本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、碧螺春属于什么茶
- 2、碧螺春是绿茶吗
- 3、中国名茶洞庭碧螺是产自哪里的？
- 4、碧螺春属于什么种类茶？
碧螺春属于什么茶
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
特点
碧螺春泡成茶汤后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。
因此，碧螺春是中国名茶中的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
[img]碧螺春是绿茶吗
碧螺春属于绿茶的一种，而且是绿茶中品质极高的一个品种，产自于江苏省苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带，碧螺春鲜叶的颜色翠绿，呈螺旋状、全身遍布绒毛，而干叶的形态则是卷曲状，冲泡之后味道鲜美、回味无穷。
碧螺春属于绿茶吗
碧螺春属于绿茶的一种，而且是绿茶中品质极高的一个品种，其中的洞庭碧螺春被誉为中国十大名茶之一，鲜叶的颜色翠绿，而干叶的形态则是卷曲状。
碧螺春的产地
碧螺春产自于江苏省苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带，西山镇的重点茶区在秉场、石公堂里、东河一带，而东山镇的茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾等地。
碧螺春如何加工
加工碧螺春时采用轻揉、轻炒的手法，以达到固定形状、蒸发水分的目的，当茶叶炒至九成干时，将其放在桑皮纸上，连纸一同放在锅中烘烤，锅温保持在30-40度，烘制时间达到6-8分钟即可。
碧螺春的特点
碧螺春带有特殊的花果芳香，茶叶呈螺旋状、全身遍布绒毛，无叶柄，而且无黄叶和老片，冲泡之后味道鲜美、回味无穷，汤色鲜美醇厚。
中国名茶洞庭碧螺是产自哪里的？
中国名茶洞庭碧螺是产自哪里的？
碧螺春产自江苏太湖的洞庭山，是中国的十大名茶之一。对此我还有以下几点看法：
一、洞庭碧螺的生长环境是什么样的？生长要符合哪些条件？
洞庭碧螺春是一茶一树相间种植，每当正午的时候果树都会起到给茶树遮阴的作用，防止茶树遭到暴晒，晒得时间越长的话茶绿素就会越少，而且生长在果树下还会吸收果树的香气，茶树的根会和果树的根盘在一起这个也是一个比较独特的种植方式，采摘有三大特点一早、二嫩、三捡的净，以春分到清明前采制的最为名贵，优质洞庭碧螺春茶每500克有6到8万个芽头，堪称最细嫩的绿茶。
二、洞庭碧螺春的口感如何？洞庭碧螺春有何特点？
碧螺春是属于绿茶的一种，洞庭碧螺春及其细嫩，当地百姓称它是铜丝条，香气是新鲜的花果香让人闻起来有愉悦的感受，茶香带着花果香，滋味清爽生津，回味甘甜，口感的醇滑完全不会有不舒服的 *** 感，只是碧螺春的茶汤里茸毛实在是非常多喝起来会明显感觉到茸毛的存在，这也是其他绿茶比不了的也因此鲜感比较突出，中投法的茶味会更浓一些，碧螺春的叶底细嫩柔软，嫩绿明亮。
三、喝茶会有哪些好处？
喝茶会增加抗氧化功能，因为茶叶的抗氧化活性是非常强的，抗氧化是能够帮我们有效的预防很多的疾病，保持身体健康，茶里面的自由基能有效的抵御不良生活习惯对皮肤造成伤害，所以喝茶在一定程度上可以让我们保持样貌年轻，茶里面还有一种茶氨酸的成分能够协助大脑产生多巴胺，让我们一直处在开心愉悦的状态。
碧螺春属于什么种类茶？
碧螺春是一种很受欢迎的绿茶，是中国十大名茶之一，所谓绿茶就是在制作过程中，采用的是不发酵的制作工艺，保留了很多对人体健康有益的天然的各种物质，所以绿茶又称为不发酵茶；
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青等四种绿茶，碧螺春属于其中的炒青绿茶，碧螺鲜叶经过采摘之后，进入杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工艺；
最新国家标准把碧螺春茶分为五级，分别是特二级、特一级、特级、一级、二级，炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重；
传统碧螺春贮藏方法是用纸包茶叶，现在人们更多采用的是三层塑料保鲜袋将碧螺春分层扎紧，隔绝空气，然后放在冰箱或者冷藏箱中低温贮藏，这种方法可以使碧螺春久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。
碧螺春是我国传统名茶，是中国十大名茶之一。属于绿茶类，已有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省洞庭山一带，又称洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶树和果木交错种植。茶吸果香，令碧螺春茶具有天然茶香果味。碧螺春是绿茶代表产品之一，茶叶苦、甘，性凉，茶苦能够泻下、祛燥湿、降火；甘能够补益缓和；凉能够清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、茶多酚等。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称"洞庭碧螺春"。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名"碧螺春"。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
