小伙伴关心的问题:麻辣口味的菜怎么做(麻辣菜的家常做法大全),本文通过数据整理汇集了麻辣口味的菜怎么做(麻辣菜的家常做法大全)相关信息,下面一起看看。

麻辣口味的菜怎么做(麻辣菜的家常做法大全)

麻辣鸡腿

食材:鸡腿4个、青椒2根、红椒2根、大蒜2瓣、生姜适量、花椒一勺

做法:

1:准备好食材。鸡腿斩成小块冷水下锅,加

姜片和一勺料酒,焯去血水洗干净

2:锅中热油,加姜蒜花椒炒香,放入鸡块加

2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和少许盐翻炒上

色。

3:最后加入红椒青椒,翻炒均匀炒熟就行。

麻辣龙利鱼

食材:龙利鱼一块、小米辣、蒜末、花椒、姜、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉

做法:

1:龙利鱼清洗干净切块,加入姜蒜,加入

一勺生抽、一勺料酒、少许胡椒粉、一勺

淀粉拌匀腌制30分钟

2:锅中刷油,倒入龙利鱼煎至两面金黄

盛出

3:锅中倒入少许油炒香蒜末花椒,倒入

龙利鱼、加一勺生抽、一勺蚝油、半勺

老抽翻炒均匀,再加入辣椒翻炒一会即可。

麻辣炒鸡胗

食材:鸡胗1斤、青椒2根、红椒2根、蒜米适量、

姜末适量、姜片3片、花椒一勺

做法:

1:鸡胗切好加盐抓匀后洗净,锅中倒入适量

水煮开,水开后倒入鸡胗和姜片,加一勺料酒,

焯熟捞出

2:锅中热油,爆香姜蒜、辣椒花椒。再加入

鸡胗和一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、

少许盐和糖翻炒均匀即可。

更多麻辣口味的菜怎么做(麻辣菜的家常做法大全)相关信息请关注本站,本文仅仅做为展示!