本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、日照绿茶怎样冲泡才好喝？
- 2、什么茶属于绿茶系列？
- 3、我国最好喝的10大绿茶是什么？
- 4、绿茶排名前十名品牌
- 5、山东茶区
- 6、绿茶有哪几种喝起来味道比较好？
日照绿茶怎样冲泡才好喝？
日照绿茶是北方出产的优质绿茶。中国农科院茶研所的专家对日照绿茶有这样的评价: 香气高，滋味浓，叶片厚，耐冲泡，属中国高档绿茶。
1.独特的地理位置形成优质日照绿茶。 独特的沿海气候，无污染的地理条件，造就了日照绿茶优秀品质。日照绿茶的冬季生长期比南方长2个月之久，昼夜温差大，这些都能让绿茶储备更多的营养物质。日照绿茶中的氨基酸 ，儿茶素，矿物质等含量均高于同类产品13.7%。 2.日照绿茶的品质特点。 香气: 板栗香，豌豆香高浓郁。口感: 清鲜爽口，回甘迅速，醇和润泽。汤色: 黄绿明亮，晶莹剔透。叶底: 肥厚滋润。耐冲泡。
3.冲泡步骤。① 备具。薄陶瓷壶一把，公道杯一只，品茗杯数只。②选茶: 日照绿茶。③冲泡。●沸水温杯烫壶。将沸水注入茶壶，公道杯中。●将公道杯中沸水注入各品茗杯中，清空公道杯。●再将沸水注入公道杯中，降温备用。●倒掉茶壶中沸水，置茶入壶。●第一泡，将公道杯中备用的温水注入壶内至满。再将沸水注入公道杯中，降温备用第二泡使用。●倒掉品茗杯中的温杯水，准备出汤。●拎壶出汤。均匀斟茶至各品茗杯中。●品茶。●第二泡，将公道杯中备用的温水注入壶内续水。●收回各品茗杯，进行沸水冲洗，温杯，然后倒掉，准备出汤。●拎壶出汤。均匀斟茶至各品茗杯中。●品茶。一共两泡即可。 4.冲泡要素。● 投茶量:茶壶容量的5/1即可，主要根据各人喜好增减。●水温: 80~85℃。●浸泡时间: 第一泡1分钟，第二泡1.5分钟即可。(仅供参考，欢迎评论指正。)
我都是开水洗茶、冲茶，从第二泡开始改用
温水
日照绿茶产于山东日照。被誉为中国绿茶新贵。
日照绿茶具有叶片肥厚，耐冲泡，汤色黄绿明亮，板栗香浓郁，香气高回味甘醇的特点。
日照绿茶绿茶该怎么充泡呢？
1.首先准备五克左右日照绿茶，公道杯，开水，茶壶。
2.把开水倒入公道杯里，待温度大约85度左右（切记，万不可用沸水冲泡），茶叶叶放如茶壶。
3.倒入少量水，洗茶把水倒掉。然后茶壶里充入足量水，大约等30秒左右把茶汤倒出即可饮用。（泡茶时切不可把壶盖盖到茶壶上）。
另外要注意如果暂时离开，不能把热水倒入后一直泡着茶叶。日照绿茶现泡现喝味道才会最好。
另外第二泡或三泡时，公道杯里的水温会有所降低。所以泡的时间要比第一泡的时间稍长些。
日照绿茶春茶大约可泡8泡左右，夏茶可泡四到五泡左右。如果喜欢清香淡雅口感的可以少放点茶叶。如果口味重可以多放点茶叶。
我是日照绿茶小于，专注于日照绿茶。喜欢可以多多支持下。
日照绿茶～叶片厚，耐冲泡，滋味浓，香气高。江北名茶，日照特产，山东名片。分春绿茶（滋味鲜爽，回甘味淳），夏茶（苦涩味重），秋茶（有冲头，滋味浓，杀口大）。平时最好密封低温存放，冲泡最好桶装水80～85°左右（烧开再凉）。日照岚山碧莲春茶场自有茶园，自家茶厂，自产自销日照绿茶/红茶。
[img]什么茶属于绿茶系列？
绿茶有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、峨眉雪芽、恩施玉露、岳西翠兰等。
1、岳西翠兰
岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮
2、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰
3、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”
4、峨眉雪芽
茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀
5、西湖龙井
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一，特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”
我国最好喝的10大绿茶是什么？
绿茶是未经发酵制成的茶，是我国的主要茶类之一，绿茶最早起源于巴地，也就是今川北、陕南一带，绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多保留了鲜叶内的天然物质，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点，下面就来看看我国最好喝的10大绿茶，带你品味舌尖上的变化，你认为哪里的最好？（序号不分排名）
1、湖北英山云雾茶
英山云雾茶产自湖北省英山县，这里气候温暖湿润，雨量充沛，四季分明，温度湿度及其土壤都非常适宜种植茶树，独特的地理环境造就了英山云雾茶特有的品质，其特点香高、味醇、耐冲泡、回味甘甜，早在唐代这里就开始制作绿茶，一直流传至今。
2、浙江杭州西湖龙井茶
