本
文
摘
要
酒文化流传至今，被多数人推崇，虽然随着人类文明的进步，酒延伸了很多体系，多了一些啤酒，葡萄酒，红酒，黄酒，但是白酒的地位始终没有变动，依旧占主导，白酒在生活中的作用无可替代，虽然很多年轻人，最先接触的是啤酒，但是进入社会，随着应酬的增多，白酒还是必不可少的饮品，人们通常在饭桌上最崇尚的一句话就是，酒品既人品，所以学会喝白酒是年轻人进行社交关系一种基本技能。
白酒除了在社交礼仪上得到重用，在日常生活中也表现突出，生活中，白酒在厨房里可以作为一个调味品，在生活常识上白酒可以作为一个辅助工具，在医学上白酒可以治病救人，先说一下在厨房里，厨房里白酒是最厉害的调味品，在烹饪鸡鸭鱼肉时，用白酒做调味品，可以让菜肴的香气更加浓郁，让鱼肉口味更加鲜美。
在做鱼肉类食品时一般都会有腥味，因为鱼身上含有三甲胺的液体，在制作时单纯的加热很难去除三甲胺，不过三甲胺能被酒精溶解，白酒中含有一定的酒精成分，酒精又是很好的有机溶剂，在制作鱼肉时，当锅温达到一定的热量，可以加一点白酒，白酒中所含的酒精在高温作用下，停留的时间很短，在高温下酒精会很快挥发，而鱼腥味通过酒精的溶解后，在酒精消散时也会随之一起挥发，从而散发出一股清香味，从而达到除腥的目的，让鱼肉变得更鲜美。
在生活中，白酒也有很多妙用，比如说当你贴完膏药，不小心将药膏蹭在了衣服上，用洗衣液很难洗干净，你就可以加点白酒，在药膏处用手揉搓，衣物上的药膏将能不留痕迹的除去；还有如果你有脚气，穿过的鞋子会有脚臭味，比较尴尬，脱完鞋子，不要急着藏起来，可以尝试一下，在鞋子里喷洒一点白酒，放在阳台上风干，等你再穿时就不会再有异味了。
在医疗上，白酒可以用作杀菌消毒，可以治病，古人曾有一句话叫做“酒为百药之长”，在历代名人医师的研究下，证明了酒在医学中的作用，他们认为酒能“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪恶毒气”，“除风下气”，“开胃下食”，“温肠胃，御风寒”，“止腰膝疼痛”，酒在医学界得到了广泛应用，日常生活中，适量饮用一些白酒对于我们的身体健康有很大的好处。
总而言之，白酒在生活中能给我们带来意想不到的好处，白酒可以作为饮品，可以作为调味品、也可以作为医疗品，不过，这些作用都需要正确的方法指导才能有一个好的呈现，所以，对白酒的这些作用感兴趣的朋友，可以加个关注，后期会分享更精彩的内容。
