搅拌均匀，用慢火进行加热，再逐渐的倒入一些粟粉浆，而且要不断的进行搅拌。
4、然后就是在将红豆放入迅速的搅拌均匀了，再倒入湿冻水的糕盆里面，等到凉了之后，就是放到冰柜里面凝固了。
绿茶红豆糕的营养价值
红豆里面是哈努丰富的钾元素，而且外皮里面含有的皂角苷也是有很好的利尿的作用，我们食用一些可以帮助改善脚气病和肾脏功能衰退引起的脚部和脸部的浮肿。
红豆也是有很好的药用效果的，可以帮助很好的帮助健脾胃，对于身体比较虚弱的人群来说，可以适当的进补一些，来很好的调理身体。
红豆里面是含有非常丰富的铁质和B族维生素，而且也是含有的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等，我们食用可以很好的帮助清热利尿和祛湿排毒。
大家子啊平时食用一些红豆可以很好的帮助改善皮肤的质量，而含有的维生素B2能够促进新陈代谢，对于预防一些皮肤病是有很好的效果。
红豆里面是含有大量的蛋白质，女性朋友如果是想要减肥或者是补充蛋白质，就很适合食用红豆，红豆里面也是含有比较丰富的膳食纤维，帮助很好的润肠通便，很好的改善我们的肠道环境，帮助预防直肠癌，非常的营养健康了。
绿茶红豆可以一起吃吗
主料：面粉70g、绿茶粉2g、奶粉10g
调料：调和油适量、白芝麻适量、豆沙适量
做法
1、将所有的材料都放在里面，再加入40到50毫升的奶粉，面食里面加入一些奶粉是会有更加不错的效果。
2、然后就是和成比较光滑的面团，再用湿布子盖起来，醒5分钟。
3、在醒的时候，我们就是将蛋黄搅拌均匀了。
4、然后就是将醒好的面团揉好了。
5、搓成条，分成6份，然后就是压扁了。
6、将面用擀面杖擀成均匀的面皮，再将豆沙放入，包好了。
7、然后就是在包好的小饼背部和边上都刷上蛋黄液。
8、然后就是沾上一些芝麻，备用。
9、在锅里面倒入适量的油，将小饼放到锅里面 ，用中火进行煎，直到熟透了。
绿茶可以怎么做甜品
做法一
材料：绿茶海绵蛋糕片适量，鲜奶油120ML，抹茶粉5克，吉利丁片1、5片，细砂糖20克
做法
1、首先就是用模具将蛋糕片压成大家需要的，这样可以垫蛋糕片。
2、将新鲜的奶油分多次加入到砂糖里面，打到6-7分发，再将绿茶粉放入打均匀了。
3、将吉利丁片用温水软化了，隔水溶化了，等到冷却之后就将打发的鲜奶油放入，搅拌均匀了。
4、然后就是倒入模具里面，稍微震动之后就在冰箱里面冷藏5个小时左右。
5、然后就是在上面撒上一些绿茶粉和糖粉进行装饰。
6、然后脱模就可以食用了。
做法二
材料：吉利丁片14片，动物性鲜奶油340公克，鲜奶200公克，抹茶粉4公克，椰奶340公克，细砂糖80公克，椰子粉150公克
做法
1、我们将吉利丁片子啊冰水里面进行泡，软化之后进行备用。
2、将动物性鲜奶油搅拌到松发变白了，然后就是等到六分发的时候，备用。
3、然后就是将椰奶、鲜奶、抹茶粉和细砂糖都放入混合，搅拌，然后用小火进行加热，将细砂糖融解了。
4、然后就是将上面软化的吉丁放到做法3里面，搅拌均匀了。
5、然后就是将上面做好的在冰水上面坐浴，直到浓稠了，就将做法2里面的鲜奶油放入搅拌均匀了。
6、然后就是倒入到模型里面，在冰箱里面进行冷藏就可以了。
7、等到奶冻得凝固之后，就取出来，然后切成小的正方块，再沾上一些椰子粉就可以食用了。