西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到唐代，到北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，到了明代，西湖龙井茶开始崭露头角，名声逐渐远播，清代乾隆皇帝六次下江南，四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗，从此，西湖龙井茶驰名中外，问茶者络绎不绝，西湖龙井的特点是外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，齿间流芳，回味无穷。
3、四川峨眉山市峨眉雪芽
峨眉雪芽是峨眉山市特产，其历史悠久，早在唐代就有种植，距今已有1500多年历史，峨眉山风景区属典型的喀斯特地貌，千峰百峦，跌宕起伏，林壑深岫，神奇莫测，独特的自然资源出产的茶叶也为优质，峨眉雪芽具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
4、贵州遵义湄潭翠芽
湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，遵义市受季风影响特别显著，海拔高度一般在1000米左右，云层浓密低厚，一到夜间云顶辐射冷却，常常产生夜雨，所产的湄潭翠芽也别具特色，湄潭翠芽外形扁平、匀整，色泽黄绿，香气栗香持久，滋味鲜醇，因此入选中国农业品牌目录。
5、江苏苏州洞庭碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外，相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，“碧螺春”名称系他所题，其特点是条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长。
6、陕西汉中西乡午子仙毫茶
汉中市西乡县茶叶种植历史悠久，始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清，午子仙毫绿茶出产于陕西省汉中市西乡县秦岭群山纵谷之中，是中国著名的茶乡，生态环境十分优越。年平均温度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，号称"雨洗青山四季春，茶香一年满山飘"的宜荼环境。其特点是条型微扁，形似兰花，翠绿显毫，汤色嫩绿明亮 ，清香持久。
7、安徽黄山毛峰
黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代，兴于明之隆庆，清代江澄云《素壶便录》记述黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一，黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，"晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云"，云雾缥缈，很适合茶树生长，其特点是汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
8、河南信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，唐朝时期，茶叶生产发展开始进入兴盛时期，信阳已成为著名的"淮南茶区"，所产茶叶品质上乘，列为贡品，元代和明代，由于茶税过重，茶叶生产开始衰落，民国时期，茶叶生产继清朝之后，又得到大力发展，信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件，特点是细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿，风味独特。
9、山东青岛崂山绿茶
崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品，青岛受海洋性气候影响的暖温湿润季风区大陆性气候，四季分明，冬无严寒，春季回温慢，夏无酷暑，炎热期短，气温达到10℃以上的茶树生长天数平均为233天左右，因此出产的茶叶上乘，特点是叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡，香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。
10、江西井冈翠绿井冈山高山云雾缭绕，溪水环山而流，雨量充沛，光照适度，土壤疏松肥沃，优越的自然条件孕育出茶叶的优秀品质，以其条索紧细微曲，色泽翠绿多毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘美，叶底鲜嫩完整而著称。
绿茶排名前十名品牌
竹叶青、乐品乐茶、福茗源、徽六、立顿（Lipton）、文新（WenXin Tea）、一杯香、谢裕大、陈一凡、宋品、峨眉雪芽、艺福堂、日照绿茶、碧螺、贡苑、芳羽等
山东茶区
中国山东省茶区
