本
文
摘
要
本文目录一览：
绿茶用多少水温泡茶最好？
高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80~85度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。
中低档绿茶、粗制以及大宗绿茶，则可以用90~100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成分析出少，茶叶味淡。
绿茶冲泡的注意事项：
1、泡茶的时间：与茶叶的老嫩和茶的形态有关，一般绿茶用玻璃杯泡的话3分钟左右即可。
2、投茶量：一般标准茶水比例为1:50，也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。
3、冲泡次数：绿茶一般可以冲泡3次左右，多则无益。
4、小贴士：绿茶冲泡后宜及时饮用，入口温度以不超过60℃为佳，其次禁忌冷饮、禁忌饮用隔夜茶。
[img]绿茶泡茶水温多少度合适
绿茶的冲泡水温为80~85℃，绿茶属于不发酵茶，采用鲜嫩芽头或一芽两叶至三叶制作而成，茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁，且不耐高温，正常情况下，宜用80~85℃水温冲泡（开水晾置后的温度），其次，冲泡时禁忌长时间闷泡。
名优绿茶，特别是各种芽叶细嫩含芽头的名绿茶，如竹叶青、龙井、碧螺春、信阳毛尖等，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。
茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。
这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80度的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100度)，再冷却至所要求的温度；如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。
绿茶水温多少度泡好
绿茶怎么泡？
绿茶冲泡的3个关键因素：1、良好的水质，2、合适的投茶量，3适合的水温。
茶具：绿茶适合用玻璃茶具冲泡，玻璃茶具能充分的展现绿茶的美感，清汤绿叶的姿态，带给人如沐春风之感。同样是绿茶，嫩芽就适合用85℃水冲泡，最高不能超过90℃，芽叶就适合用80℃水温冲泡，最高不能超过85℃。
绿茶的冲泡水温不宜过高，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。这通常是指将水烧开之后(水温达100度)，再冷却至所要求的温度；如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。
冲泡绿茶的泡法：1、取茶叶5g 2、准备300ml玻璃杯一个，3、温杯投茶，4、洗茶，5、沿玻璃杯壁注水至3/4处，等待30s左右就可以品饮了。
绿茶一般用玻璃冲泡，一是能更好的观赏绿茶展开的优美茶姿，二是更能品饮出茶的滋味。所以绿茶投茶方法分为上投法，中投法，下投法。
温馨提示：喝绿茶要不断喝不断续水，这样才能持续保持同样的口感，保持茶汤不会过于苦涩。
续水在续水时，一般在茶水余1/3时就需要续水了，而不要等到茶水喝完再续。因为用玻璃杯泡芽茶的时候，会遇到无法有效地把茶和水隔离开来的问题。这就使得我们在泡茶时候，没办法控制茶汤的浓度。如果每次都是把茶汤都喝完之后才加水，由于茶叶中内含物析出的规律，会使得第一杯茶汤的浓度非常高，而续水后茶汤的浓度下降的非常明显。正是由于这种原因，才使得人们在泡茶的时候，不喝完第一杯，而是留一部分茶汤时续水，这样可以尽量调和茶汤的浓度。
冲泡绿茶，最适宜的水温是多少？
冲泡绿茶，最适宜的水温是80℃~85℃水，现泡现饮。
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。
如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。
冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
扩展资料
喝绿茶的注意事项：
1、易失眠的人不宜多喝绿茶
茶叶中含有大量的咖啡碱，而且这些碱可以促进人的大脑中枢兴奋，所以经常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致肌体更加兴奋，难以入睡。
2、茶叶不要与羊肉搭配
很多人都知道羊肉属于热性食物，而茶叶属于凉性食物而且茶叶中有大量的咖啡碱，如果在喝羊肉汤之后喝茶，容易引起腹泻，最好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶。
3、孕妇禁用
茶叶中含有大量的咖啡碱及茶多酚，而这些对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响，容易导致孕妇腹中胎儿智力问题，所以孕妇一定不要喝茶。
参考资料：人民网--喝茶暗藏的玄机 泡绿茶的最佳水温