红豆作为谷物来制作一些甜品是非常不错的，能够很好的滋补身体，而且口感不错，绿茶味道的食物非常的非常的独特，能够很好的开胃，对于女性朋友来说，食用一些也是可以很好的帮助养颜，是我们补血的佳品，大家可以经常食用一些的。
在家自制甜点时，有什么甜点是可以用茶叶做的？
绿茶，是我每天必喝的，我个人一年大概要喝掉12斤的绿茶，有空的时候用自己磨好的绿茶粉做各种小点心，下午空闲的时候，跟老公坐阳台上，品着茶、吃着点心，谈谈理想，很惬意！
绿茶，要泡得好，首先水温要把控下，泡水出来的茶水才碧绿不发苦，还回甘性强！春绿茶很翠嫩，泡茶，以山泉水为优，其次是河水-井水-自来水，像现在的环境除非有条件的才能用上山泉水泡茶，大多数人都是住在城市，只能用自来水泡了。水烧开后，打开盖子，夏天晨静待五分钟，冬天天气冷要静待三分钟即可，然后倒进茶里把茶冲洗一遍倒掉，再倒入水去静泡10秒马上倒出茶水，第二泡要静泡15秒倒出茶水，这样泡的茶是非常香、滑、回甘性强的，时间若过了，茶水会有苦涩味就难喝了。
说了泡茶的方法，下面给大家分享几道茶点的制作哟！全是自己做的茶粉，再作的点心。
第一道：【抹茶粉】——粉质细腻、清香不苦涩，做法简单
原材料：鲜绿茶或干绿茶
用具：烤箱、搅拌机或干蒸锅、沙布
——开始制作——
步骤一：在山上摘回来的新茶芽把茎去掉只留叶子，放外面凉晒干表面的水分，然后干蒸锅放一层沙布，把茶叶平铺上面，再盖一层沙布，把茶叶蒸干至脆。
步骤二：把蒸干脆后的茶叶用舂器舂成粉沫，用筛子过滤多几遍，沫茶粉即完成。
烤箱做法：
准备个空杯子，把绿茶倒进去，加入温水，泡5分钟后水滤掉，茶叶平铺在烤盘上，上火120度，下火125度，烤12分钟，茶叶就烤干了，取出来用搅拌机打成粉，过筛几遍，沫茶粉即可完成。但这做法的抹茶粉颜色不够翠绿的。做出来的甜品味道差不多。
第二道：【抹茶曲奇】——茶点，香味浓郁，做法简单
【材料准备】黄油70克、糖粉20克、食盐0.3克、低筋面粉40克、玉米淀粉40克、沫茶粉10克
步骤一：准备个盘，装入开水，取个大碗，放入黄油、糖粉和盐，在放上盘去，用开水的热度软化黄油后，用个小铲子把黄油不停搅拌成奶白色。
步骤二：把面粉和淀粉拌匀，再倒进黄油里去，搅成一个比较软绵的面团，装进裱花袋，按曲奇的状挤成型在烤盘里，烤箱预热10分钟，上火170度，下火180度烤15分钟即熟。
第三道：【沫茶毛巾卷】——香浓细腻，跟幕司做法差不多
【准备材料】鸡蛋2只，糖50克，牛奶150克，低筋面粉200克，沫茶粉20克、食用油20克、淡奶油100克
步骤一：面粉过筛装进大碗里，倒入沫茶粉、打入鸡蛋、加入砂糖，加入食用油，搅拌成顺滑状。
步骤二：取个平底锅，倒入适量的面糊，一面摊干就行，摊成小薄饼，装起，把所有面糊都摊完小薄饼叠放好备用。
步骤三：淡奶油倒进大碗里，30克砂糖分三次加入，用打蛋器打发成奶油，取一张小薄饼，铺一层奶油上去，（也可加点红豆进去）尽可能把它卷起来，全部卷好后，用切成小段，摆好盘，在上面撤一层抹茶粉。我们的抹茶毛巾卷就完成啦！看起来就有食欲。
第四道：【柠檬绿茶】——最简单的甜饮了，
80度水泡好绿茶20秒，把茶叶滤掉，待水温放凉至35度左右，挤一片柠檬法进去，再加一小勺蜂蜜，加几颗冰块，搅匀就可饮用咯！！夏日必备的甜饮。
