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夏天的老奶奶(夏天奶奶乘凉讲故事作文400字)

导语:夏季来临,奶奶叮嘱我:不要贪食这“6种”海鲜,过犹不及伤身体,特别是中老年不管有钱没钱,管住嘴保健康!

夏季可谓是充满魔幻般的季节,“夏日到,啖海鲜”,特别是在美丽的沿海城市,夏日不吃一顿海鲜大餐那就不算是过夏天,夏季的海鲜特别的肥美,不说那昂贵的大龙虾,即使是小虾小蟹也能叫我们一饱口福,大快朵颐,什么生蚝、皮皮虾、扇贝、蛤蜊、蛏子、海胆,简直是应有尽有,大街小巷,无论是烧烤间亦或是大排档,都少不了海鲜的身影,城市的夜晚弥漫着属于海洋特有的味道。但是海鲜虽美味,那么我们就可以“肆无忌惮”地享用吗?夏季来临,奶奶叮嘱我:不要贪食这“6种”海鲜,过犹不及伤身体,特别是中老年人身体素质已不如年轻人,更应该慎之又慎,一起来看一下吧。

一、夏日海鲜莫贪食之生吃

很多人吃海鲜喜欢生吃,觉得生的海鲜才能最大限度体现它的“鲜”,殊不知,这里也存在最大的安全隐患,因为新鲜的鱼虾蟹贝类海鲜,容易滋生细菌和寄生虫,如果生吃很容易导致腹泻和寄生虫病,只是经过简单的大蒜或芥末调味,很难杀死。有些朋友会问,那么刺身那么美味,是不是也不能吃?其实用来做刺身的海鲜都是经过严格检验的,当然可以食用。所以奶奶叮嘱:夏日海鲜莫贪食之生吃,为了您和家人的健康,请谨记。

夏日海鲜正确的烹饪温度:海鲜中的细菌耐热性较强,一般80度以上的温度才能杀死,因此海鲜一定要熟透,但是也不能太老了。

二、夏日海鲜莫贪食之隔夜

夏季天气炎热,所以很多食物都容易变质和滋生细菌,海鲜更是如此,海鲜冷却之后,更容易滋生细菌或重新复活,所以很多海鲜一定要吃多少做多少,所以奶奶叮嘱:夏日海鲜莫贪食之隔夜,这不是浪费,而是为了您和家人的健康着想。

如果非得吃隔夜的海鲜,那一定要重新加热、充分熟透,这也不是百分之百的保险。

三、夏日海鲜莫贪食之不新鲜

新鲜的海鲜不但能保证最大限度体现海鲜的“鲜”,而且能最大限度的保证您的口腹之欲,最重要的是能最大限度的保证您的“安全”,规避了许多吃海鲜产生的不好影响。许多不新鲜或者死的海鲜会产生一种有毒物质叫做“胺”,食后易引起食物中毒,因此奶奶叮嘱:夏日海鲜莫贪食之不新鲜,虽然这些海鲜会更便宜,但是贪小便宜吃大亏。

如何挑选新鲜的海鲜:就一招那就是“活”的,就是新鲜的。

四、夏日海鲜莫贪食之死贝类

对于贝类海鲜,是夏季出现最多的海鲜,特别是烧烤间或大排档,因为它便宜,但是吃贝类海鲜一定要看是否是活的,特备是经过佐料后你就无法判断了,一不小心就会中招,享受的是嘴,遭罪的是肠胃。贝类海鲜携带细菌比较多,蛋白质分解也是相当的快,一旦死去便大量繁殖、产生毒素,对人体造成威胁,因此奶奶叮嘱:夏日海鲜莫贪食之死贝类,一定要擦亮双眼,明辨是否,否则自己遭罪自己知道。

如何辨别死贝类:点海鲜时首选确认这贝类是否是活的,只要“吐”水,伸舌头那就是活的。

五、夏日海鲜莫贪食之过量

海鲜虽然好吃,但是也不应该过量,请记住“过犹不及”这句话。海鲜里富含蛋白质,在胃里的消化时间远远高于淀粉类,如果食用过多,会给胃肠造成负担,因此奶奶叮嘱:夏日海鲜莫贪食之过量,过犹不及伤身体。

食用海鲜正确的量:一般食用海鲜的量都以净肉为准,一般是3两到半斤为宜。

六、夏日海鲜莫贪食之啤酒

许多人最享受的是吃点海鲜来喝点小酒,那叫一个惬意。但是吃海鲜可以喝点白酒,啤酒却绝对不行,这是因为虾、蟹等海鲜在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等症状,而啤酒会加速体内尿酸的形成,因此奶奶叮嘱:夏日海鲜莫贪食之啤酒,为了健康要谨记。

夏季,中老年不管有钱没钱,不要贪食“6种”海鲜,那就是:生吃海鲜、隔夜海鲜、不新鲜的海鲜、死贝类海鲜、过量食用海鲜和吃海鲜喝啤酒,管住嘴保健康,这是80岁奶奶千叮咛万嘱咐的,管住嘴保健康,过犹不及伤身体。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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