一、【山东省】中国山东省茶区山东，简称“鲁”，省会济南，因居太行山以东而得名。先秦时期隶属齐国、鲁国，故而别名齐鲁。山东省位于中国东部，黄河下游。东连大海，西接陆地(西部内陆从北到南与河北、河南、安徽和江苏省接壤)，北隔渤海海峡与辽东半岛相望，东南均临黄海、遥望东海及日本南部列岛。分半岛和内陆两部分。山东省面积15.67万平方千米，有17个地级市，140个县市区，其中49个在市区，31个县级市，60个县。山东有9300多万人口。是中国的经济第三大省、人口第二大省。山东是儒家文化发源地。中国温带水果之乡。山东沂源县发现的距今四五十万年前更新世的“沂源人”化石，为直立人在中国的例子之一。二、【山东省茶区】中国山东省茶区山东茶区目前茶叶种植面积也挺广，全省17个地市中有10个市40个县市区都在种植茶叶，基本形成鲁东南沿海、鲁中南山区和胶东半岛三大茶叶产区，呈现出较明显的增长趋势。2013年山东省茶叶总面积34万亩，其中采摘面积23.6万亩，分别比2010年增加了6.5万亩和5.5万亩，增长了23.8%和34.3%。形成了一批市场知名度比较高的茶叶品牌，比如“雪青”、“日照绿茶”、“万里江”、“崂池”和“怡明”等五个茶叶品牌荣获了中国驰名商标；“浮来青”、“御青”、“灵岩”和“五岳独尊”等16个茶叶品牌获山东省著名商标；日照绿茶、崂山绿茶、泰山绿茶、诸城绿茶、长清茶等12个主产茶叶区通过了国家农产品地理标志认证。三、【山东产茶区分布】中国山东省茶区山东省有三大产茶基地：1、东南沿海茶区：主要包括崂山、胶南、日照、莒南、莒县、五莲和临沭等县市;2、鲁中南茶区：主要包括济南、临沂、泰安和莱芜等地;3、胶东半岛茶区：主要包括海阳、乳山、文登、荣成、即墨、莱西、平度等市县。四、【山东茶叶的分类】中国山东省茶区山东茶叶目前有绿茶、红茶、乌龙茶等品种。1、绿茶：日照绿茶、崂山绿茶等。2、红茶：日照红茶等。3、乌龙茶：临沭乌龙茶五、【山东茶主要品种】中国山东省茶区清代莱阳茶、云芝茶、崂山绿茶：碧芽、日照雪青、碧波清锋、共青绿、碧芽春、大白银剑、春山雪芽、北崂春毫、茗家春、百满、御园春极品茶、卧龙剑、海青毛峰、浮来青、莲山翠芽、玉山春芽、松针、雪芽、碧绿、雪毫、凤眉景阳春、天籁馨、极北云岫、瑜山翠龙、北极春、茗园绿茶、北叶青、玉芽茶、沂蒙沁园春银针、杰青芽等。六、【山东著名茶产区】1、青岛中国山东省茶区2、日照中国山东省茶区3、临沂七、【山东省著名的茶】1、崂山绿茶崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。2、诸城绿茶诸城绿茶，号称“北端茗茶”。诸城绿茶的种植已有800余年的历史。据史料《金史·食货志》记载，金人在泰和元年（1201年），在其统治的范围内，对凡可以栽培和制茶的地方，大力提倡生产茶叶，于淄（今山东淄川）、密（今山东诸城）、海（今江苏连云港），各置一方造茶。诸城绿茶按外形可分为扁平形绿茶和卷曲形绿茶，按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶。独特的地理环境、优良的茶树品种、先进的栽培技术和先进的加工工艺，造就了诸城绿茶“汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁而清爽、叶片肥厚耐冲泡”的地理特色。3、日照绿茶日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。2006年3月，国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。4、日照红茶日照红茶产于山东日照岚山区圣谷山，是由日照圣谷山茶场有限公司首创于2008年初夏，2009年8月圣谷山获得全国工业生产许可证，成为山东省第一家获得红茶QS认证的企业，结束了山东只生产绿茶的历史。此后，日照红茶很快被市场所认可，生产规模迅速扩大。到2012年，日照红茶的炒制技术传到山东其他茶区。
绿茶有哪几种喝起来味道比较好？
好喝的绿茶主要有以下几种：\x0d\x0a◆碧螺春\x0d\x0a1．产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。\x0d\x0a2．品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。\x0d\x0a◆峨眉山茶\x0d\x0a1、产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何以互更”。自古峨眉产香茗，峨眉山茶史3000余年，弥香久远，茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点，一是自然条件优越，二是历史悠久，三是茶叶资源丰富，四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。\x0d\x0a2、特点：扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。\x0d\x0a峨眉雪芽\x0d\x0a3、峨眉山茶代表：竹叶青，产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区；峨眉雪芽，产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。\x0d\x0a◆狗牯脑\x0d\x0a狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩。山中林木苍翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地。