本
文
摘
要
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如何泡绿茶
1、准备10克绿茶，放进干净的容器里备用。
2、提前准备好茶壶，取适量茶叶，倒进茶壶里。
3、将茶壶里倒入烧开的热水，然后滤出茶水。
4、茶水稍凉后加入蜂蜜，因为温度太高会破坏蜂蜜的营养。
5、拌匀后倒入杯中，可以根据自己的口味加入梅子或者柠檬片等提味。
扩展资料：
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：
1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
绿茶怎么泡才好喝？
好的茶叶需要有好的冲泡方法，这样才能更好发挥茶叶的品质，一般我泡茶就很简单，很多人泡茶叶超级有仪式感，有专门的茶具。我就只需要一个玻璃杯就足够了，掌握得好的话，也是可以泡出很好喝的绿茶来的。泡茶之前，要准备这些东西：茶拔，茶叶，玻璃杯和开水。第一步，先温杯，倒入少量开水在玻璃杯当中，让玻璃杯湿润，湿润之后将开水倒掉。然后倒入杯子一半容积的开水，然后放入茶叶，等几秒钟，再倒入剩余容积的开水，这样就完成了绿茶的冲泡，方法简单，容易学会。绿茶是非常好的养生佳品，绿茶具有抗氧化性和生理活性，可以防止体内一些物质被氧化之后对我们的身体产生不好的作用。绿茶中含有的茶多酚，可以缓解衰老。茶多酚可以抑制亚硝酸胺灯多种致癌物质的合成，也有很强的杀癌作用。绿茶可以加速体内脂肪的代谢，一些比较肥胖的人就可以适量喝点绿茶。还能帮助控制心血管的疾病，而且常喝绿茶还有防治癌症的作用，在一些癌症的治疗过程当中，还会提取绿茶中的茶多酚来帮助治疗癌症。还能提高身体免疫力，
还能起到防辐射的作用，绿茶中的茶多酚以及氧化产物可以帮助吸收体内辐射，总之，绿茶含有得茶多酚是一个好东西。但是喝茶也要注意一些事项，晚上不要喝茶，因为茶叶有提神醒脑的作用，女生生理期的时候也不要喝茶，空腹也不要喝茶。
水煮绿茶的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
李子1000克
辅料
绿茶10克
调料
麦芽糖150克
白糖200克
水50克
水煮绿茶的做法
1.李子洗净；
2.去皮去核，切小块。沸水冲泡绿茶；
3.将切块的李子放入不锈钢锅，倒入绿茶和茶水，中火煮沸；
4.倒入麦芽糖，搅拌均匀，继续用中小火熬煮，用木勺不停地搅拌；
5.再加入白糖，继续用中小火熬煮，继续用木勺不停地搅拌，至到酱汁浓稠状。
烹饪技巧
1、熬制果酱必须准备耐酸性强的锅子，比如玻璃锅、不锈钢锅等；
2、熬煮过程中最好用木勺慢慢搅拌。根据不同锅的特性，有些锅可能需要不断地搅拌以免糊底；
3、保存果酱的瓶子必须能耐酸、耐热、耐冷，且完全密封，最好的透明广口玻璃瓶；
4、果酱加越多的糖，保存期限最长。兼顾保存和风味，水果与糖的比例大约2：1较好；
5、果酱要冷藏半天至1天后才会完全凝胶，因此，熬煮最后起锅时不要太稠；
6、装果酱的瓶子一定要无油无水，最好蒸煮杀菌；
7、如果没有麦芽糖，可以将麦芽糖换成等量白糖。
[img]绿茶冲泡前和冲泡后有什么特点
1、冲泡前，其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。
2、冲泡后，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗。
扩展资料
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。
参考资料来源：百度百科——绿茶
如何做，家常梅子绿茶的做法大全视频
－ 准备食材 －
绿茶 5小包
话梅 10颗
开水 1000ML
－ 步骤 －
1.将话梅和绿茶茶包放入茶壶。
2.倒入1000ML开水。
3.静置3分钟。
4.轻轻摇晃绿茶茶包后，将茶包取出。再浸泡片刻，等话梅泡发之后即可饮用，也可放入冰箱冷藏后饮用。可根据个人口味加入适量糖。泡好的茶请当天饮用完毕。
－ 小贴士 －
1、梅子绿茶的味道好坏，话梅很关键。够酸够咸的话梅，泡出的梅子绿茶才够味。 2、这款茶，不需要用很名贵的绿茶来冲泡，超市里最普通的绿茶茶包即可。将绿茶茶包冲泡三分钟后取出，可避免茶色过深，也可避免出现涩味。 3、梅子绿茶酸甜可口，去火、生津，非常适合夏天饮用。 4、配方的分量比较大，适合一家人饮用。如果只有一个人饮用，请适当减少分量哈。
