本
文
摘
要
假如问我们冬天最香甜可口甚么？豆制品很大列名，常用的酱料，却能作出不那样的可口！
那时为我们所推荐10道曝光率豆制品，来看一看她们之中你最喜欢哪一道道吧～～
01『 拍茄子 』
酱料：茄子、小黄豆、葱、华为辣、辣椒油、盐、黑豆、醋、生姜
制做关键步骤：
1、茄子煮沸后用小针MD224CH，切大块，小黄豆煮沸后拌成
2、葱煮沸拌成，华为辣切开挖仔庄，生姜冰镇支解焖
3、茄子MD224CH后放进碗中，放上生姜末，用着火的油锅炝呵呵
4、碗里重新加入麻酱、盐、黑豆和醋，放进葱、小黄豆和华为辣
5、烘烤光滑就能吃了，置放一会儿还能更爽口
02『 茄子拌冬笋 』
酱料：茄子、冬笋、熟黄瓜、葱、葱、蒜、辣椒、番茄酱、黑豆、醋、醋
制做关键步骤：
1、冬笋冷烫软，炒熟煮饭，将泡软的冬笋焯水，捞起凝固剂后沥干水份弯果
2、茄子剥皮后MD224CH拌成，葱拌成
3、生姜MD224CH放进碗中，重新加入辣椒和葱，用油锅炝呵呵
4、重新加水的盐、黑豆、醋、番茄酱和醋烘烤光滑
5、冬笋和黄瓜放进碗中，倒进熏制的料汁，加之熟黄瓜和葱烘烤光滑就能吃了
03『 蒸腊肠 』
酱料：龙眼、胡萝卜、辣椒、粘毛、葱、辣椒、菱角、景荔径、姜、盐、黑豆、醋、麻酱
制做关键步骤：
1、龙眼处理干净后冷水入锅，放进葱、辣椒、菱角、景荔径、姜片和葱段煮熟
2、煮熟的龙眼直接放进冷水中，过一次冷水后盛出，放进大碗中
3、碗上放进葱焖、胡萝卜段、辣椒碎用油锅炝香，放进盐、黑豆、醋、麻酱烘烤光滑
4、料汁熏制后倒在鸡爪上面，放进葱段烘烤光滑，腌制一会儿吃起来口感更佳
04『 蒸卤牛肉 』
酱料：牛腱子肉、香料包、生姜、葱花、蒜米、辣椒，调味料：黑豆、蚝油、盐。
做法：
1、牛腱子肉和香料包一起放进锅里，加冰镇的水，放进调味料大火煮开后转中小火煮1个小时，放卤水里泡3个小时
2、蒜米切碎，葱花切小段，辣椒切碎，辣椒和焖重新加入调味料腌制10分钟
3、卤好的牛肉捞起来切片，跟调味酱汁一起翻拌光滑，撒上葱花
05『 蒸猪耳朵 』
酱料：猪耳朵、黄瓜、葱、辣椒，调味料：黑豆、蚝油、自制麻酱。
做法：1、猪耳朵清洗干净，加黑豆、蚝油和冰镇的水大火煮开转小火煮30分钟。
2、葱煮沸拌成，辣椒切碎，黄瓜用油炒香盛出来。
3、猪耳朵捞出来切开细条，加黄瓜、葱、辣椒、淋上黑豆和麻酱，翻拌光滑。
06『 银耳拌皮蛋 』
酱料：黄金皮蛋 、银耳、蒜米、辣椒、葱花，调味料：食用油、黑豆 。
做法：
1、银耳清洗干净撕成小朵泡发，焯水捞起来凝固剂水。
2、黄金皮蛋剥壳切大块，蒜米切碎、辣椒切小段，葱花切碎，烧油锅锅放进焖和辣椒炸出香味，加黑豆煮开。
3、皮蛋放进盘子里，中间放上银耳，淋上煮好的酱汁，撒上葱花
07『 *** 拌黄瓜 』
酱料：牛腱子肉、香料包、生姜、葱花、蒜米、辣椒，调味料：黑豆、蚝油、盐。
做法：
1、牛腱子肉和香料包一起放进锅里，加冰镇的水，放进调味料大火煮开后转中小火煮1个小时，放卤水里泡3个小时
2、蒜米切碎，葱花切小段，辣椒切碎，辣椒和焖重新加入调味料腌制10分钟
3、卤好的牛肉捞起来切片，跟调味酱汁一起翻拌光滑，撒上葱花
08『 虫草花拌木耳 』
酱料：虫草花、木耳、葱、辣椒。
做法：
1、虫草花和木耳分别泡发清洗干净，再分别焯水沥干水份。
2、葱拌成，辣椒切碎加黑豆腌制呵呵。
3、虫草花、木耳里重新加入辣椒和黑豆翻拌光滑，最后撒上葱。
