本
文
摘
要
重庆人对小面的热爱是深入骨髓的
早上吃啥子？中午吃啥子？晚上吃啥子？
一碗小面就能完美解决
清汤红油杂酱面
豆花肥肠牛肉鸡公猪耳朵（面）
......
吃面的花样是“层出不穷”，每天都有新口味
小编吐血整理这份
《重庆最巴适销魂的77碗面》
每一碗都是重庆的面子！
渝中区
花市豌杂面
软糯的豌豆，香而稠密的杂酱更是将味道装点得更完整，面与作料浑然一体，引得心中的满足感油然而生。但对它的争议还蛮大的，饿的人每天路过都要去吃一碗，有的人吃过一次就说腻得不得了。
地址：解放碑青年路77号万豪酒店写字楼对面
人均：12
开半天猪耳朵面
清汤杂酱面+猪耳朵，是他们家的标配！真正惊艳的是猪耳朵！切得超级薄，基本都是耳叶，一点都不腻，再加点葱花，非常入味。清汤杂酱面整体味道比较淡，不爱吃辣的人选这一款来吃，绝对满足你的味蕾！
地址：渝中区长江二路153附1-3号( 近马家堡人行天桥）
人均：16
胖妈面
老板就是胖妈，人特别和蔼，完全是学生食堂的节奏，豌豆面，豌豆耙得很，入口即化！佐料也是麻辣鲜香，还有免费的豆浆喝。
地址：大坪66中门口(近苏宁)
人均：11
大众豌杂面
开在不起眼的角角下面，好多年了，招牌豌杂面，豌豆很耙，和杂酱拌在一起还有颗颗咸菜，他家的肉臊子颗粒比较大，瓢儿白煮得也脆，味道甜而软和，十分合口。
地址：长江二路大坪医院附近
人均：10
王五板凳面
基本没有门面，门面就是个厨房，吃面都是在外面的人行道上，典型的干溜面，佐料足，面条少，麻辣过瘾，中午1点关门。
地址：朝天门解放西路85号
人均：7
豆花卤肉面
开了很多年了，面吃起来很有嚼劲，卤肉很有味儿，咸淡也适中，有的食客会觉得吃起淡了，可以喊老板加卤水在面里。
地址：解放碑(近重医附二院)
人均：11
陶记面庄
20年老店的牌子果然名不虚传！他们家小面的灵魂之魄——海椒，光闻就麻辣扑鼻，吃起来更是销魂。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味！最后吃完了都慢慢滴把碗独独头的咸菜颗颗捡了吃了。肥肠面也是相当好吃。
地址：渝中区青年路与民生路交汇处花市巷内约30米
人均：12
胖妹面庄
肥肠面比较辣，而且油，肥肠洗的很干净,很入味，牛肉大坨耙烂，很多人会点混合面，一份满足双重口感。调料就有十几种，堪称重庆小面的集大成者！
地址：中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
人均：14
小唐面庄
招牌面，就是肥肠，牛肉，豌杂三合一，重辣，面量大料足，面条不烂不硬，碗杂的浇头和辣子都很香。
地址：渝中区华一路17号 一号桥协信公馆上行200米
人均：13
十八梯眼镜面
有名的眼镜面，口味自然是很好吃的，争议主要来源于老板的脾气......三块牛肉，炖的够烂，味道不算很辣，偏麻的口感。腱子肉更是入口即化，嚼劲十足，欲罢不能！
地址：渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
人均：26
一号面庄
就在一号桥站牌后面，店店很小，都是拿起塑料板凳坐在外面吃，开半天，下午不营业。面条用料十足，口味扎实，豌杂面放了很多豆子，熬得糯糯的，很用心的感觉。
