本
文
摘
要
新朋友和老朋友,大家好,今天大厨用大米给大家分享一道美味的家常菜大米鸡蛋饼,大米这样做,再加两个鸡蛋,非常非常的好吃,而且有营养健康,给家里面的小朋友做了之后哭着吵着闹着还要再吃,大米具有健胃促消化,美容养颜的功效,还可以有效的保护心血管。是老人小孩以及孕妇,都需要吃的必需品。兴趣的大厨们,赶快跟着下面的步骤学起来吧!每天一道美食小技巧,家庭和睦,小孩开心。快动起来吧!
需要准备的食材:大米、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母粉、面粉、食用油
基本步骤:
1.首先将准备好的大米清洗干净,将清洗好的大米放入碗中,碗中加入清水,将大米充分浸泡四个小时,泡好的大米就像图片中这样,大米就算是完全泡好啦,我们就可以准备下面的步骤啦。
2.将刚刚浸泡好的大米再清洗一遍,将里面多余的水倒出,然后在碗中依次打入适量的鸡蛋,和适量的纯牛奶,用筷子充分搅拌均匀,将鸡蛋打散,将鸡蛋牛奶和大米充分搅拌均匀后放入料理机内。
3.刚刚放入料理机内的大米鸡蛋牛奶打成米糊,将打好的米糊放入事先准备好的干净的空碗中,然后再依次加入适量的白糖和酵母粉,用筷子充分搅拌均匀后,再加入300克的面粉,搅拌成糊状
4.将刚刚搅拌好的大米糊盖上盖子发酵一个小时左右的时间,然后再打开盖子,变成这样的样子就发酵好了,然后将事先准备好的电饼锅清洗干净,锅中无油无水后。用电饼锅预热,然后在电饼锅上刷上一层薄薄的食物油。
5.将电饼锅预热刷上食物油后,就可以将刚刚发酵好的大米面糊,倒入预热好的电饼铛中,记得用锅铲将大米面糊均匀的铺在电饼锅中,待大米面糊均匀的铺在电饼锅中后,就可以合上盖子开火,将大米面糊烙两分钟。
6.两分钟时间到后打开锅盖,用锅铲放到大米面糊的,正宗用手和锅铲,轻轻地将大米面糊翻一个面,然后再盖上锅盖,再烙两分钟左右的时间,两分钟时间到后再翻一面,再烙半分钟就可以出锅啦!出锅后用刀切成小块,方便食用,当然也可以切成自己喜欢的形状,这样一道美味,营养健康的大米鸡蛋早餐饼就做好啦!吃起来香软可口,既营养又简单,喜欢的朋友赶快动手做起来吧!快快快。
温馨小贴士:
1.一定要将大米提前浸泡好,在倒出大米的浸泡水的时候,一定要将水分尽可能的倒干净
2.在落大米鸡蛋饼的时候,一定要注意火候的把握,不要把电饼锅的温度调得太高,这样的大米鸡蛋饼就不容易糊啦,烤出来就是金黄的颜色,看起来非常的有食欲
好啦,今天的家常菜分享就到这里啦,喜欢的朋友记得点赞加关注哦,关注一个每天为你分享一道美味的家常菜,天天在家可以当大厨。每天一道美味健康,而且做法简单的家常菜为您分享,还在犹豫什么,赶快关注点赞,转发起来吧!本文由作者原创制作,未经允许,禁止搬运抄袭,谢谢配合!