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盐田虾仁的做法大全,盐田虾仁的做法和配料

绿康干虾仁美食

微信:LVKANG15731771567

虾干美味,更易存储。相对市场上的鲜虾,价格又较为便宜。虾干制作美味又是一绝,除了直接食用外,炸、炒、焖、蒸、煲汤都可以。所以每年8月开始,晾晒风干好的大量虾干便开启了全国的味食争霸。(真正渤海湾盐田干虾仁,土法制作,产虾季节,少量加工,四斤鲜虾出一斤虾干,鲜虾收购价23一斤,只是微利,赚个辛苦,手慢则无!)。

常吃干虾仁的朋友,一定喜欢选择渤海湾干虾仁。由于地理气候因素,渤海湾的南美白对虾生长周期较长,肉质与鲜度都较其它海域要胜上一筹。

今天要说的便是渤海湾的干虾仁,南美白对虾在高盐度环境生长,所以用土法加工的干虾仁更加美味,鲜味十足。

 1:绝非冷冻,鲜活海虾,现场加工。

2:杜绝色素,无添加剂,无防腐剂。

3:传统工艺,海边晾晒,自然干燥。

4:原汁原味,保证营养,童叟无欺。

每年秋季,海边人都有晾晒海鲜干品的习惯,过去是为过冬准备的食材,现在则是为亲朋好友准备的礼物.......

渤海湾,

国内著名海盐产地,

因为海水含盐量巨高,

海虾的颜色呈现出明显的淡黑色,

8月,正是盛产渤海虾的季节,

加工晾晒后的渤海湾干虾,

颜色鲜红,虾香浓郁,肉质紧实,鲜美异常。

品质也远远高于市场上的普通虾干。

海边人自己晾晒的海鲜,都延续了祖辈的良心和方法,卫生,安全,实诚、没有添加剂,没有防腐剂,没有色素。

我今天要说的就是我家自己养殖的品牌干虾仁(绿康干虾仁,微信LVKANG15731771567)

品质好的因素有两点:

一是海边人自身的善良和诚实,不会造假,不赚亏心钱!二是,不怕麻烦,舍得人工和时间,再加上对原材料要求的严谨和加工时的用心!

所以,我们家晾晒的干虾仁是有感情,有品质的。

绿康干虾仁,成本的高低决定了品质的好坏。

干燥程度,原料优劣,决定了利润的高低!晾晒时间短,湿度大,重量重,利润大,市场上的海鲜干品普遍如此。但湿度大的海鲜干品,容易变质腐烂,这时有些商家就通过加大用盐量或添加防腐剂,防止变质或掩盖劣质原材料的异味,这样海鲜干品,是没有任何营养和美味的。

我们的虾干在加工过程中仅仅添加了少许食盐,其目的是为了提鲜,除此之外没有任何添加剂。

为了保证干燥程度,必须选择在晴天风大的时间进行晾晒,这样晾晒出的干品,水分少,干燥程度大,营养保持好。

所以,正常来说四斤半的鲜虾能出一斤虾干,我们基本要用四斤鲜虾才能保证出一斤干虾仁。

绿康干虾仁适合人群

1:给孩子吃,没有任何添加剂,下饭补钙长身体!

2:给伴侣吃,高端大气上档次,完胜辣条鱿鱼丝!

3:给老人吃,低盐低脂老味道,老人吃了都说好!

好了,今天我就介绍到这里。

吃货们,准备好了吗?

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