地址：渝中区北区路26号富城大厦(近一号桥车站)
人均：8
胖哥面庄
他们家的凉面号称是全重庆最好吃的凉面，小面来说好像要逊色一些，不过这家店更多的是承载了一代人的学生时代，连李云迪回重庆都一定要来这家店吃。
地址：渝中区人和街76号
人均：8
渝中胡家面
一个偏偏搭的炉灶，用的面条是手工粗面条，中午还有宽面提供，佐料里面有芝麻酱提香，海椒花椒味重，里面煮的包包白甜丝丝的配起更是安逸。每天下午1点左右就关门。
地址：上清寺人民路223号(渝中消防队，学田湾公交站旁)
人均：10
成长巷巷面
位置就在上清寺华美整形对面，一个偏偏门面，吃面全部用的是高矮塑料凳子。特色是碗杂面，杂酱不那么油，肉稍微有点瘦，海椒辣而不燥，味道较温和，豌豆吃起来耙糯滑渣。下午两点左右就不煮面了。
地址：渝中区上清寺人民路175号
人均：6
一热胜三鲜
一家开了二十多年的重庆老面馆，门面不大，看起来也是有点乱糟糟的，燃面最出名，辣椒和芝麻酱混合，芽菜用的老式芽菜，但又不会过分咸，作料巴适，口味独特。
地址：渝中区大溪沟转盘(近人和街)
人均：9
姜鸭面庄
重庆吃夜宵的地方，还是开了好久了，招牌姜鸭面量很少，面裹着油，挟着姜鸭粒一口吸下去，味道很辣，剁椒蹄花也好吃。
地址：渝中区七星岗华一路34号
人均：27
大众面馆
马路边边的苍蝇馆子，真的很小，巷巷里面只能摆三张小桌子，豌豆渣的味道很厚重，碱水面配上满满的肉臊，口感很好，麻辣鲜香层次分明，就算在路边蹲着吃也值得了！
地址：渝中区解放碑新世纪背后乡村基旁(国贸对面)
人均：9
陈记勇英面庄
精品牛肉面是首选，白面绿葱和几大快牛肉浸在厚实的红油里，色泽光泽都甚是诱人，牛肉火候恰好，肉耙软而不失弹性，香料调制很好，让你回味无穷。
地址：渝中区明生路民生路127号
人均：13
林面面
以鱿鱼作为浇头的小面，很少见吧，鱿鱼控可以来这里 *** 了。泡椒味的鱿鱼配合麻辣鲜香的面汤， *** ！
地址：大坪正街时代天街A馆3号门出口直走200米(华夏银行旁)
人均：12
老家猪肝面
他们家有猪肝面也有单点的猪肝，建议点份面再单点一份猪肝，他们家的真的太好吃，小编以前从不吃猪肝，经不住诱惑尝了一口，瞬间打开新世界大门！真的棒，强推！
地址：茶亭北路31号附1号(近时代天街)
人均：15
弹子石鸭血面
离我们上班的地方不远，这家鸭血面吃起超过瘾！油是泡椒油，味道又酸又辣又烫，酸萝卜超级好吃！吃完胃 *** 辣的！
地址：龙湖时代天街时代汇商业3栋1-22室
人均：10
愚小面
实力推荐他们家传统小面跟家乡蹄花面！蹄花面好像是28块，但是这个面真的对得起这个价格，两块猪脚炖的好入味，入口即化皮像果冻一样！
地址：解放碑好吃街，八一路168号渝都酒店二楼
人均：20
三三海带刀削面
他家的手工刀削很正宗，而且味道很多，主要还是面揉得比较好，吃起来很劲道，海带很耙，份量也比较多。
地址：体育路39号(近急救医疗中心)
人均：8
江北区
海关对面
真老资格的苍蝇馆子，一个铺面，非常小，食客都坐在外面吃。这家店我觉得最出彩的不是味道而是面条，真和一般的小面不一样，粗而细腻有嚼劲。强推干拌小面，巴适惨了！
