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文
摘
要
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上海绿茶餐厅有什么招牌菜吗?
绿茶餐厅10个必点菜是：
1、面包诱惑
白色的冰激凌放在烤过的面包之上，中间的面包口味醇厚，味道香浓而不腻味，蘸着冰激凌大口吃进去，满足！外面一圈面包烤得焦黄，独特的焦香味，大爱！ 吃一千回都不会腻。
2、小锅土豆
土豆片水分被炒的有点干，吃起来软软糯糯，越吃越想吃，而且价格也超级美丽，强推。
3、火焰虾
小哥哥小姐姐拿着锡纸包在火上烤，这就是著名的火焰虾，一根签子上穿着一整只大虾，吃起来口感超级鲜超级嫩。
4、剁椒鱼头
鱼头肉质细嫩鲜美，爽辣开胃，做得完全没有泥腥味。性价比比较高。
5、绿茶烤肉烤鸡合拼
这道菜是可以单点的，两个都想吃当然是点合拼划算啦。
绿茶烤肉：晶莹透亮的烤肉上点缀着绿莹莹的葱花，看起来就超级诱人，它的味道完全可以和它的颜值媲美。
绿茶烤鸡：烤鸡的外皮会在火的作用下烤得有些焦，这个时候吃起来超级有感觉，味道也是一级棒，绿茶烤鸡吃起来会没有绿茶烤肉那么腻。
6、蒜香排骨
有很浓郁的散蒜香味儿，下边着洋葱块，上切碎排骨，很小块。味道可以。
7、拿破仑
这是一道非常受女生青睐的甜品。烤香的酥皮入口即化，并带有淡淡的黄油香味，搭配鲜甜的水果和浓香的淡奶一起食用，颇有小资情调。
8、农夫炖鱼
它是我们绿茶较贵的菜品，不过当你看到它时，你会感觉它绝对超值，因为除了鳜鱼外，菜肴中还加入了湖蟹、河虾、蛤蜊、笋干、金华火腿片和金针菇，投料非常实在。
9、石锅蛙
我们的这道石锅蛙跟其他酒店的做法截然不同。一来我们调制了自制的酱料，香辣味浓郁，适合年轻人的口味。
二来烹调时我们增加了大量的色拉油，并用灼热的石锅来盛装，浓郁的香味、足够的温度确保了菜肴的美味。
10、牛肉诱惑
尽管我们选择的是国产牛肉，但是在上浆过程中，我们采用了新的方法，使得这道菜不仅带有牛肉浓郁的鲜香味，口感还特别鲜嫩、多汁，跟进口牛肉烹调后的口感基本相同。
[img]绿茶餐厅有哪些卫生乱象？
绿茶餐厅的卫生乱象有后厨人员食用客人菜品、将吃了一口的菜又放回盘子、熟食放在垃圾桶上、部分员工没有健康证等等。
一、后厨员工食用客人菜品
自新冠肺炎疫情发生以来，公众更加注重用餐卫生，餐饮企业也纷纷采取各种措施保证食品安全。但“绿茶餐厅”后厨员工的行为让消费者不能接受。
中国质量新闻网在对“绿茶餐厅”（河北石家庄桥西万象城店)进行实地调查的过程中看到，该门店后厨工作人员经常食用即将端给客人的菜品。
7月9日晚7点，正值晚间用餐高峰时段，一后厨工作人员端起刚出锅的“绿茶炒饭”，徒手抓吃。随后，这盘“炒饭”被送到堂食区。
7月10日晚7点半，一后厨员工直接用手在装有酸菜鱼的盘子里抓菜抖汤汁后送入口中。随后这份菜被送到堂食区。
二、待加工鸡肉随处摆放
《餐饮服务食品安全操作规范》显示，接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物，食品处理区内不得从事可能污染食品的活动。
但在绿茶餐厅该门店却看到这样一幕，煮熟的鸡用托盘盛放摆在垃圾桶盖上，另一边处理过的生鸡则放在厨房后门潮湿的地上。
可以看到地面有污渍和杂物，生鸡旁边的板车也沾满了污渍。值得注意的是，连续两天都有煮熟的鸡肉放在垃圾桶上。
扩展资料：
针对调查中发现的问题，中国质量新闻网曾向杭州绿茶餐饮管理有限公司、 *** 绿茶餐饮管理有限公司致函核实情况，但截至发稿，未收到相关公司的回复。
据了解，“绿茶”餐厅隶属于杭州绿茶餐饮管理有限公司，自2008年成立以来，已经相继在北京、上海、深圳开设多家分店，并向天津、苏州、宁波等地扩展。截止到8月6日，绿茶餐厅在全国41余座城市共161家门店。
该篇调查中发现，“绿茶餐厅”（河北石家庄桥西万象城店)经营公司为 *** 绿茶餐饮管理有限公司石家庄分公司，其总公司 *** 绿茶餐饮管理有限公司为“绿茶餐厅”商标的持有者，法定代表人与杭州绿茶餐饮管理有限公司同为王勤松。
参考资料来源：千龙网－监管部门介入绿茶餐厅卫生乱象
绿茶餐厅给客人吃“口水菜”？