\x0d\x0a鲜叶采自当地群体小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾；香气高雅，略有花香，泡后速沉，汤色清明，滋味醇厚；叶底黄绿\x0d\x0a◆中岳仙茶\x0d\x0a1、产地：中岳仙茶采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树，始于唐代，流传多年，后失传，今又创新而出。\x0d\x0a2、品质特点：由于酸枣树完全为野生状态，纯天然、无污染、原生态，配以精湛加工工艺，制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品；“中岳仙茶”入口绵滑，初感涩涩，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无穷，浅饮滴酌三回，便能瘾性渐生，真为人间仙品；其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，可谓无上妙茶。\x0d\x0a◆松峰绿茶\x0d\x0a1、产地：松峰绿茶产于湖北赤壁（原蒲圻）羊楼洞镇松峰山，相传由明朝洪武帝朱元璋赐名，朱元璋见此茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山命名为松峰山。\x0d\x0a2、品质特点：松峰绿茶形似松峰，色泽翠绿，香气清高，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均齐，外形紧结匀整，常饮此茶，能清心明目，提神健身，延年益寿，兼有防辐射，防癌之功能。\x0d\x0a◆西湖龙井\x0d\x0a1．产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。\x0d\x0a2．品质特点：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。\x0d\x0a◆庐山云雾\x0d\x0a庐山云雾茶历史悠久，依庐山而现于历史得名，更依庐山名扬天下。历代文人墨客都留下了许多赞颂庐山云雾茶的优美诗篇。\x0d\x0a◆恩施玉露\x0d\x0a1、产地：恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。\x0d\x0a2、品质特典：恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉露》。\x0d\x0a◆大悟绿茶\x0d\x0a产地：大悟地处山区，气候湿润，温差较大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，故县内盛产绿茶。大悟绿茶叶脉细，肉质厚，矿物质丰富，茶素含量高，品质上乘。\x0d\x0a◆双桥毛尖\x0d\x0a产地：双桥毛尖主要产地为双桥一带，属条形烘青绿茶，于20世纪80年代初，由国营双桥茶场研制而成。\x0d\x0a◆大悟寿眉\x0d\x0a产地：产于黄站镇万寿寺一带，此茶，外形如娥眉柳叶，初沏时直立水面如花朵，汤色清亮，味道醇厚爽口，清香沁脾，回味绵长。\x0d\x0a◆金鼓露毫\x0d\x0a产地：金鼓露毫产于金鼓山一带，金鼓山一带土质富含磷、锌、锰等多种微量元素，所产绿茶则具有独特的外形与内质。金鼓茶，观外形：细、圆、光、紧、直，白毫显露；品茶质：汤色碧绿明净，口味纯正，香气清馨持久；论功效：具有清心明目，提神醒脑，利尿护肝、降压降脂，健美护齿等独特之功效。\x0d\x0a◆安吉白茶\x0d\x0a1．产地：安吉白茶属于烘青绿茶，产于浙江安吉县。安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为中国名茶的后起之秀，为浙江省十大名称之一。白茶为六大茶类之一，但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。\x0d\x0a2．品质特点：安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，形如兰蕙；十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。\x0d\x0a◆黄山毛峰\x0d\x0a1．产地：黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。\x0d\x0a2．品质特点：特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。\x0d\x0a◆太平猴魁\x0d\x0a1．产地：太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。太平为县名，产茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年。\x0d\x0a2．品质特点：两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。\x0d\x0a◆六安瓜片\x0d\x0a1．产地：六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。\x0d\x0a2．