地址：建新北路41附11号(海关对面)
人均：6
三块石头面
牛肉面很巴适。面条订制，比一般的水面宽。牛肉都是好肉，耙糯。用牛肉汤作为底汤，安逸。猪油选用上等边油，炸酱是新鲜眉毛肉，亲自手工宰制。
地址：江北区洋河二村洋河菜市场门口
人均：28
湾湾面馆
面馆不大，就在东方港湾往盘溪房子支路的拐弯处，面吃起还是很劲道，看着面不辣，但吃起来还是挺辣的，老板做生意比较讲究，只买早上和中午，下午两点准时收工（要接娃儿放学），寒暑假期间也要放假。
地址：大石坝东方港湾后门处
人均：10
桥北第一面
这家只有三种面，肥肠面，裹酱面和加肉臊子的裹酱面。面味道不错，不过不是太重口的那种，吃起来非常入味，整碗面搅拌之后麻辣适中，酱香浓郁，咸淡合宜，很有特点。
地址：华新街华福路桥北村160号(华新街轻轨站旁)
人均：15
小小面庄
很小的一家店面，一不小心就错过了，在梯坎下面。奇辣无比的卖相，吃下去口感非常好，面条筋道，辣而不腻。
地址：江北建新西路41号
人均：10
聚园面馆
他家的碗杂面，汤要多一点，味道很好。牛肉面，牛肉块大并且炖的很烂，非常好吃。抄手馅大，肉质鲜美也是一样的好吃。
地址：万丰路金科丽苑旁
人均：16
南岸区
老村特色面
他们家主打宽面和韭菜叶面，所以上桌就得马上拌。面条的劲道和口感都还是可以，佐料味道是种复合味，融合得好，肉粒较粗，能感受到肉香。
地址：南坪正街，工商银行和天龙广场中间
人均：10
吴记豆花面
豆花真的嫩惨了！端上桌能看见嫩嫩的豆花还在颤抖，完全不舍得下手。从中间把佐料混匀，先吃豆花还是面都可以~里面的酱料有香菇肉末，用料足，味道够，面条口感劲道。
地址：万寿路中百仓储附近(胖娃大排档对面)
人均：12
糊辣壳鸡杂面
他家的店最大的特色就是糊辣壳海椒，面的份量比较足，咸辣适中，味儿足！鸡杂用酸萝卜炒制，酸酸的非常入味。一勺鸡杂一勺糊辣壳，完美。
地址：南岸区南城大道区府旁
人均：10
杨记面庄
用蔬菜汁代替水合面，做出来的面条细滑，老板表示面都是自己做的，用最好的面粉加鸡蛋等做成，面条品质好就是其基本的保障，再加上中药材密制的高汤。味道简直不摆了~
地址：南坪海棠晓月晓月路585-31
人均：12
鸡公面
招牌的鸡公面分量足，性价比很高，鸡肉很实在，糊辣壳海椒特别香，还有花生米榨菜等配菜。鸡肉也烧的比较入味，麻辣特别香，大碗呼面，大口吃肉。
地址：南坪渝能汽配城巷子内50米(金信大厦对面)
人均：10
一拖一抄手面
一拖一是一两抄手搭配一两小面价格8元，二拖一以此类推，麻辣味明显，特别是麻味，又香又麻。还有凉拌猪耳朵，又香又脆！对了，他们家下午3点就关门噢，要吃请早~
地址：南坪湖滨路4号华竹花园3号门面(李记小鲢鱼旁)
人均：8
流口水火锅小面
火锅小面的味道吃起来是很正宗的火锅味，麻辣鲜香兼备。而且里面配菜还有毛肚鱿鱼……如果吃不得辣的朋友要注意给服务员说少辣，不然分分钟都把你辣安逸。
地址：南坪万达广场珊瑚路8号钰邸1栋30-2室(豪客来楼下)
人均：9
李家牛肉面
牛肉货真价实，很大一块，肉炖得很软，吃起来很不错，有嚼头，佐料里的榨菜颗粒很入味。店面小但人气高，在这里可以看到很多大学生，满满的青春气息呀~
