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杭州龙井茶是江南最好的绿茶吗？
杭州龙井茶可以算的是江南最好的绿茶，因为龙井茶也分为几个品种，所以说只有是最嫩的那种龙井茶可能才是最好的绿茶
[img]为什么喝绿茶是江南人的最爱？
茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，
是一种修身养性的方法。
对于茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
绿茶的八大功能
1.抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3.降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.瘦身减脂
绿茶含有茶碱及 *** ，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5.防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6.防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7.美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8.可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
其实喝绿茶真的不错，唯一注意的是晚上不要喝的过量，以免引起失眠
崂山绿茶跟江南的绿茶有什么区别吗?
崂山绿茶是豆香味浓.口感醇厚，回味持久，有浓浓的乡土气息；江南绿茶是白毫显露，色泽翠绿醇甘耐泡，色泽明亮，这就是江北第一茶和江南第一茶的区别。
北京人喜欢喝什么茶
旧时，北方人不讲究饮茶。北京虽然是历史文化名城，可民间却没有像样的茶文化。老北京的茶叶铺一般都挂着一块幌子，上写“经营各种红绿花茶”。确实，那时候京城的茶品也不算少，可真正走俏好销的却寥寥无几。
江南绿茶倒一直都是名品，但是也叫好不叫座。一方面，绿茶本身造价就高，属于高档茶品。一般老百姓消受不起。另一方面，北京人的饮茶习惯比较豪放，茶水讲究色深、味苦者为佳。
绿茶汤色白中泛黄，口味细腻清淡，不符合北京范儿的标准。加上北京人沏茶的水必须极沸，提壶浇地听到有“噗”的声音，才认为是开水。沏茶的时候，又必须高举水壶直注茶叶，北京土话称这个动作为“砸一砸”。绿茶如果真用这种方式冲泡，那就是小清新碰见了重口味，结果可想而知。
说到这儿，您要是认为北京人不爱喝茶，那就错了。想当年北京的茶庄不在少数。据1926年的统计数据表明，北京“内外城之茶叶店不下三百余家”，茶叶消费总量则为370万斤到400万斤。要知道那时北京城人口不足200万，这样的茶叶销售量已经是相当可观。而像森泰、吴肇祥、吴裕泰、张一元、庆林春等等，那都是响当当的大买卖。没有爱喝茶的市民，哪能养活的了这么多大茶商。
张一元：一元钱能开买卖？
总号位于前门大栅栏路北的张一元，算是北京如今最有名气的茶庄了。关于它的兴起，还有一段趣闻。据说是老板张文卿用一元钱买了一张“黄河彩券”，结果中了头奖。他用得来的巨额奖金开了茶庄，取名“一元”。其实这种说法并不靠谱，充其量算是商家的炒作技巧。
张一元的名字是根据“一元复始，万象更新”的说法而来。其实讨口彩只是心理安慰，货真价实才是常胜秘诀。张一元在福建设立茶场熏制茶叶，成本低，质量高。它的茉莉小叶花茶，向来以清汤香馨杀口，为广大顾客赞许。如今张一元茶店遍布京城，要买花茶还真得找它。
老北京人喝茶很少正襟危坐，而是随时随地。旧时的茶庄，都会买一种小包茶叶，叫作“门包”。那时十六两为一斤，一斤茶要包一百个门包，折合下来一个门包也就六克左右，正是一泡茶的用量。这种“门包”专供泡澡堂子的人享受，一经推出广受欢迎。
据说老字号“永安茶庄”就是靠着首先研发推出“门包”产品，而在京城茶业中后来居上。在澡堂子里都要喝茶，证明了茶叶对北京人不可或缺，可也反映了北京人喝茶的不拘小节。这种饮茶习惯，也只有茉莉花茶能伺候的了北京的爷。现在泡澡堂子的人少了，但是小门包保留了下来，成了很多人到永安茶庄必买的商品。
每年入春之后，吴裕泰都会派专人到安徽采办茶叶。不要价廉，但求质优。因此老北京人要喝好茶贵茶，那您真得奔趟吴裕泰。而且，早在一百年前吴裕泰店里就设下了品茶桌。在品茶桌上，摆放着几个大碗，碗中放些茶叶样子，任顾客先尝后买。这样的服务理念，在当时北京城算是开风气之先河了。如今吴裕泰除去保留了高端花茶，更是注重开发新品种。像花茶味道的冰淇淋，更是受到了许多年轻人的欢迎。
绿茶名茶有哪些品种
