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[img]茉香绿茶该怎么做？
茉香绿茶做法如下：
1、首先出场的是一个不锈钢的调酒器。
2、接着置入一茶匙的糖水，再冲入大半杯的热茶水（茶水是事前泡好滤净的，置于保温桶中听候调用，当热茶冲入容器时，可以感受到腾热的茶香，不过不是绿茶香，而是茉莉花茶）。
3、最后出场的是冰块，方形的小冰块。调酒器的不锈钢盖子随后合上，合上了盖子的调酒器浑然一体，猛烈地摇动着容器，可以想象冰块与热茶在天旋地转之中急速地交融，数秒之后，盖子打开，随即一注冰茶倾入杯中，摇动中产生的泡沫浮于杯面。“茉香绿茶（泡沫绿茶）”就这样速成了。
泡绿茶的正确方式是什么？
水温：高温易致苦涩，80~90℃最合适
冲茶的水必须滚烫啊，不热怎么冲出茶滋味？很多茶友都是这么想的。
冲泡绿茶时，这样的水温可不行，很容易就把茶汤闷得泛黄，口感苦涩，香气沉闷。“因为多数名优绿茶以及春茶，芽叶都很幼嫩，禁不起高温水烫，所以最适宜的水温在80~90℃之间，最适合发挥绿茶的色香味。根据冲泡方法及茶叶品种、时节、鲜嫩程度的不同，水温可适当调整”。
至于泡绿茶的水，水质要好。经济条件允许的可选用洁净的优质矿泉水，否则用经过净化处理的自来水也行。勿用碱性水，以免茶汤深暗。
投法：上投、中投冲泡
将茶先放入杯中再冲水，还是先冲水再放茶叶?很多茶友表示，自己泡茶时并无规律，随机投放。但其实投茶也讲究顺序。
明代张源所著《茶录》一书中就注明：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”
因为欣赏绿茶在水中“翩翩起舞”，是品茶一大乐趣，而绿茶茶叶容易浮于汤面不易下沉，所以通常使用中投法冲泡绿茶。
首先用水烫杯，起到温杯和洁具的作用;然后将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至85摄氏度左右时，将茶叶投入杯中，并轻轻旋动杯子，使茶叶浸润，吸水舒展；当温润的茶芽散发出清香，这时用水高冲，在水流的激荡下，茶叶将更清香可口。浸泡约一分半钟，即可品茶。一般如龙井、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等条索比较松散的高档名优绿茶，大多采用这种方法。
像碧螺春、信阳毛尖等外形紧结的高档名优绿茶则可使用上投法。先将开水注入杯中约七分满的程度，待水温凉至75℃左右时，将茶叶投入杯中。这时候，可以看到茶叶像“仙子”般舞着长袖从天而降，十分梦幻，一两分钟后即可品茶。
另外，品饮绿茶，一般以前三泡为宜，滋味最为香醇鲜爽，三泡之后滋味就会变淡。若需再饮，应重新放入茶叶冲泡。
如何做，家常梅子绿茶的做法大全视频
－ 准备食材 －
绿茶 5小包
话梅 10颗
开水 1000ML
－ 步骤 －
1.将话梅和绿茶茶包放入茶壶。
2.倒入1000ML开水。
3.静置3分钟。
4.轻轻摇晃绿茶茶包后，将茶包取出。再浸泡片刻，等话梅泡发之后即可饮用，也可放入冰箱冷藏后饮用。可根据个人口味加入适量糖。泡好的茶请当天饮用完毕。
－ 小贴士 －
1、梅子绿茶的味道好坏，话梅很关键。够酸够咸的话梅，泡出的梅子绿茶才够味。 2、这款茶，不需要用很名贵的绿茶来冲泡，超市里最普通的绿茶茶包即可。将绿茶茶包冲泡三分钟后取出，可避免茶色过深，也可避免出现涩味。 3、梅子绿茶酸甜可口，去火、生津，非常适合夏天饮用。 4、配方的分量比较大，适合一家人饮用。如果只有一个人饮用，请适当减少分量哈。
水煮绿茶的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
李子1000克
辅料
绿茶10克
调料
麦芽糖150克
白糖200克
水50克
水煮绿茶的做法
1.李子洗净；
2.去皮去核，切小块。沸水冲泡绿茶；
3.将切块的李子放入不锈钢锅，倒入绿茶和茶水，中火煮沸；
4.倒入麦芽糖，搅拌均匀，继续用中小火熬煮，用木勺不停地搅拌；
5.再加入白糖，继续用中小火熬煮，继续用木勺不停地搅拌，至到酱汁浓稠状。
烹饪技巧
1、熬制果酱必须准备耐酸性强的锅子，比如玻璃锅、不锈钢锅等；
2、熬煮过程中最好用木勺慢慢搅拌。根据不同锅的特性，有些锅可能需要不断地搅拌以免糊底；
3、保存果酱的瓶子必须能耐酸、耐热、耐冷，且完全密封，最好的透明广口玻璃瓶；
4、果酱加越多的糖，保存期限最长。兼顾保存和风味，水果与糖的比例大约2：1较好；
5、果酱要冷藏半天至1天后才会完全凝胶，因此，熬煮最后起锅时不要太稠；
6、装果酱的瓶子一定要无油无水，最好蒸煮杀菌；
7、如果没有麦芽糖，可以将麦芽糖换成等量白糖。
自制绿茶怎么做
苹果绿茶
制作:苹果洗净，切成小块，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，放蜂蜜，闷5至10分钟即可食用。
功效:苹果富含糖类、食物纤维和维生素，可以治疗便秘、贫血，并且能润肤养颜。
梅子绿茶
制作:将冰糖加入热开水中煮化，再加入绿茶浸泡5分钟，滤出茶汁，加入青梅及少许青梅汁拌均即可。
功效:消除疲劳，增强食欲，能够帮助消化，并有杀菌抗菌作用。
蜜梨绿茶
制作:将蜜梨捣烂、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水， 加冰糖即可饮用。
功效:用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火、润肺清心，还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。
【窈窕绿茶】
瘦身茶方:绿茶粉6克、山楂5钱。
做法:加三碗水煮沸6分钟，三餐后饮用，加开水冲泡还可续饮，每日一帖。
功效:可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
【荷叶清茶】
瘦身茶方:绿茶粉2克、荷叶3钱。
做法:以沸水冲泡，可当饮料喝。
功效:对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。
自制绿茶饮料:
NO。1用小锅接好适量的清水，把买好的绿茶直接放如锅中，开火用水煮，先用大火。
NO。大概煮3分钟的时候改用小火慢慢的煮，加入适量的冰糖。一直煮到可以闻见清新的茶香。
NO。最后把煮好的绿茶水晾凉，放如蜂蜜搅拌均匀。倒入一个容器中，放如冰箱中保存。