地址：南岸区四公里260号教院对面
人均：14
耍耍面
秘制牛肉面确实是手法高超。面是特制的很粗大的手工面条，五六大块牛肉，铺满榨菜粒和白芝麻，很香。卷心菜也煮得很软，甜而入味。
地址：南岸区南城大道(万达广场邮局对面)
人均：18
陈祖面
就在楼道里，早晨出摊。小面里面的海椒不是干辣，一拌佐料扑鼻的香味，让人口水止不住流，面的分量适中，作料足，汤多，抄手也不错，价格很便宜！
地址：弹子石大佛段正街弹子石电影院后巷内(弹子石电影院)
人均：6
四娃子面馆
路边摊，没啥子环境，老板娘很热情。他家有小面、杂酱面、牛肉面和抄手。特色是红油汤和海椒，还有榨菜，吃起来比较麻辣，糊辣壳辣椒非常的香，老板就在门口炒海椒。
地址：弹子石新街和弹广路交叉路口(大石坝公交车站旁)
人均：6
沙坪坝区
董小面
沙坪坝名气比较大的小面，进过小面50强，他们家的特色就是那个糊辣壳很香，不呛人，所以吃起很过瘾，不建议坐里面，不通风，外面要好点，很小的门店。
地址：三峡广场王府井百货正门口地下通道内、402车站旁
人均：9
面谱之面条起义
他们面食做的也很有特色，一贯的精致，尤其是拌面，番茄牛肉简直颜值爆表，肉丝拌面还颇有些燃面的道道，加之面条劲道，味道很好。
地址：沙坪坝正街4-19(重庆大学B区中门外巷对面，好又多超市附近)
人均：11
潇洒面
面条很有嚼劲，不是粗的那种，吃起来很安逸，佐料鲜美，牛肉好大一坨，连筋带肉，糯得很！
地址：沙坪坝都市花园东路安监局旁
人均：22
郝氏乡村面庄
郝氏乡村面已经在歌乐山上开了若干年了，有面和米线，店还是挺大的。牛肉面不错，分量很实诚，都是大坨的腱子肉，麻味偏重，辣味一般。
地址：歌乐山三百梯上行100米
人均：12
首家特色蹄花面
地方有点偏，在城市管理学院侧门对面，门面不起眼，但是生意很好，蹄花面是特色，面条是韭菜叶子面，油辣子味足，蹄子切成两半，烧的非常入味，很耙。
地址：大学城康城路4号(近康居西城)
人均：15
伍氏猪脚
超级好吃！！！猪蹄煮的又软又糯，非常入味儿，一份一共有四块猪脚，汤汁鲜美。上过天天向上的猪脚，口味有点辣，猪脚比较Q，不会腻，一口能咬到一大口肉，面条是像方便面的那种。
地址：沙坪坝炫地购物中心和轻轨1号线1号出口斜对面
人均：13
大象面
脑花面和鳝鱼面都是他们家特色，但是对于很多人来说也都是重口味。口味重不重不要紧，关键是味道巴适舒服。这些浇头都是现炒的，蛮新鲜。
地址：沙坪坝福源山庄岩口车站天桥下面
人均：24
老地方猫儿面
肥肠加豌杂的搭配，对于我这种不爱吃内脏的人来说太友好了，细腻微甜的豌豆中和肥肠的油腻，刚刚好！
地址：磁器口南街5号附13号
人均：23
王老头小面
最大特色干拌面，白芝麻、葱花、香菜、芽菜、五花肉丁、搅拌之后味道非常特别，还有自助豆浆供应。他们家下午1点就关门噢，去吃还得早点。
地址：烈士墓壮志路川外斜对面康明斯小区内康明斯幼儿园旁
人均：13
老兵面馆
这家店在学校附近很受欢迎，主要还是因为王俊凯同款牛肉面......分量很足，肉很多，面的味道非常好，老板很会做生意，会主动问妹纸要不要同款，哈哈哈~
地址：沙坪坝小杨公桥阳光水城
