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文
摘
要
人间四月天，美食与美景皆不可辜负。
近日，2022黑珍珠餐厅指南发布，杭州上城区4家餐厅榜上有名。快来赴一场美食之旅，感受春光里的“人间至味”。
黑珍珠餐厅指南是首份提出中国美食标准的美食指南，目标是要打造“中国人自己的美食榜”，每年会从烹饪水平、体验感受、传承创新三个方面对入选餐厅进行评价，最后上榜餐厅由众多匿名评委通过匿名造访、打分、遴选而出。
●杭州君悦酒店·湖滨28中餐厅
湖滨28中餐厅作为酒店的标志性餐厅，被业内人士评选为“亚洲最佳餐厅50强”之一，是中国大陆唯一一家连续三年上榜的酒店餐厅。2018年，在La Liste的全球评论聚合网站公布的1000家优秀餐厅中，位列第111位。
特色美食
蟹粉豆腐、松鼠桂鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、大闸蟹、西湖牛肉羹、蜜汁火方、乾隆鱼头、荠菜鳕鱼汤、春韭鲜笋炒塘鳢鱼、花旗白切澳洲牛肋骨、古法盐甄笋、马兰头海鲜鱿鱼筒、川香麻辣牛舌、江南富贵鸡
具体地址
湖滨路28号君悦酒店1楼(近平海路)
●杭州柏悦酒店·悦轩中餐厅
餐厅里，通透落地窗带来广阔视野，装修融汇现代与古典风格。大型玻璃灯和手绣丝绸屏风等配饰，带给食客精美不俗的视觉享受。这里主要经营江浙菜系， *** 时令食材，凸显自然风味，令人回味无穷。
特色美食
宋嫂鱼羹、炸烹大花虾、三门膏蟹、辣酒汁浸花螺、桂花糖醋肉排、椒麻黑蒜特级和牛粒
具体地址
钱江路1366号柏悦酒店37楼
●Wild Yeast
这是一家黑白灰色调的西式餐厅。入口处设有星空顶，令人有如坠梦境之感。餐食上用料十分考究，致力于呈现恰到好处的口感。餐厅侍酒师是在业界广受赞誉的的郭莹，其设计的酒单时常令人惊喜。
特色美食
大陈黄鱼、黑芝麻慕斯、M8肉眼、金枪鱼小金杯、紫米酒糟冰淇淋、炭烤牛隔膜
具体地址
平海路工联CC6层6-13室
●杭州康莱德酒店·里安
餐厅设计灵感源于“太太的客厅"，透过巨大的落地窗可饱览杭城美景，内饰精美大气，古典与现代碰撞出优雅之感，令人赏心悦目。菜品上撷取优质食材，结合多地烹饪精髓，打造新派杭帮佳肴，口味令人称妙。
特色美食
龙虾麻婆豆腐、时令水果、高汤 *** 、养生菌皇汤、玻璃乳鸽、酸辣花胶羹、双味山楂卷鸭肝酱、脆皮牛腩黑醋粒、松露粉文火牛肉
具体地址
新业路228号杭州康莱德酒店50层
（来源：上城发布）
任。
