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预防胃癌的水果蔬菜都有哪些,预防胃癌食物

老胃病,危害真的仅仅是胃不 *** ?

胃黏膜变薄0.1mm,胃癌风险就会飙升!研究发现,和正常健康人的胃黏膜相比,胃癌前期的胃黏膜变薄了60%!

小凤Emma经过调查发现,胃黏膜中一种关键物质的减少,就是导致胃癌发生的关键!一种我们常吃的菜,只要换一种食用方法,慢慢就可以帮助我们修复胃黏膜,预防胃癌!

这种关键元素缺少,胃癌风险飙升

为什么薄薄的胃黏膜,就能决定你的胃部健康呢?

胃黏膜最外层是薄薄的黏液层,它就是胃最重要的保护膜,是帮助消化、防止胃酸对胃造成伤害的关键屏障!

黏液层的90%都是水,剩下10%的有效物质,才是护胃的关键,其中的主力军就是黏蛋白。它类似胃的“润滑剂”,可以有效保护胃壁上皮,防止食物对胃壁的磨损。如果黏液层中的黏蛋白太少,胃在蠕动、磨碎食物的过程中,就会受到极大的机械性损伤,最终出现炎症、溃疡,甚至胃癌!

黏液层一直处于不断消耗与产生的动态平衡状态,我们每天都要吃饭,黏液层的消耗是避免不了的。所以,我们可以通过一些有效的手段,来增加胃黏膜中黏蛋白的含量,给胃套上“防护服”!

给胃套上“防护服”的食物

这种食物就是莲藕。

秋天很多人都爱吃莲藕,它既是应季蔬菜,又是中医认可的除秋燥必备食材。但是,很多人不知道,莲藕还富含黏蛋白,只要你的吃法对了,莲藕不但可以降燥润肺,还能高效护胃!

莲藕中含有大量淀粉、蛋白质、维生素和钙、磷等多种矿物质,其中维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃黏膜的作用。

此外,莲藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,以及食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,也非常适合三高人群食用!

在《本草纲目》中,莲藕又被称作“灵根”,具有生津安神、健脾开胃的效果,是早在2000多年前就已经被很多医学大家认可的药食同源食物!

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