本
文
摘
要
《沪上十大必吃面馆》出炉啦
火了30年的牛蛙面
888元的面中“爱马仕”
藏在弄堂里的好评榜NO.1
……
天冷啦，嗦碗面吧~
⬛ 蟹尊苑
# 1份巨无霸≈30只大闸蟹
面中“爱马仕”，一份就要888元，一口一寸金一点毫不夸张。蟹黄、蟹膏、蟹粉、蟹柳、蟹钳、蟹籽、蟹油辣酱…据说一份就包含约30只大闸蟹，简直「壕」无人性！
根据喜好手动定制蟹面，在素面中加入喜欢的食材，一份专属于你的面中“爱马仕”就此诞生。无 *** 特制面条自带鲜味久放不坨，狠嗦一口面满嘴都是蟹鲜，超有劲道！
- 巨鹿店 -
：巨鹿路889号21号
⏰：11:00-21:30
：人均365/元
⬛ 哈林面馆
# 1这碗牛蛙面一火就是30年
说到沪上的牛蛙面，哈林面馆绝对是上海宁心中的白月光！招牌牛蛙面，一端上来就被分量给震惊，足足两只牛蛙铺满整整一层！
勾芡过的蛙肉吸满酱汁，肉质紧实有弹性。特制的碱水粗吸饱汤汁，嚼起来超有劲道，回味时带有丝丝甜味！还有其他香辣和海鲜口味的，可以打卡不同口味！
- 定西路店 -
：定西路790号
⏰：全天营业
：人均38/元
⬛ 沪西老弄堂面馆
# 各路明星光顾过的弄堂小馆
photo@一勺猪猪酱
“面”香不怕巷子深，这家藏于定西路的不起眼的夹缝的面馆怕是最好的诠释啦！不管严冬酷暑，每天都挤满了人，还有不少异地慕名而来食客。
photo@云霄城
镇店之宝是鲍蛤蛏海鲜面，一口热汤鲜到掉眉毛！蛤蜊猪肝面和大肠面是招牌，猪肝嫩而不腥火候恰到好处，大肠处理的非常干净，浓油赤酱典型的本帮风格！
- 定西路店 -
：定西路685号101（新华商务大楼北侧）
⏰：10:00-20:30
：人均43/元
⬛ 复兴面王
# 来自杭州的网红片儿川
从杭州火到魔都，今年8月一登陆便拿下了上海面馆热门榜第一名！店内出品的面主要分为两种：汤面和拌川！拌川是介于炒面和拌面之间，浇头与面更融合更少油！
虾爆鳝汤面因为虾仁和黄鳝丝份量很足，价格也是60一份。番茄汁拌川人气超级高，充分拌开，阵阵酸甜的香气扑入鼻腔，滋溜一口，超级满足！
- 魔都首店 -
：思南路32号
⏰：10:00-22:00
：人均41/元
⬛ 裕兴记面馆
# 三虾面、蟹粉面是招牌
来自苏州的百年老牌面馆，2018年入驻上海后便一直人气颇高！夏天吃三虾面，秋冬吃蟹粉面！裕兴记有三大法宝：两面黄、三虾面和秃黄油。
所谓两面黄就是面条在煮熟后在油锅里煎成两面黄色的脆脆的面条饼；“三虾”即虾仁、虾籽和虾黄；秃黄油是蟹黄、蟹膏在油里炒熟！老字号出品，价格实在味道也放心！
- 中山公园店 -
：愚园路1393号
⏰：07:30-15:00；16:30-21:00
：人均69/元
⬛ 蟹家大院·独揽江景
# 上海面馆环境NO.1
蟹家大院成立11年，凭借两碗面行走江湖，菜单上只有蟹肉肉、蟹黄金、蟹醉了三种可选，目前蟹太极正在筹备中，期待上线！店内环境也是一绝，遵循中华文化核心，如同隐于繁华的一方净土！
蟹肉肉售价72元，并且每天 *** 72份。蟹黄金售价360元，每天 *** 360份，满满的蟹粉蟹黄点缀于面条之上，偶尔享受，不亦乐乎！
- 滨江店 -
：滨江大道1777号106单元
⏰：11:00-21:30
：人均329/元
⬛ 难得一面
# 绝美牛肉面馆
吃多了浓油赤酱的本帮面，不妨试试牛肉面吧！藏在茂名南路的食尚谷里，凭借日料店一般禅意典雅的环境摘得黄浦区面馆第1名！
老板对于食材的选用极其讲究，选用澳大利亚空运到沪的优质腱子肉，秘制炖煮3-4h,酥烂入味，满口肉香！如果第一次来建议招牌牛三宝汤面，盲点不出错！
- 茂名南路 -
：茂名南路56号56食尚谷甲D-1号
⏰：11:00-21:30
：人均78/元
⬛ 蟹黄鱼
# 蟹+黄鱼=鲜上加鲜
如果又想吃蟹黄面又吃吃黄鱼面，一定不要错过蟹黄鱼。招牌蟹黄鱼面必点，将蟹粉与高汤文火慢熬，煮至金黄。黄鱼和蟹粉赋予面条迷人的姿态！
汤面和拌面两种都可选择，价格也是一样88元，相对满满的料来说，性价比不错。可以加上一点玫瑰醋，解腥增鲜，别是一番滋味。
- 新天地店 -
：太仓路200号
⏰：10:00-次日01:30
：人均107/元
⬛ 大肠面
# 店名就叫大肠面
photo@kidhins
上海人对于大肠面绝对是情有独钟。店名即招牌，实力够硬！开了30年，典型的“苍蝇馆子”气质，仅凭一口独到的美味位列黄浦四大面馆！
photo@带尾巴的恒星
大肠煮得酥韧入味，肥厚鲜美！大肠面+烤麸是老顾客们的心头好，浓油赤酱诱惑至极！由于城市改造，店铺将移步到附近的南六广场，大家不要跑空啦！
- 老店信息 -
：复兴中路59号（近吉安路）
⏰：10:00-20:00
：人均39/元
⬛ 井梅无锡酱排骨面馆
#《舌尖》介绍的第一道无锡菜
上海也能吃到地道的无锡美食啦！《舌尖上中国》第一道介绍的美食就是无锡酱排骨，色泽酱红肉质酥烂，汁浓味鲜咸中带甜！
店内除了镇店之宝酱排骨面，还有众多无锡特色家常菜、糕点、糖水。尤其是无锡玉兰饼和无锡汤包，超多食客推荐，连不少美食达人都打卡过！
- 井梅无锡酱排骨面馆 -
：局门路525号
⏰：07:00-22:00
：人均48/元
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