西宁过年有哪些风俗（西宁的民俗）

西宁网络电视台讯：（全媒体记者 王荆宇萱 郭显宁）我国民间有"二月二，龙抬头"的谚语，表示春回大地、万物复苏、哲龙苏醒，预示着一年的农事活动即将开始，大约在唐朝时期中国人就有过二月二的习俗了，那么在西宁"二月二，龙抬头"这一天的习俗你又知道多少呢？

二月二的由来

农历二月初二 ，俗称青龙节，相传最早起源于伏羲氏时代，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。农历二月初二正值"惊蛰"节气前后，春回大地，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇蚁，都从冬眠中醒来，传说中的龙也在这一天从沉睡中醒来，抬头升天，因此又有了"二月二，龙抬头"之说。

这些习俗你知道多少

剃龙头

每逢二月二无论是走在乡间集市，还是城市的大街小巷，都会看到一道亮丽的风景线-- 许多人都在排队理发!为什么要理发呢?因为人们认为二月初二是龙抬头的日子，龙抬头的日子理发叫做"龙剃头"，预示一年有好的开始，会使人鸿运当头、福星高照，因此，民间就有谚语叫"二月二里剃龙头，一年都有精神头"。因此每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。

吃大豆

在西宁二月二的这一天，一定要吃的东西那就是大豆了，传说二月二吃大豆是为了纪念龙王为解人间干旱之苦，不惜冒犯天条私自降雨之恩。传说龙王因不忍百姓受干旱之苦，义助百姓降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放。人民因感激龙王义举而齐集一起炒大豆，因样子像金豆开花而令看管龙王的太白金星看错，释放了龙王。从此，民间每到二月初二这一天，就有了老百姓吃炒大豆习俗，象征"金豆开花，龙抬头"，龙王上天，保佑在新的一年风调雨顺，心想事成。

猪头肉

自古河湟地区就有二月二吃猪头的习俗，古代猪头是祭奠祖先，供奉上天的供品。北方人在"二月二"龙抬头之日，家家户户煮猪头，是因为初一、十五都过完啦，"二月二 "是春节中最后一个节日。一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月23日过小年时杀猪宰羊，正月一过，腊月杀的猪肉基本上吃光了， 最后剩下一个猪头，就只能留在二月二吃了。