本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、请问绿茶巧克力德式酥饼怎样做？
- 2、绿茶酥的做法
- 3、绿茶酥饼怎么做
- 4、绿茶小酥饼的家常做法大全怎么做好
- 5、外面一圈芝麻里面是绿
请问绿茶巧克力德式酥饼怎样做？
材料
奶油250g，特幼粉100g，马铃薯粉250g，糖粉80g，绿茶粉1Tsp，可可粉1Tsp， *** 适量
做法
1、糖粉过筛，加入室温软化的奶油，用搅拌机打至发白。
2、加入过筛的马铃薯粉和特幼粉，使用塑胶刮刀用按压的方式拌成面团。
3、将1/4的面团加入过筛的绿茶粉，另外1/4加入过筛的可可粉，混合均匀。
4、用保鲜纸将3个面团包起来，放入冰箱冷藏至少1个小时。
5、用小茶匙去少许原味面团，加入少许绿茶、可可口味的面团揉成小圆型，放在铺上不沾布的烤盘上，再用叉子稍微压扁。
6、放入预热170℃的烤箱，烤大约15-20分钟即可。不需要烤至深色喔～
7、酥饼放凉后，再放进瓶子里锁紧。
绿茶酥的做法
准备食材，称好重量。
2
把150克中筋面粉，35克细砂糖，40克猪油，60克水倒进碗里。
3
揉成水油皮面团，需要稍微多揉一会，直到面团表面光滑。
4
把100克低筋面粉，50克猪油，3克绿茶粉倒进碗里。
5
揉成油酥面团。
6
两个面团分别静置三十分钟。
7
把400克豆沙馅分成20等分，豆沙馅不想买自己做也行。
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用手掌把静置好的水油皮面团压扁。
9
在水油皮面团上放上酥油皮面团。
10
用水油皮包好酥油皮，朝口向下，再次压扁。
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在案板上洒一层薄粉防粘，用擀面杖把面团擀成长方形。
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把擀好的长方形面片一端向中心线翻折过来，另一端也向中心线翻折过来。
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就象我们平时叠被子一样，两端再沿中心线对折。
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折好的面片，再次用擀面杖顺着长度擀下去。
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再次擀成长方形，重复刚才步骤。
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再一次折叠好，叠好的面片静置松弛20分钟。
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松弛好的面团，横过来擀成长方形。
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沿着长方形一端把面片卷起来。
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用刀切成20等分。
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把面团切面朝上，用手掌压扁后擀成圆形，放上馅料。
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包上馅料，收口，朝口向下，逐一包好，放入烤盘。
22
180度预热，中层，上下火25分钟。
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烤好取出。
24
香喷喷的绿茶酥饼就做成了！
绿茶酥饼怎么做
食材
主料
低粉
160g
抹茶粉
5g
白砂糖
50g
鸡蛋
1个
玉米油
50g
泡打粉
2g
小苏打
1g
辅料
椰蓉
适量
步骤
1.白糖和玉米油倒在碗中
2.加一个鸡蛋
3.顺逆交替快速搅拌一分钟至粘稠有纹路
4.加入筛好的低粉、泡打粉、小苏打
5.用筷子搅拌均匀
6.加入抹茶粉
7.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放10分钟
8.分成16个大小差不多的面团
9.按扁
10.捏住圆心，用一个汤勺的侧面按压出花瓣
11.花芯内撒上适量椰蓉
12.烤箱180度预热，中层，烤15分钟即可
[img]绿茶小酥饼的家常做法大全怎么做好
主料低粉160克抹茶粉5克白砂糖50克鸡蛋1个玉米油50克泡打粉2克小苏打1克 辅料椰蓉适量
步骤
绿茶酥饼的做法步骤11.白糖和玉米油倒在碗中
绿茶酥饼的做法步骤22.加一个鸡蛋
绿茶酥饼的做法步骤33.顺逆交替快速搅拌一分钟至粘稠有纹路
绿茶酥饼的做法步骤44.加入筛好的低粉、泡打粉、小苏打
绿茶酥饼的做法步骤55.用筷子搅拌均匀
绿茶酥饼的做法步骤66.加入抹茶粉
绿茶酥饼的做法步骤77.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放10分钟
绿茶酥饼的做法步骤88.分成16个大小差不多的面团
绿茶酥饼的做法步骤99.按扁
绿茶酥饼的做法步骤1010.捏住圆心，用一个汤勺的侧面按压出花瓣
绿茶酥饼的做法步骤1111.花芯内撒上适量椰蓉
绿茶酥饼的做法步骤1212.烤箱180度预热，中层，烤15分钟即可
绿茶酥饼的做法步骤1313.成品
外面一圈芝麻里面是绿
绿茶佛饼。
绿茶佛饼，是一种台式风味小吃。还有很多其他的叫法，茶香芋泥饼、绿茶芝麻饼、香芋绿茶酥饼等等。
茶香、芝麻香加上芋泥淡淡的甜，香香的，软软的，酥酥的，不粘牙。口感香甜，风味独特。
