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叶底嫩绿完整属于什么名优绿茶
叶底嫩绿完整属于烘青型绿茶。经查询相关资料信息得知,烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。
如今名优绿茶在同类茶中
名优绿茶有很多,如西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖等。它们中有些是历史名茶,有些是后来新创名茶,有些是后来新创的名茶,但无论新旧,这些名优茶每种都是绿茶中收佼者,无论是在造型上,还是色、香、味上它们都有着让人着迷的特点。
1、西湖龙井
外形嫩叶包芽,扁平挺直,光滑匀称,白毫稍显,色泽翠绿,香高持久;汤色清澈,滋味甘醇。
2、六安瓜片
外形平展,单片顺直匀整,形似瓜子;汤色碧绿清澈,香气高长,滋味鲜醇回甘;叶底黄绿勾亮。
3、洞庭碧螺春
条索紧结,卷曲如螺,色泽碧绿,白毫毕露;汤水银澄碧绿,清香幽雅,口味凉甜,鲜爽生津;叶底柔匀。
4、太平猴魁
外形平展挺直;汤色清绿明净,香气高爽持久,滋味鲜醇回甜;叶底芽叶肥壮,嫩绿明亮。
绿茶都有哪些分类,名优绿茶有哪些,名优绿茶有哪些特点
5、黄山毛峰
外形细嫩,芽肥壮、匀齐,有峰毫,形似“雀舌”,色泽嫩绿金黄油润;茶汤清澈,汤色杏黄明亮,香气清鲜高长,滋味甘醇鲜爽;叶底嫩黄,肥厚成朵。
6、安吉白茶
外形如风羽,色如翠玉,光亮鲜润;汤色嫩绿鲜亮,香气清高馥郁,滋味鲜醇甘爽;叶底自然张开,叶色白绿。
7、信阳毛尖
外形条索紧细,色泽银绿带翠,有峰苗;汤色碧绿明净,香气高鲜,有熟板栗香,叶底嫩绿匀整。
8、竹叶青
外形扁平光润,挺直秀丽,色泽嫩绿油润;汤色嫩绿明亮,香气清香馥郁,滋味鲜嫩醇爽;叶底嫩匀。
9、庐山云雾茶
外形条索紧结壮丽,色泽青翠有毫,香气清鲜持久;汤色清澈明亮,滋味醇厚回甜;叶底肥软嫩绿匀齐。
10、恩施玉露
外形挺直紧细,光滑油润;汤色嫩绿明亮,香气清爽,滋味醇和;叶底嫩绿匀整。
怎样,通过以上的介绍,大家是不是觉得对绿茶有更深入的了解了~
[img]什么不适合名优绿茶的冲泡
陶壶不适合名优绿茶的冲泡
水温:
泡名优绿茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为名优绿茶属于优质的绿茶,而这种优质的绿茶的叶绿素在过高高温下容易被破坏,同时茶叶的芳香物质也会随着高温而散去,使茶汤失去香味,茶与水的比例要恰当,一般为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇 。
冲泡手法:
冲泡名优绿茶的手法和普通的绿茶不同,要求手持水壶往茶杯中注水,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,这样茶汁也易泡出,另外,在冲泡时先注入少量热水,将茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可 。
品尝:
若果是待客,可将泡好的名优绿茶放入美观的茶杯或茶碗中,然后放在茶盘上,捧至客人面前,以手示意,请客人品尝 。
优功夫绿茶是什么茶
优功夫绿茶是功夫茶,源于福建,盛行于闽南、广东潮汕和台湾乃至东南亚一带,并由此形成闽式、潮式和台式三大“流派”。它的沏泡与品饮,绝不仅限于解渴提神等生理需求层面的满足,更多的是人与人之间的情感交流与互动,并蕴含着为人处世之道,简单而深刻。