近日，有知情者反映，绿茶餐厅（河北石家庄桥西万象城店）后厨存在食品安全隐患。记者在对绿茶餐厅（河北石家庄桥西万象城店）进行实地调查的过程中看到，该门店后厨工作人员经常食用即将端给客人的菜品。
7月9日晚7时，正值晚间用餐高峰时段，一后厨工作人员端起刚出锅的“绿茶炒饭”，徒手抓来吃。随后，这盘炒饭被送到堂食区。
10日晚7时许，一后厨员工直接用手在装有酸菜鱼的盘子里抓菜抖汤汁后送入口中。随后这份菜被送到堂食区。
10日晚9时，该后厨员工在等菜时，不停用筷子夹菜吃，并用自己的筷子不停翻拣。值得注意的是，其间该人员将吃了一口的菜又放回盘子。
此外，该门店洗碗间环境脏乱，洗碗工从收餐盒脏水里捞出餐具后，未经清水冲洗，只经过洗碗机便被拿到前厅备用。
扩展资料
当地相关部门回应：
绿茶餐厅隶属于杭州绿茶餐饮管理有限公司，自2008年成立以来，已经相继在北京、上海、深圳开设多家分店，并向天津、苏州、宁波等地扩展。截至8月6日，绿茶餐厅在全国41余座城市共161家门店。
8月10日，该店工作人员告诉记者，餐厅一直在正常营业中，对于后厨卫生问题并不清楚。
同日，石家庄市食品药品监督管理局办公室负责人回应称，食药监局已经了解到了绿茶餐厅（石家庄桥西万象城店）存在的食品安全问题，将会立刻派出执法人员到店进行详细调查，“如果调查属实，我们会根据相关法律法规进行相应的处罚”。
参考资料来源：广西日报-绿茶餐厅被曝：给客人上“口水菜”、熟食托盘放垃圾桶盖上……
绿茶餐厅在哪个城市有
杭州 龙井总店 杭州市龙井路83号 0571-87888022/87998725
杭州 大兜路店 杭州市大兜路238号 0571-88998277/88998377
杭州 庆春银泰店 杭州市景昙路18-26号 0571-86533288/86533318
杭州 湖滨店 杭州市解放路250号 0571-86533288/86533318
杭州 西湖银泰店 杭州市延安南路98号西湖银泰3层 0751-87002788/89777877
杭州 杭州百货大楼店 杭州市延安路546号杭州百货大楼5楼 0571-81383388/81383077
北京 光华店 北京市朝阳区光华路温特莱中心A座2层 010-88807988/88807388
北京 望京新世界店 北京市朝阳区望京广顺南大街16号院 010-88997388/88997288
北京 世贸工三店 北京市朝阳区工人体育场北路13号 010-88957388/88958388
北京 凤凰汇店 北京市朝阳区三元桥曙光西里甲5号院24号 010-56011188/56010088
北京 朝阳大悦城店 北京市朝阳区阳北路101号朝阳大悦城8层 010-87518808/87518818
北京 万柳店 北京市海淀区巴沟路2好华联万柳购物中心店5楼 010-87666078/87666658
北京 财富中心店 北京市朝阳区东三环中路7号院财富购物中心1-2层 010-87780188/87780288
北京 悠唐广场店 北京市朝阳区三丰北里2号楼悠唐广场5层 010-57168588/57198588
北京 崇文门店 北京市东城区崇文门外大街3-5号崇文门新世界百货5层 010-80788818/80788828
上海 虹口龙之梦店 上海市虹口区西江湾路388号龙之梦购物中心A座4层 021-56661877/56662677
上海 中山公园店 上海市长宁区长宁路823号巴黎春天中山公园店2层 021-62511377/62511877
深圳 海雅缤纷城店 深圳市宝安区建安一路99号海雅缤纷城5层 0755-27951577/27953577
深圳 海岸城店 深证市南山区文心五路33号海岸城购物中心C座5层 0755-82831577/26711177
深圳 1234SPACE店 深圳市罗湖区建设路3018号1234SPACE5层 0755-22237720/22237730
深圳 万象城店 深圳市罗湖区宝安南路1881号万象城5层
苏州 万科美好广场店 苏州市工业园区中新大道西229号万科美好广场L125/L220 0512-62863677
宁波 世贸店 宁波市海曙区东渡路29号颐高世贸乐活广场1-2层 0574-55872277/55872288
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