人均：11
九龙坡区
秦云老太婆摊摊面
摊摊面其实就是无水干馏面，佐料可以更好的融合小面，区别在于摊摊面里面放了麻酱味道浓郁。牛肉面的牛肉大块且软糯，很入味，面条也更有嚼劲。
地址：九龙坡谢家湾正街华润二十四城万象美食街
人均：12
二娃面庄
川美很有名的一家面馆，据说很多川美学生毕业了还回去吃，京酱面与杂酱面的不同之处就在于京酱面的肉哨儿是干的，而杂酱面的肉酱有些许汤汁，非常香！
地址：九龙坡区黄桷坪美院对面（近旧防疫站）
人均：6
荣昌铺盖面
黄桷坪的一家荣昌铺盖面，他们家的铺盖面捏的厚度适中既能煮进鸡汤的鲜美，又不会被煮烂……吃起确实巴适！6块钱一碗，便宜又好吃！
地址：黄桷坪正街菜市场旁边
人均：6
二娃摊摊面
这家海椒是糊辣壳，面和佐料一拌开，海椒的香味都出来了，闻起很香，吃起又辣又麻，且麻味足花椒不翻苦。
地址：杨家坪西郊路黄桷树下(杨家坪毛线沟转盘486公交总站旁)
人均：7
欧娅面庄
一般的街边店子，豌豆杂酱面，面很特别，吃起来软糯软糯的，底料特别好吃，榨菜豌豆，份量还足，超深的大碗，达到好多面馆三两的份量。
地址：杨家坪建设厂门口旁
人均：10
老战友渣渣面
渣渣应该是黄豆面和碎花生，还有盅碎老的糊辣壳，嘿香！面是蔬菜榨汁后做的，颜值很高。服务比较温馨，是老板娘亲自点单。
地址：袁家岗长江二路(五环大厦车库出口旁)
人均：8
铜豌豆
装修古朴的老店，一个小小的面食，也被做出很多花样，只卖面和米线，但口味多样，至少有二十多钟选择，辣的和不辣的都有。个人比较喜欢豌豆汤、碎米鸡丁面、小面。
地址：珠江路(近杨家坪老体校)
人均：19
周三老面馆
面条比一般小面馆的面要劲道，要稍微粗一点，看起来很辣，很红，其实不辣，海椒很香，杂酱用甜面酱炒的，带点点甜味。
地址：谢家湾建设广场后50米
人均：10
大渡口区
掰哥牛肉面
他家牛肉面为啥子好吃？原因在于牛肉比较大坨，牛筋又软又糯。另外，他家的牛肥混刀（牛肉肥肠混合刀削）也值得一试。面条就非常筋道，赞！
地址：翠园路115号翠湖龙庭小区旁(近地税局)
人均：10
曹氏牛肉面
生意一直很好，貌似是24小时营业的，适合夜猫子。面条属于那种有点粗类型的，比较劲道，肉大坨坨的，比较耙，味道不辣，推荐牛筋牛肉混合。
地址：大渡口文体路88号附1号1-11(体育宾馆旁，顺祥一街区对面)
人均：12
竹林牛肉面
虽说店名是叫竹林牛肉面，牛肉是特色，还可以卖一两，份量也不少。但是小编觉得他们家最好吃的是牛筋面！牛筋软糯Q弹；汤也很不错，真的是原汤，可以喝！
地址：大渡口区马王乡车站出口右转走200米
人均：14
家仁牛肉面
这家下午就关门了，晚上也不营业，相当傲娇。他们家的酸菜是炒出来的，很香，泡椒有点辣，吃起来很过瘾。牛肉面份量很足，牛肉牛筋各有三大块，青菜叶子和香菜搭配。
地址：大渡口双山路建设银行西侧
人均：14
渝北区
三十三碗黄牛肉面
装修很有逼格的面馆，从外面乍一看还以为是咖啡馆，独栋小楼，全玻璃透明，黄牛肉面每天只卖33碗，里面还有一颗卤蛋，豆浆免费送，组团33个人一起去吃？
地址：渝北区金童路复城国际车库出入口旁
人均：33
老虎面
