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绿茶点心怎么做
平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如绿茶点心。在那么多糕点中,它的人气一直很高,很受欢迎。口感非常清香,很开胃,经常吃,可以让人的食欲更好。不管是老人还是小孩,都可以吃,很容易消化。跟着来看看。
绿茶点心怎么做
做之前,要准备好材料,适量的糯米粉、白糖、炼乳、白芸豆、红豆等。然后把红豆放在水里泡一下,最好提前一个晚上泡,第2天再把它捞出来,沥干水分,剁成泥,红豆馅就做成了,口感很细腻。然后放些水进锅里,用大火煮,煮开之后,把白芸豆放进去,煮一个多小时,捞出来,放入搅拌机里做成泥。
倒出来后,加点糖、盐进去,翻炒均匀。再加点水进糯米粉里,搅拌均匀后,放入裱花袋里,再挤入水中,煮三分钟,当它浮起来的时候,把它捞出来。加点白糖、炼乳进去,搅拌均匀,再加点抹茶粉进去,加点水,继续搅拌。揉成面团的形状,再用擀面杖擀薄,放些红豆泥进去,搓成圆形,再压扁,就可以放入烤箱里烤了。熟了后,就可以盛出来吃了。
还有另外一种做法,也很简单。首先,准备好材料,适量的低筋面粉、鸡蛋、绿茶粉等,辅料黄油、白糖、香草叶。然后把鸡蛋打入一个干净的碗里,用筷子或打蛋器搅拌均匀,再加点牛奶、面粉进去,但不要一次加太多,要分开几次放,搅拌均匀之后,过滤一下。
加点绿茶粉进去,拌均匀,当它表面没有颗粒时,加点黄油、白糖、仙草液进去,继续拌均匀,大概5分钟,当它变浓稠,变成面糊,就可以了。然后放油进锅里,最好是玉米油,八成热时,倒入一些面糊,不要用大火,要用小火或中火煎,否则很容易烧焦。当它变成型后,翻到另外一面,在翻的时候,不要太用力,避免弄碎。把面糊煎成3个饼皮,一层放芒果,两层放奶油,一共三层。就做成了,如果想口感更好,可以把它放入冰箱里冻一下,大概一个小时,再拿出来吃,很美味。
绿茶点心的营养价值
它是一种口感很好的东西,营养很丰富。经常吃,对肠胃很好,可以预防便秘。还能去热、降火,特别适当夏天的时候吃。一些体质瘦弱的人吃,可以很好改善这种症状。就算吃多了,也不容易上火。它里面还有很多矿物质,对皮肤很好,可以让血糖更稳定。还能降低胆固醇,预防很多疾病,特别是心血管方面的,对牙齿也很好,可以预防蛀牙,让口气更清新。还可以保护眼睛,经常吃,可以预防近视。
绿茶怎么做甜点
它的做法有很多,做成绿茶红豆糯米糍来吃,非常滋补,很好吃。做之前,要准备好材料,适量的糯米粉、绿茶粉等,然后加点水、椰奶、白糖进锅里,煮开之后,再放入糯米粉里,搅拌均匀,揉成面团。然后再放入锅里,水开之后,把面团放进去,蒸30分钟。把筷子 *** 去,如果不粘,把它拿出来放凉。再把一些红豆泥放进去,搓圆,糯米磁就做成了。
绿茶怎么做菜
做成绿茶苦瓜面来吃,很好吃,非常适合在夏天的时候吃。它们都是凉性的东西,特别适当一些体质燥热的人吃。做之前,要准备好材料,适量的苦瓜、猪肉,辅料生粉、绿茶等,配料芝麻油、胡椒粉。然后将苦瓜洗干净,把它切成段状,把里面的一些籽都去掉,再将一些猪肉剁碎,放些盐去腌,大概半个小时。把苦瓜放入开水里烫一下,三分钟后再拿出来,沥干水。然后把猪肉放入苦瓜里,水煮开之后,把它放进去蒸,大概10分钟。在蒸的时候,准备一些绿茶水,熟了后,把绿茶水放入锅里,加点盐、淀粉,淋在苦瓜上就可以吃了。
做之前,一定要将苦瓜放在开水里烫一下,这样可以很好去掉它的苦味,吃起来没有那么苦涩。然后抹一些生粉在上面,这样肉馅就不会那么容易掉下来了。在做时,不要放太多绿茶水,一点点就可以了,味道就很好了。
