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茶叶有栗子香味，为什么？
什么茶叶有子栗香：信阳毛尖、日照绿茶、汉中仙毫、碧螺春、恩施玉露，板栗香一般存在于炒青绿茶之中，炒制得当，香气充分，栗子香也是绿茶中常见的香气之一。
喝茶人一般称栗香，但更恰当的描述是熟板栗香，且大多出现在炒青绿茶当中。茶鲜叶嫩度适中，炒制得当，很容易出现这种香气，是绿茶当中最常见的香气之一。
这种香气不会像单纯炒制过度那种火工香那样浓烈明显，会更加的温和低调；趁着温杯后的余热，很容易被激发出来，是一种令人舒服的香气。
冲泡时中它游离于杯外的环境中，也会融于茶汤之中，总会让人感觉好像恰巧路过正在翻炒板栗的路边小摊。
代表茶类：信阳毛尖、日照绿茶
闻香的姿势：
闻香的标准姿势，出汤之后，一手拿着盖碗或茶壶，一手将盖子打开一半，半掩着壶盖，将鼻子凑近品闻。
需注意的是不能一下靠得太近，小心烫伤，先远一点感受热度再慢慢由远及近，最佳的闻香温度是55℃，这是热闻。
等温度降下来之后，可以再进行温闻和冷闻，期间可以打开壶盖，避免闷到茶叶。
[img]栗香最重的茶叶
信阳毛尖、日照绿茶、汉中仙毫、碧螺春、恩施玉露，板栗香一般存在于炒青绿茶之中，炒制得当，香气充分，板栗香也是绿茶中常见的香气之一。
栗香是优质绿茶的特征香型之一，主要表现为类似熟栗子的香气特征，香气强烈且持久，也被描述为烘炒香。
板栗香是一种基于特定品种的坚果香气，多见于制作时火功恰到好处的高档绿茶及个别品种茶，嫩栗香是在栗香风味的基础上，突显柔和、新鲜幽雅的毫茶香，多见于原料幼嫩、采制精细的高档绿茶，熟栗香则表现为由栗香到高火香过渡的香气特征，一般形成于足火的加工条件下。
粟香是什么意思 茶叶
栗香一般是指绿茶，因为有些绿茶是炒青的，具有特殊的栗香味道。
红茶绿茶乌龙茶的香气主要特点是红茶什么绿茶板栗香乌龙茶花香
关于红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香的题目有哪些，“红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香”的答案是什么。
1、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是：红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）。
A：清香
B：花香
C：熟香
D：浓香
答 案：B
2、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。
A：红茶清香
B：红茶浓香
C：红茶甜香
D：红茶甜香
答 案：D
3、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。
A：红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶香
B：红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
C：红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜
D：红茶甜香、绿茶清香、乌龙茶花香
答 案：D
4、黑茶是我国特有的茶类，也是我国6大茶类中产量仅次于（）之后的一个大茶类
A：绿茶、乌龙茶
B：绿茶、红茶
C：红茶、乌龙茶
D：绿茶、花茶
答 案：A
5、红茶、绿茶、乌龙茶三种茶类的香气特点。绿茶香气一般为（)、烘烤香或清香，滋味（)，浓而不涩。红茶香
答 案：
6、中国传统茶艺中，紫砂壶器具一般是用来冲泡哪种茶叶的（）
A：红茶
B：绿茶
C：乌龙茶
答 案：C
7、哪一种茶能溶脂，促进消化，有利于瘦身，还有排毒养颜的作用？（）
A：红茶
B：绿茶
C：乌龙茶
答 案：B
8、茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶？
A：红茶
B：绿茶
C：乌龙茶
答 案：B
9、我国产量最大、喝的人最多的茶是（）。
A：绿茶
B：红茶
C：乌龙茶
D：黑茶
答 案：A
10、中国茶叶历史上最早出现的是()茶类。
A：绿茶
B：乌龙茶
C：红茶
D：黄茶
答 案：A
11、风景优美的武夷山土特产丰富，其中最有名的就是岩茶。您知道岩茶属于下列哪类吗？
A：红茶
B：绿茶
C：半发酵的乌龙茶
答 案：C
12、生产历史最悠久的茶是（）。
A：红茶
B：绿茶
C：花茶
D：乌龙茶
答 案：B
13、我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶
A：绿茶
B：乌龙茶
C：红茶
D：花茶
答 案：B
14、据科学家研究，茶叶中的部分化合物具有抗癌活性，在不同茶类中，活性最高的是（）。
A：绿茶
B：红茶
C：乌龙茶
D：花茶
答 案：A
15、俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是（）
A：绿茶
B：乌龙茶
C：花茶
D：红茶
答 案：B
16、贵州茶叶以（）为主
A：绿茶
B：红茶
C：乌龙茶
D：白茶
答 案：A
17、下列选项中，属于六大茶类的是()。
A：花茶
B：绿茶
C：红茶
D：乌龙茶
答 案：BCD
解 析：随着制茶技术的发展，茶的花色品种越来越多，逐渐形成了绿茶、红茶、乌龙荼(青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大茶类。故BCD正确。
18、泡（）时，一般选用若琛瓯，即薄胎白瓷小杯，只有半个乒乓球大。
A：绿茶
B：乌龙茶
C：红茶
D：白茶
答 案：B
19、江南茶区以生产()为主
A：红茶
B：绿茶
C：白茶
D：乌龙茶
答 案：B
20、酶性氧化充分的茶叶是（）
A：绿茶
B：红茶
C：乌龙茶
D：白茶
答 案：B
绿茶是什么香型？
绿茶香型包括：
豆香型、花香型、水果香型、醇香型、嫩香型、栗香型、青草香型、清香型、高香型等。
绿茶主要是以嫩香型和清香型为主。这类茶叶外观比较绿,以烘干为主。而高香型,色泽相对偏黄。一般，高级绿茶的香型都是板栗香，或者是兰花香还有回甘香型。这类茶叶，以炒青类的居多。
茶香类型与茶的制作工艺密切相关。一般来说，不炒不揉的白茶主要呈现毫香，经过炒制的绿茶以嫩香、清香为主，乌龙茶经过了适度的发酵呈现出丰富的花果香，全发酵的红茶则为蜜甜香，黑茶因为后发酵工艺而产生陈香。