绿茶类属不发酵茶(发酵度:0)。这类茶的茶叶颜色是翠绿色,泡出来的茶汤是绿黄色,因此成为绿茶。例如雨花茶、龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等。炎茶和饼
颜色:碧绿、翠绿或黄绿,久置或与热空气接触易变色大生露
原料:嫩芽、嫩叶,不适合久置。
香味:清新的绿豆香,味清淡微苦。
性质:富含叶绿素、维生素C。
茶性较寒凉,咖啡碱、茶碱含量较多,较易 *** 神经。
我国拥有四大茶区：西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区
西南茶区绿茶名茶：
云南省勐海的南糯白毫、大理的苍山雪绿、下关的翠花茶、宝洪茶（十里香茶）、云海白毫、化佛茶、翠华茶、墨江云针、绿春马玉茶等；四川省的竹叶青、永川秀芽、文君绿、峨眉毛峰、蒙顶甘露、青城雪芽、宝顶绿茶、峨蕊、灵山银芽、云顶绿茶、三清碧兰等；贵州省的都匀毛尖、贵定云雾茶、湄江翠片、遵义毛峰、羊艾毛峰等。
华南茶区绿茶名茶：
广东省的古劳茶、仁化银毫等；广西的南山白毛茶、桂林毛尖、覃塘毛尖、象棋云雾、凌云白毫等；福建省的石亭绿、天山烘绿、七境堂茶、龙岩斜背茶、莲芯茶等；台湾的三峡龙井。
江南茶区绿茶名茶：
浙江省的龙井、顾渚紫笋、惠明茶、平水珠茶、径山茶、泉岗辉白、天尊贡芽、日铸雪芽、云峰、蟠毫、鸠坑毛尖、安吉白片、双龙银针、开化龙顶、江山绿牡丹、临海云峰、建德苞茶、天目青顶、雁荡毛峰、东白春芽、普陀佛茶、华顶云雾、兰溪毛峰、余姚瀑布茶、遂昌银猴、磐安云峰、仙居碧绿、松阳银猴、婺州举岩、望府银毫等；湖南省的安化松针、高桥银峰、碣滩茶、岳麓毛尖、东湖银毫、桂东玲珑茶、古丈毛尖、狮口银芽、湘波缘、河西圆茶、五台山米茶、黄竹白毫、郴州碧云、江华毛尖、雪峰毛尖、韶峰茶、牛抵茶、官庄毛尖、南岳云雾茶、月芽茶、东岩茗翠等；江苏(苏南)的洞庭碧螺春、南京雨花茶、金坛雀舌、前峰雪莲、南山寿眉、梅龙茶、金山翠芽、天池茗毫、翠螺、无锡毫茶等；安徽(皖南)的黄山毛峰、太平猴魁、黄山银钧、涌溪火青、休宁松萝、老竹大方、敬亭绿雪、眉茶、瑞草魁、九华毛峰、黄山翠竹、天山真香眉等；江西省的庐山云雾、婺源茗眉、狗牯脑、上饶白眉、崖雾茶、双井绿、小布岩茶、麻姑茶、瑞州黄檗茶、龙舞茶、新江羽绒茶、周打铁茶、九龙茶、山谷翠绿、通天岩茶、窝坑茶、云林茶、攒茶、井冈翠绿、罗峰茶、三清云雾、黄狮茶、墨菊、泰和蜀口茶等；湖北(鄂西南)的象牙茶、恩施玉露、峡州碧峰、金水翠峰、水仙茸勾茶、碧叶青等。
江北茶区绿茶名茶：
安徽（皖北）六安瓜片、舒城兰花茶、天柱剑毫、金寨翠眉、皖西早花茶、岳西翠兰、昭关松针等；湖北（鄂北）双桥毛尖、车云山毛尖、仙人掌茶、龟山岩绿、隆中茶、碧山松针、棋仙茶、玉茗露等；山东省沂蒙碧芽、日照的雪青、冰绿等；河南省信阳毛尖、灵山剑锋、太白银毫、香山翠峰、仰天雪绿、清淮绿梭等；陕西省西乡的午子仙毫、 *** 的 *** 毛尖、 *** 翠峰、秦巴雾毫、汉水银梭等。
以上为中国绿茶名品，希望对您有帮助。
江南为什么喜欢喝绿茶的偏多？
江南为什么喜欢喝绿茶的偏多？
不是江南人喜欢喝绿茶，是绿茶的基础人群最多
绿茶，最基本最传统。历史名茶，各地名优茶中大部分都是绿茶。百姓初追捧的也是简单的绿茶。
难道说绿茶是“入门”茶，答案当然是仁者见仁，智者见智。个人认为绿茶最为热销或许是因为以下3点：
1、最早出现，先入为主。
2、符合中国传统的审美，也更容易让人理解自己喝了什么。
3、功效上符合中国人的养生需求。
和其他品类茶相比，绿茶口感程度远远大于其他茶，由于是未发酵茶，其氨基酸含量也是非常高，冲泡方法也较为简单。
以味道为例，绿茶不苦不色，回甘浓烈，醇爽至极，平和近人。
似乎是因为绿茶的口感较为吻合大众，所以才能畅销。
在小时候总喜欢吃零食，尤其是带甜味的，甜永远是美好的东西。
而慢慢的人们从童话中脱离出来，发现社会并非想象那样，除此之外还和受教育的环境有关。比如：“不经风雨怎见彩虹。”
久而久之，人们脑海中形成一种思维定式：没有坎坷的成功不算成功，想要成功就必须要劳其筋骨饿其体肤。
慢慢 “成年人”开始追寻自己喜欢的味道，苦。入口苦，有回甘的感觉，就像回味人生一样，苦尽甘来，喝的每口茶都像在回味自己的曾经！
上了年纪后更喜欢喝点咖啡、白酒、红酒、老茶，品的就是那个苦劲，要的就是苦的感觉，辛辣的 *** ......
当然咯，一杯白开咕咚咕咚喝下肚，是为了解渴。而一杯好茶具有提神、醒目作用，且能够调节水的味道，无聊时欣赏茶叶下落风光，偶尔间或许能从中发现一丝灵感。
也有人说，全因绿茶流传度较广，且在市场上口感具有一定的标准。
因此绿茶口感也是我们所熟悉的，反观其他品类茶叶，由于商家恶意竞争，口感和价格都较为不一，所以有可能高价买到一系列夏茶，最后导致客户一致认为，某某茶太难喝了！