上面就是关于绿茶点心的一些知识和做法。平时有空,可以多做来吃,对身体很好,保健效果很好。但在做的时候,如果肥胖的人或想要减肥的人,不要放太多糖。热量很高,吃多了,对身体不好。
[img]绿茶做的糕点
准备:
烤箱预热到180度,大型纸杯大约10个。
材料:1.面粉3/4杯(80克,13大勺)
2.绿茶粉10克
3.盐 1/8勺(2克)(备注:也可以不放盐。)
4.砂糖1/2杯(75克,8.3大勺)
5.菜油1/4杯(56克,4大勺)
6.水(或牛奶)1/4杯(60克,4大勺)
7.蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。
8.白醋1/4小勺
做法:
1)把面粉,绿茶粉,盐混合筛在大碗里。
2)将蛋黄打散,依次添加砂糖,水(或牛奶),油,搅拌均匀。
3)将过筛好的(1),分三次,倒入(2)中,搅拌均匀,但切记不要画圈,以免面粉出筋,影响口感。
4)将白醋倒入蛋白中,用打蛋器打发蛋白,打到蛋白膨胀数倍,轻易拉出尖角,或轻易立住一把小勺子即可。
5)把打发的蛋白,分出1/3倒入面糊中,从下向上翻着搅拌。切记不要画圈,以免蛋白消泡,影响膨发的效果。(此时预热烤箱)
6)再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。
7)将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀,从下往上翻着搅拌面糊,直到均匀。
8)把面糊倒入纸杯,送进烤箱,180摄氏度,烤30分钟即可。
9)拿出后,马上倒扣!
备注:
如果你喜欢表面裂开的,就靠近上火一点。如果你喜欢表面平整的,那么就相对离上火远一点。
绿茶糕怎样做啊?
用面粉做东西吃,我只会做葱油饼和面疙瘩,说出来真丢人呢,呵呵,今天决定尝试做点别的。
这个绿茶糕的做法也算简单的,成品又诱人,总共才花了我20分钟的时间。
材料:面粉,白糖,绿茶粉,橄榄油
工具:搅拌机,烤盘,烤箱,刀,盘子,锡纸
做法:
1。面粉:水:糖=2:2:1,这些材料与绿茶粉一起放入搅拌机,搅匀,(一般都是用筷子啊,打蛋器啊,我懒嘛,就用搅拌机了,谁让老公买的搅拌机特好清洗呢,呵呵。)
2。取烤盘,内部涂一层橄榄油(真是一句废话,谁会涂到外面去哦,呵)
3。将搅拌好的糊(很稀的啦)倒入烤盘,盖上锡纸,用牙签在上面戳几个眼,透气,
4。烤箱预热220度--250度,将烤盘放入烤箱,烤上15分钟左右,(糊凝固了就好,烤的时间多几分钟也没事)
5。取出,将糕放一大盘中晾着,凉得比较慢的,需要耐心的,这个时候,随便做点别的饮料喝吧。
6。将糕切成自己喜欢的造型,
7。放入冰箱冷藏后味道更佳。
8。招待客人的话,就等着听别人的赞美吧。
想想,如果烤盘是有造型的话,做出来的糕点就更漂亮了呢,呵呵。
其实,用微波炉也可以做这道点心,将烤盘换成饭盒或别的什么容器,蒙上保鲜膜,别忘了用牙签戳几个眼,转上5-10分钟就好了,比用烤箱更方便的,因我要照顾肚子里的那个,家里就没买微波炉,放辐射嘛。
我老公对这个点心是不知道说了多少个“好吃”了,还说是没办法用别的词来形容了,呵呵,真会哄人开心哦。
绿茶做的糕点有哪些
现在在人们的饮食习惯中,不仅仅将茶叶作为饮品来饮用,在许多的食品制作中也加入了茶叶。茶糕就是其中的一种,那么对于绿茶来说,呢? 在日常生活中一般比较多的糕点中加入绿茶成分的应该属蛋糕了,加入进去的主要成分是绿茶粉。绿茶糕点有绿茶慕斯蛋糕、绿茶奶油蛋糕、绿茶夹心蛋糕、绿茶酥、绿茶软糕、绿茶奶冻、绿茶提子饼、绿茶糯米卷等。加入绿茶成分的糕点美味又健康哦,大家不妨尝尝哦。