说到粉，相信很多朋友都喜欢吃，宽粉、土豆粉、米粉、粉条，花样多种百变吃，所以，今天小鲜特别整理了四款粉的做法，喜欢吃的赶快学起来！

麻将流汁宽粉

食材：

火锅宽粉1包、蒜沫2勺、小米椒1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、香菜葱花2勺、香醋2勺、蚝油1勺、生抽1勺、芝麻酱2勺、白开水3勺

做法：

1、芝麻酱2勺+3勺白开水搅拌稀释备用。

2、碗中加入蒜沫、小米辣、白芝麻、辣椒粉热油淋入+香菜葱花、香醋、蚝油、生抽。

3、锅中水开加入宽粉、煮熟捞入碗中加调好的汁和稀释好的麻将搅拌即可。

火腿土豆粉

食材：

土豆粉200克、火腿1根、鸡蛋2个、油菜

做法：

1、火腿切片，油菜切段、土豆粉焯水捞出

2、油热倒入鸡蛋炒成块，然后放入油菜翻炒，放火腿片，放土豆粉加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和黑胡椒粉、辣椒酱，翻炒均匀即可。

南昌拌粉

食材：

米粉、线椒、剁椒、蒜沫、花生米、萝卜

做法：

1、碗中放入切碎的线椒和蒜沫，浇上热油激发香味+2勺剁椒酱+3勺生抽+2勺香醋+2勺老抽+适量盐和白糖，搅拌均匀。

2、锅中水开放入米粉，煮熟捞出过几遍凉水，装在碗中，淋上酱汁，放入花生粒和萝卜干，拌匀即可。

肉沫粉条

食材：

肉沫、粉条、葱姜蒜、小米椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油

做法：

1、粉条提前泡软、猪肉剁成沫、切点葱姜蒜沫，小米椒备用。

2、锅倒油，下葱姜蒜炒香，倒入肉沫炒至变色，加1勺豆瓣酱炒出红油+1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油，翻炒均匀。

3、加1碗水烧开，倒入粉条搅拌开加小米椒煮至汤汁收干，撒上葱花即可。

这四种粉的做法，简单好学，关键还好吃，大家赶快动手做起来吧。

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