牛肉 *** 上好腱子牛肉，原汁原味，5坨牛肉，很耙糯，汤头浓厚，香辣型的，吃起来很过瘾。他们家还有特色的黄喉面。
地址：渝北区长安丽都3号门旁
人均：20
板凳面庄
他们家小面，怎么说呢，是我吃过最家常的小面，不需要什么复杂的浇头，加个煎蛋在面上，沾上佐料汤汁后特别的入味。店门口一排小板凳和塑料凳子配合用餐。
地址：松石支路112号附31
人均：8
冯山妹风味美特色粉面馆
他们家最受欢迎的大排面，大排是真的大，满满的肉一整块铺在面上，简直爽歪歪。肉质硬实，味道很浓郁，辣味十足，大排也是泡在汤里的，好好吃！
地址：龙头寺鲁能星城七街区鲁能巴蜀中学对面
人均：20
朱儿面
在花卉园李米线的旁边，生意也很火爆，貌似下午两点就关门了？豌豆面有干拌面的感觉，但是不会腻，不会很辣，豌豆很蓉，拌起来很好吃，还配有一碗豆芽汤，很爽口，杂酱的酱色不是很深，比较接近肉末的色泽。
地址：花卉园李米线的旁边
人均：9
猫儿面
店铺一般大，专注牛肉系列，汤头用的是牛油，面都是手工做的，面条相当有劲道，吃进来超带劲。牛肉，肥肠，牛筋都相当有特色。特别是牛筋，真是入口即化。
地址：花卉园车站旁边
人均：15
赵五面庄
典型的苍蝇馆子，大家都是坐在室外吃，老板专门熬了骨头肉汤，用作面的汤底，食客还可以自己舀着当汤喝。面的分量比较足，作料也齐全，花生米脆芽菜香，麻辣味重。
地址：渝北区松石大道98号(威仕莱喜悦酒店对面)
人均：9
机场豌豆面
豌豆很沙，口感特别的好，红烧肉面非常好吃。佐料打得很香，他们家配的是绿豆汤，很可口。
地址：渝航路147附1号
人均：12
奥照面
红烧牛肉面的牛肉不错，块头也挺大，小菜配得很有特点，菜叶连莴笋头一起的，小面油厚，糊辣椒很香。
地址：龙寿路(近人和场口)
人均：11
鲜小面
面的种类并不多，就是炸酱、豌豆、汤、干拌的组合，面条是比较粗的那种，干馏黑辣，里面还有有猪油和麻酱，不喜欢的记得要提前说。
地址：回兴工业园区转盘附近(近渝北职教中心)
人均：8
二娃郡花面
郡花面就是用炒好的泡椒珺花直接当佐料。郡花入味香脆、大大的红海椒非常开胃，面条本身就比较一般了……而且下午5点才开始营业。
地址：龙溪余松二支路渝安龙都7栋
人均：12
野兽面馆
你以为脑花只能烫火锅，拿来烧烤吃，那也太小看我们重庆人的口味了，拿来做小面的浇头6不6？而且脑花非常入味，外酥里嫩，是泡椒味儿的，非常嫩滑！
地址：渝北金航路27号
人均：12
巴南区
坡坡小面
已经开了至少十年？很简陋的小店，可是耐不住味道好，面条里面放猪油才是真爱，抄手也不错，全是瘦肉、肥肉少！很香。
地址：红光大道(近重庆理工大学花溪校区)
人均：6
胖娃面庄
黄溪口，不临街，牛肉面很好吃，大片的糊辣椒香得很，再加个煎蛋就更棒了，韭菜叶的宽面也很受欢迎，一般下午不开店，也不外卖。
地址：新农街(近巴县中学)
人均：8
北碚区
无名面庄
老字号了，来来往往不是邻居就是回头客，质量是绝对保证的。牛肉虽然不是很大块，但煮得很耙，杂酱也炒得特别的香，爽歪歪。面条选用的是韭菜叶，不是常见的细面。
地址：北碚老城新村143号(地税局对面)
人均：10
整理完这篇文章的小编
已经晕厥在电脑前
是时候吃碗面犒劳自己了
这么多面，总有你也爱的那款
吃起来吧
