柬埔寨当地小吃,柬埔寨街头美食

海洋节，是每年在柬埔寨不同沿海省份轮流举行的重要活动。12月20~22日在柬埔寨贡布省举行。并开设了柬埔寨第一个专门用于经营街头食品的美食街，设有55个摊位。这是一项由 *** 资助的计划，旨在通过提供以高卫生标准烹制的优质当地菜肴，吸引更多的游客前来。

（游客在新开设的美食街用餐/图源：高棉时报）

据《高棉时报》报道，柬埔寨旅游部长通孔（Thong Khon）在海洋节发布会上表示，美食街不仅可以吸引更多游客，对当地经济产生极大的好处。游客可以品尝干净制作的美味食物。他们将见证食物的烹饪，装饰和送餐方式，以及柬埔寨人的饮食方式。工信部发言人Top Sopheak透露，第二条美食街将设在马德望。

（在贡布出售串烧的鱿鱼和鱼。 KT / Valinda Aim）

在众多本地美食中，如何找到心仪的一款呢。美国有线电视台CNN曾评选出一份柬埔寨贡布十大美食名单。据《星洲日报》报道，它们分别是猪肉饭（Bai Sach Chrouk）、阿莫克鱼（Fish Amok）、高棉红咖喱（Khmer Red Curry） 、酸橙高棉牛肉沙拉（Lap Khmer）、米粉汤（Nom Banh Chok）、胡椒炒螃蟹（Kdam Chaa） 、圣罗勒红树蚂蚁牛肉（Red Tree Ants With Beef And Holy Basil） 、炭烤魷鱼（Ang Dray-Meuk） 、仙草冻（Cha Houy Teuk）、椰香辣味煎鱼（Fried Fish On The Fire Lake）。

据了解，贡布还入围2019年CNN旅游列出的亚洲13个最佳景观城镇。

来源：高棉时报；星洲日报

综合编辑：覃颖敏