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吕东三（中）和新牧网记者合影留念。

农财宝典-新牧网记者 孟轩 摄影 魏变胜 发自山东

2016年3月9日，“新牧侣行”记者团队走进济宁市嘉祥县孟姑集乡吕垓村，提起吕东三无人不知。他家养的500多头猪可不简单，是目前国内唯一的大蒲莲原种猪保种群，用吕东三自己的话说这些猪“比大熊猫更珍惜。”

据了解，大蒲莲猪又叫“莲花头”，以前在济宁西部、菏泽一带家家户户都养，具有耐粗饲、抗病好、多胎高产、肉质好等特点。“90年代开始，黑猪换白猪，黑猪逐渐没人养了。”吕东三说，大蒲莲猪原种猪除了他的保种场，现在几乎已经绝迹了。

大蒲莲原种母猪。

吕东三跟记者交流。

吕东三跟记者谈起东三大蒲莲猪原种场的兴衰史，仿佛就是一部浓缩的我国生猪产业发展史。1982年，吕东三辞掉了供销社棉花加工厂保卫科科长的工作，开始养猪。从无到有，从少到多，养了四五十头母猪的吕东三已经成了乡里乡外的养猪大户。

可好景不长，90年代开始，农民家里开始养白猪（洋猪）。因为黑猪生长周期长，要1年左右才能出栏，而且瘦肉率没有白猪高，所以养黑猪的人也越来越少。这时期，吕东三和一向支持他的老婆岳大姐也闹了分歧，岳大姐看人家养了白猪挣钱，她也想换。但吕东三说“别人越是不养，我越要养。越少的东西不是越精贵？”吕东三说干就干，1994年前后他陆续收集到7个大蒲莲猪血统，这也奠定了保种群的基因库基础。

最难的日子里，吕东三也没放弃，“当时欠了银行二三十万的贷款呢！如果不养了，那这些钱我不吃不喝也得好几年才能还上，养下去，才有希望。”为了降低成本，吕东三就用野草、收秸秆打粉喂猪。他也养过一部分白猪，再用卖白猪挣的钱贴补养黑猪。

直到2003年，国家开始逐步推动地方猪的保种工作，吕东三的日子才又好过了。现在除了自己卖二元杂母猪和肥猪挣钱，国家和各科研单位也有一部分课题在这里开展，为他解决一定的经济压力。“谈不上挣多少钱，但我现在日子过好了，吃喝不愁，家里两个儿子和女婿都在猪场帮忙，媳妇和女儿就烧饭带几个孙子，一家人其乐融融的在一处，不用出门打工，这就很满足。”

吕东三的办公室也是他家的客厅，里面摆满了各种证书。

2012年被评为国家级大蒲莲猪保种场。

大蒲莲猪母猪，身披黑色被毛，猪鬃粗密。吕东三告诉记者，冬季大蒲莲猪身上长满绒毛，保暖性好，当气温转暖，达到10℃以上，绒毛会脱落。

有时也会用杜、长、大和大蒲莲母猪杂交，二元母猪产子多，奶水好，也很受当地村民欢迎。

吕东三家的装猪台，对联是他哥哥写的，内容都和猪有关。

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