本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、绿茶冲泡的三要素
- 2、袋泡茶具体指的是什么茶？
- 3、袋泡茶有哪些种类啊，如何加工的
- 4、绿茶做袋泡茶保存期多久
- 5、袋泡茶是什么茶？
绿茶冲泡的三要素
冲泡，是在泡茶过程中的一道特有的程序。针对不同的茶类，使用正确的冲泡方法才能让茶的香味更香醇。想要喝上一杯好喝的茶，那么你就要懂得泡茶的技巧，下面我为大家介绍关于绿茶冲泡的三要素，欢迎大家阅读。
1.茶叶用量
要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50～60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5～10克。如用茶壶，则按容量大小不小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。
用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在 *** 、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区，人们以肉食为主，少食蔬菜，因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶，并在茶中加糖、加乳或加盐，故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地工人民喜饮花茶，通常用较大的茶壶泡饮，茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶，一般用较小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多。福建、广东、台湾等省，人们喜饮工夫茶。茶具虽小，但用茶量较多。
茶叶有量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多;年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的`茶，故用量宜少。
总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓;茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取4只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是,加水50毫升的滋味极浓，加水100毫的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。
2 .泡茶水温
古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体：“水一入铫，便需急煮，候有松声，即去盖，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微涛，是为当时;大涛鼎沸，旋至无声，是为过时;过则汤老而香散，决不堪用”。
以上说明，泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成分不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。
泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100 ℃沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。如饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。
一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓;反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45～65%。
这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。
3.冲泡时间和次数
茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。
如有茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较代，则难以泡出茶叶;而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。
当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50～55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡3次为宜。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3～5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒);第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。
泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短;水温代，用茶少，冲泡时间长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
据研究，绿茶经一次冲泡后，各种有效成分的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成分，一次冲泡的浸出率高达80%以上;其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70%;茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45%左右;可溶性糖的浸出率更低，通常少于40%。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。
目前，国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。
袋泡茶具体指的是什么茶？
袋泡茶不明思议就是用纸袋把固定量的茶装起来，这样做的优点就是能够简单方便的喝茶，因为固定了茶叶的量，所以，按照相应的水量，冲泡，一般不会出现口干苦涩。
袋泡茶据实指什么茶，这个不好说，立顿里装得就是普通的茶，红茶、绿茶之类的。
有的一些叶小叶袋泡茶，这个品牌装得是花果调配茶，像陈皮普洱茶、桂花乌龙茶等。
所以，你这个问题问的太大，不好回答！求采纳！
袋泡茶有哪些种类啊，如何加工的
袋泡茶按所包装的内含物不同，可分为纯茶型袋泡茶、 果味与香味型袋泡茶和保健型袋泡茶。纯茶型袋泡茶的包装 内含物为纯茶，根据茶类不同，有红茶、绿茶、乌龙茶、紧 压茶(如普洱茶、沱茶)、花茶等；果味型与香味型袋泡茶， 是由茶与各种营养干果、果汁或果味香料混合而成，称为果 味型袋泡茶，在茶叶中添加各种天然香料或人工合成香精， 如茉莉、玫瑰、米兰、香兰素等香料或香精，而形成香味型 袋泡茶；保健茶型袋泡茶，是由茶叶与某些具有药效作用的 中草药按一定比例配伍而成的袋泡茶，如市场出售的杜仲 茶、金银花茶，当然也有仅用中草药原料而不加入茶叶加工 成的袋泡茶，也称为保健型袋泡茶。
袋泡茶按所包装的茶叶原料状态不同，又可分成碎茶型 袋泡茶和条形茶型袋泡茶。前者为使用碎茶原料如碎红茶、 颗粒绿茶或条茶经切碎而形成的碎茶所包装的袋泡茶，我国 目前生产的袋泡茶均为这种形式；后者则是使用条茶直接包装的袋泡茶，近两年才出现，世界上只有少数外国企业或外 国企业在我国投资的厂家生产。 袋泡茶按内包装滤纸袋的形状不同，可分为直形袋型、 圆形袋型和三角形袋型袋泡茶，而直形袋型袋泡茶又可分为 单室袋(俗称信封袋)和双室袋(俗称w袋)型，三角形 袋型袋泡茶是近几年才出现的产品形式，可以包碎茶，也可包条茶。
绿茶做袋泡茶保存期多久
这个要看你袋泡茶的外袋包装才用的是什么材质。
1.覆铝塑料复合类材质，可以保存24个月。此类包装材质有很好的防潮，防氧化的作用。包装材料采购价格贵，包装设备复杂，要求高。
2.复合纸质类材质，可以保存12个月。此类包装材质不怎么防潮和防氧化。但是包装材料采购价格便宜和包装设备价格便宜。
袋泡茶是什么茶？
一般红茶、绿茶、绞股蓝、银杏叶、有机茶等平时可以泡水喝或煮水喝的都可以做成袋泡茶。做成袋泡茶的目的其实就为了方便，另外袋泡茶统一口味、装量以及包装，适合于工业化生产运作，是适应工业化趋势，快节奏生活方式的一种茶饮包装形式。真力有机茶就是将有机茶叶放入可降解的玉米纤维做成的膨胀包里，既美观大方，又安全环保。
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