本
文
摘
要
寒食上坟 “五烧”祭祖
每当清明节到来的前一天，也就是寒食节，莱芜人大都会到祖坟祭扫祖先，也就是人们口中常说的“上坟”。莱芜寒食上坟，清明插柳。寒食、清明本来是两个节日，莱芜民间大都把两个节日合而为一。
清明上坟，在莱芜老年人中一直延续着，年轻人一般只会跟在老人后边打打下手帮帮忙拿祭品。祭品根据家庭境况可多可少，一般都不会少于“五烧”，炸肉丸子、炸鱼、豆腐、芹菜、鸡肉等因人而异。日落之前打上几刀火纸，花好待上坟之用。用锡壶装上一壶酒，再备五只酒盅、五双筷子，用食盒或者包袱带到坟前，摆好祭品，斟满酒便开始烧纸，待火纸烧完后将酒“浇奠”于火纸灰烬处，然后便回家与家人一并吃晚餐。也有的家庭上坟时也会将茶水摆在祭品一侧，与酒盅相挨着的位置。农村讲究女人不上林，只有男人上坟，与元宵节“上灯”相同。
插柳条 打秋千 放老牛
清明节一大早，家家户户会在门框插柳条，有时也会在正房屋梁上挂上大枝的柳条，并给狗戴上柳条圈。民谣：“清明不插柳，死了变黄狗。”莱芜部分山区，清明节插完柳条、松枝后，手持树枝在墙壁等处轻轻抽打，边打边说：“一年一个清明节，杨柳单打青帮蝎，白天不准门前过，夜里不准把人蜇。”有的用柳条做成口哨吹，哨声十分动听。有的地方，儿童仰脸大口呼气，据说可以泄内火。大部分地区都有打秋千的习惯，秋千甩得高，意味着生活过得好，所以大家都你争我抢，兴高采烈地打秋千。这一天，妇女玩得十分痛快，因此，当地有“女人的清明男人的年”的说法。清明也称“牛节”，这天，人们会给耕牛刷洗一遍，头戴柳枝帽，角绑红布条，草料多掺豆料，让牛饱饱的吃一顿，好准备开犁耕田。年五更时，有许愿，打一千骂一万，清明再吃顿饱饭。喂好牛后，牵着牛到自家的地头转一圈，让老牛熟悉一下自家的土地。牛语：吃了清明饭，下地把活干。随着现代机械的使用，养耕牛的村民少了，这个习俗也便渐渐地被淡忘了。
碰了红鸡蛋，一年吃饱饭
清明节还有一个习俗就是要吃煮鸡蛋，还要将鸡蛋染成红色，俗话说“过年的饺子，清明的红蛋。”早晨起来，家庭主妇就会煮上一大锅鸡蛋，用事先准备好的红颜料（或用春联纸）把蛋皮染红，除了给自家孩子吃，还要赠送给四邻八舍的孩子们。
民间传说，红颜色辟邪，孩子吃了红蛋皮的鸡蛋，邪毛鬼祟不敢上身，寓祝孩子健康生长。据说吃了清明煮的鸡蛋，一年不会头痛。也就是说清明的红皮鸡蛋能治疗头痛病。还有说法是，吃了清明红鸡蛋，旱魃雹神躲着见。有人说清明节的红鸡蛋能够预防旱灾和雹灾，蛋是圆的，象征好日子圆圆满满，幸福久长。
儿童有碰蛋的习俗游戏，两个顽童各持一枚红鸡蛋，相互碰撞，边碰边唱：“碰碰碰鸡蛋，碰碰鸡蛋活一万；碰鸡蛋碰红蛋，我的整你的烂。碰了红鸡蛋，一年吃饱饭。”
（来源：简书 作者：池恩琛）
