本
文
摘
要
啥子最巴适?
吃肉最巴适!
吃面也销魂?
比吃肉还爽?
重庆最销魂的这10碗面
哪个更巴适,你说了算!
抄手面
一拖一抄手面
南坪金山路与南兴路交界处,一个红绿灯路口,居民楼底楼坝坝搭的蓬蓬。提醒大家每周二是休息时间哈。 一拖一是一两抄手搭配一两小面价格8元,还可以选择二拖一。
面和抄手比例正常, 抄手面也可以吃干溜,味道更偏麻一点,花椒又麻又香,不过可以自己加海椒,抄手个头不大点,但是肉质很好。
去晚了抄手就卖完了哈,就只能吃小面了,他们家还有小菜,猪耳朵很不错,又薄又脆。
地址:南坪湖滨路4号华竹花园3号门面(李记小鲢鱼旁)
人均:9元
卤肉面
豆花面卤肉面
开了很多年了,店面很小,一眼就望完了,他们家的特色就是豆花面和卤肉面,豆花面13一碗,豆花的确很嫩很嫩,入口即化,最巴适的当然还是卤肉面!
料相当足,量很大,卤肉大坨,味道很浓郁,糯香,没有汤头都是浓厚的底。
红汤辣香四溢,原汤就是卤香十足,可以点上一杯豆浆,综合辣味。
地址:解放碑(近重医附二院)
人均:14元
豌杂面
花市豌杂面
外表挺破旧的小小门面,却门庭若市,有坐店食用的,有在路边摆上小板凳吃的,有打包带走的。现在还在下面开了门店更大的新店了,可见之受欢迎,他们家也是褒贬不一的评价,喜欢的就说吃起巴适,不喜欢的都是觉得腻人。
豌豆炖的很烂很绵,几乎已脱离外皮,有点糯糯的甜,炸酱咸香,特别入味。搅拌均匀让每一根面条裹上酱料,每一口都是肉香和豌豆的清香。
地址:渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面
人均:14元
鸡公面
南坪鸡公面
就是一个简单的雨棚,搭在小巷子里面就是一个店面了,但是却很干净整洁,招牌明显。这家是二十四小时营业。
招牌的鸡公面分量足,性价比很高,鸡肉很实在,糊辣壳海椒特别香,还有花生米榨菜等配菜。
鸡肉还是烧的比较入味的,麻辣特别香,大碗呼面,大口吃肉,9块钱一碗吃的很巴适。
地址:南坪渝能汽配城巷子内50米(金信大厦对面)
人均:8元
肥肠面
胖妹面庄
老板很任性,只卖到下午两点就收工,偶尔还放个年假啥子的,上次去《天天向上》做节目,也是直接关门贴告示。也是味道好,不怕食客走才敢这么干了。
肥肠洗的很干净,就是肠皮,一点肥油都没有,新鲜软糯入味。味道又麻又辣,看起来很油,但是吃起巴适,标配再来一份他们家凉糕,解辣又爽口,就满足了。
地址:两路口中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
人均:14元
牛肉面
十八梯眼镜面
十八梯眼镜面是重庆都市传说里的其中一家,老板脾气不好,价格高,小菜要收钱,纸巾要收钱......然而这些依旧抵挡不住吃货的嘴。
28元一碗面,好在老板用料实在,四大块牛肉,很大块,而且还有半筋半肉的,面条是特制的粗面,不粘不硬,口感筋道。
上好的钻子牛肉大坨软硬刚刚好,面汤味道浓烈,喝一小口,非常香,而且不会非常油腻。
地址:渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
人均:27元
大排面
冯山妹风味美特色粉面馆
开了很久了,一直很受欢迎,贵州风味,主打是粉,兼卖面和各类饭菜,但是他们家的大排撑起全部的吸引力!!19块钱,不管是粉还是面,都是两块超级满足的大排!
实打实的大排,真正的肉排,骨头汤撞红油,荤香藏在大排里,酸菜特别香,完还能喝汤,简直美味!
地址:龙头寺鲁能星城七街区鲁能巴蜀中学对面
人均:19元
猪脚面
伍氏猪脚
简单的半开放式的街角小铺面主要以红烧猪脚为主的各类面食、米线米粉等。周边的门店换了几波了就他还坚守岗位。常年烧猪脚的大锅内汤色红亮,香味诱人~~
猪蹄煮的又软又糯,非常入味儿,一份一共有四块猪脚,汤汁鲜美。
地址:沙坪坝炫地购物中心和轻轨1号线1号出口斜对面
人均:12元
鳝鱼面
大象面馆
他们家的特色面对于很多人来说都还是蛮重口味的哦,脑花面、鳝鱼面、黄喉面、鱼鳅面这些都是特色。
浇头都是现炒的,蒜薹鳝鱼分量特别足,鳝鱼很入味儿,麻辣刚好,蒜苔吃起来清香。凉拌鲫鱼大厨每日 *** 供应,能不能吃到全看运气。
地址:沙坪坝福源山庄岩口车站天桥下面(岩口江湖鱼马路对面)
人均:10元
脑花面
野兽面馆
你以为脑花只能烫火锅,拿来烧烤吃,那也太小看我们重庆人的口味了,拿来做小面的浇头6不6 ?这家店装修很现代化,墙面涂鸦有野兽元素,有很多小玩意。
脑花非常入味,外酥里嫩,是泡椒味儿的,非常嫩滑,没有怪味道,口感不会粉的那种,面也够劲道。
地址:渝北金航路27号
人均:12元
看完觉得爽不爽?
反正玩乐酱是憋不住要去来一碗了!
文章转自吃遍重庆(chonqingaa)| 版权归原作者所有