夏天喜欢吃一些清爽的甜品，绿茶凉糕该如何制作？
绿茶凉糕是四川宜宾的传统小吃。它的味道很美，又甜又软，它的食物令人耳目一新，味道鲜美。还具有解毒排脓、利尿消肿、清热利湿、健脾止泻的功效。
宜宾传统的绿茶凉糕与普通的米糕有很大的不同，它们的味道新鲜、嫩滑。炎热的夏天放在冰箱里一段时间，可以说是缓解夏天暑热必不可少的良药。
制造工艺
1.将干净的糯米浸泡在葡萄井里，可以用手拧成碎片时过滤掉水分。然后在糯米中加入700克水，磨成细浆，然后芦苇待用。
2.用200克的水泡搅拌石膏，然后沉淀，将石膏水澄清备用。
3.红糖加少许冷开水，研成汁，放冰箱冷藏。
4.将2公斤井水放入铝锅中煮沸，将米糊搅拌均匀，倒入沸水中(慢慢倒入)，边冲边搅拌，直到糊状物成熟，滴加石膏水，搅拌均匀，使其凝固。取出一块放入井水中。如果用手摸，可以多滴几滴石膏水。
5.把年糕放在一个方形盘子里，压平。用冰。不粘锅小火融化黄油，然后倒入绿豆泥，玉米油一起加入。等到绿豆泥跟玉米油充分融合，倒入白砂糖，有麦芽糖的倒入责芽糖。最后借助绿豆糕的模具来帮一个一个按压出来就可以了，最后放入冰箱里冷藏三个小时以上就大功就告成了。
提示：
绿豆糕里的绿豆和马蹄粉都是凉凉的食物，拉稀拉稀的不适合吃。
体质弱，肠胃消化不良的人也不适合吃绿豆凉糕。
绿茶糕里的绿茶有解毒作用，正在吃各种药的不适合吃。
做绿茶凉糕，我们选择用马蹄粉，是因为马蹄粉的粉细腻有甜味，做出来的食物更醇厚可口；如果没有马蹄粉，也可以用木薯粉代替。木薯粉虽然没有味道，但是和水混合煮熟后会变得透明有弹性。
最后的结论：
绿茶凉糕制作简单，营养丰富，口感清爽，香甜可口。冷藏后可食用，以消暑，是夏季及时必备的产品。
[img]绿茶粉可以做什么甜品
最简单的···绿茶蜂蜜水
原料：
1、绿茶粉。推荐天福茗茶的绿茶粉，口感很好，冷水也可以冲泡。
2、蜂蜜。推荐暖胃的龙眼蜜、枣花蜜或荔枝蜜
制作方法：
将绿茶粉用温水或冷开水（一定在40度以下）溶解，之后加入少许蜂蜜。
注意：
1、在高温下，绿茶粉和蜂蜜的营养结构都会受到破坏，所以尽可能选择温度较低的饮用水。
双色丸，是双色皮和双味馅。绿茶皮搭配豆沙馅（现成），可可皮搭配奶椰馅（自制），最后再加上甜香的酒酿，确实是一道可口的甜品。
皮原料制作：
绿茶皮：糯米粉150克，绿茶粉10克，温水140克可可皮：糯米粉150克，可可粉10克，温水140克
糯米粉与绿茶粉（可可粉）稍拌，慢慢加入温水，揉匀；分别捏成两个光滑的面团；
椰蓉馅料制作：
原料：
牛奶50克椰浆20克糖40克生粉10克黄油10克鸡蛋1只细椰蓉20克
椰蓉馅原料；
牛奶与糖，放入奶锅中用小火煮，将糖完全熔化后，加入黄油；
鸡蛋打散后，加入生粉，搅拌至均匀无颗粒；
将原料倒入奶锅，继续小火，用筷子搅拌均匀；图10：倒入细椰蓉，小火，搅拌成均匀的固态馅料即可。
包制过程：
将两种馅料分别捏成约5克大小的圆团，两种面皮也分别均匀分成约20克的小面团；（每种面团约做15个）
将面皮团揉搓成小球，捏扁（最好捏成深窝状），再加入馅料，包起封口；
封口后轻揉成光滑小圆球；
煮制：
锅内水烧至沸腾；
下入汤圆，并轻推汤圆避免沾底，再盖上锅盖大火烧煮；
等汤圆浮起，涨大，表示内馅已熟，即可关火；
在碗里事先加上两勺酒酿，倒入汤圆与汤圆水即成。