品质特征：“六安瓜片“”历史名茶、中国十大名茶之一，国际著名特种绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一，因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状，因此取名六安瓜片。六安瓜片的制作工艺分七道：提摘→扳片→炒生锅→炒熟锅→拉毛火→拉小火→拉老火。\x0d\x0a3．原料：六安瓜片的采摘一般在谷雨前后，上等的六安瓜片采摘一般等到“开面”，采摘标准以1尖/芽2-3叶为主。\x0d\x0a◆信阳毛尖\x0d\x0a1．产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周，兴盛于唐朝，成熟于北宋，闻名于清末。\x0d\x0a2．品质特点：条所细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮；茶叶香气属清香型，并不同程度表现出毫香，鲜嫩香，板栗香；茶叶滋味具浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰富，滋味浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完整，匀称。\x0d\x0a◆日照绿茶\x0d\x0a产地：山东日照，中国最北的绿茶产区。\x0d\x0a品质特点：因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但是也正因为此，这种茶具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶有着这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。\x0d\x0a日照市地处山东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质，日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。\x0d\x0a◆崂山绿茶\x0d\x0a1、产地：青岛崂山山区\x0d\x0a2、品质特点：茸芽细嫩，色泽翠绿，汤色清澈莹黄，味感醇厚浓郁，芳气弥漫于绛唇皓齿间，若兰馨香扑鼻而来，回味隽永。\x0d\x0a◆陕南绿茶\x0d\x0a1、产地：陕西省秦岭以南，汉中西乡，白岩茶山\x0d\x0a2、品质特征：中国茶区最北，生长季节长，内含物质丰富，尤其是氨基酸含量远远高于其它茶区，海拔高无污染。\x0d\x0a◆湄潭翠芽\x0d\x0a1、产地：湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名。\x0d\x0a2、品质特点：外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬，板粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。\x0d\x0a◆蒙顶甘露\x0d\x0a1、产地：茶文化发源地四川蒙顶山，是中国最古老的名茶，\x0d\x0a蒙顶甘露\x0d\x0a被尊为“茶中故旧”。\x0d\x0a2、特点：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润。\x0d\x0a3、汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊留香。\x0d\x0a◆南京雨花茶\x0d\x0a1、产地：雨花茶是南京特产，隐产于南京中华门外的雨花台而得名。\x0d\x0a2、品质特征：雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。\x0d\x0a◆翠香兰\x0d\x0a产地：翠香兰出自单一源产地（安徽泾县），起源于1875年光绪年间，徽州宫廷贡品绿茶而闻名。\x0d\x0a婺源绿茶（简称“婺绿”）的产地在中国江西婺源。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时，婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。“婺源绿茶”从十八世纪开始就已进入国际场，乾隆年间，外销到英国；咸丰年间，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号，共制绿茶数千箱运往香港销售，获利极丰。“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。光绪年间，茶商俞杰然建“祥馨实业花园”，种植珠兰，茉莉数千盆，为窨制花茶用。\x0d\x0a◆白马毛尖\x0d\x0a白马毛尖茶产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。品质特点：其外形是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1991年，被评为湖南省级名茶。湖南农业大学朱光明教授曾给白马毛尖题词：隆回泉溪水,金石桥区茶。香高味醇爽,品质誉中华。
