小伙伴关心的问题:世界上受追捧的10种奶酪,最受欢迎的奶酪,本文通过数据整理汇集了世界上受追捧的10种奶酪,最受欢迎的奶酪相关信息,下面一起看看。

世界上受追捧的10种奶酪,最受欢迎的奶酪

奶酪是一种营养素密度很高而且容易吸收的食品,历史悠久,品类众多,其中的钙和蛋白尤其有利于健康生长。经常食用奶酪可以促进儿童骨骼和牙齿的生长发育。

在我们童年的时候,“奶酪”这个词给我们的印象,就是《猫和老鼠》里那个能把杰瑞迷得七荤八素,充满孔洞,香喷喷的,黄色松软的三角形奶酪吧。

歪果仁的食谱中总是少不了奶酪,或许就像中国人离不了老干妈——世间的奶酪千万种,你到底爱哪一款?面对那么多的选择,纠结症又要犯了。

没关系,本期,吃喝实验室为大家测评了14种世界著名奶酪,供你参考,专治选择困难症噢!

好吃TOP5

传说它是路易十六临终还请求再品尝一口的奶酪,法国人最喜爱的奶酪之一,一般外部会白色表皮,通过发酵产生的白霉熟化呈白色附着于外皮上,内部是温和的奶黄色奶油。食用时可以剔除掉白霉表皮,也可以连带表皮一起食用,加热后奶酪内部会散发出浓郁的奶香味,配合中度干白葡萄酒、轻度的带果味的红酒。味道十分不错!

好吃TOP4

作为希腊最为知名的洗浸奶酪,同时还是由绵羊羊乳制作而成,风味十分独特,外表呈纯白色湿润凝乳状,闻起来有一种羊乳特有的浓郁香味,因为有盐水浸泡工艺,味道会偏咸,会带有一些坚果的口味,有些微微苦涩,加热后可用于菜品制作,淋上一些蜂蜜软化奶酪种苦涩盐浸的咸味。配合食用味道十分不错!

好吃TOP3

荷兰最为知名的一种奶酪,俗称的“黄波奶酪”,和车达奶酪一样用途广泛,乳脂含量高达30%,生吃口感相对比较柔和一些,略咸带有苦涩的味道,加热之后口味颜色由浅黄变为轻微的褐色,而且会散发出特别浓郁的奶酪香味,适合涂抹在烘培食品上一起食用,单吃建议配合低度数甜酒。

好吃TOP2

卡夫(对,就是那个奥利奥)旗下菲力系列奶酪,俗称忌廉芝士,制作工艺基本和酸奶相同,口味清淡为主,略酸,奶香味浓郁,色泽呈奶黄色,虽然乳脂含量33%,不过口感相对清爽不腻,生吃起来和真的和酸奶很像,一般建议涂抹在面包或者饼干食用,饼干建议选择全麦薄片饼干。奶油奶酪的保质时间相对较短,购买后一定要及时食用。

好吃TOP1

红车达奶酪俗称“美国奶酪”,是奶酪中的万能款,乳脂含量45%,蛋白质含量31%,钙质含量极高,这款约瑟夫红车达带着芝士特有的浓郁香味,不过直接生吃味道略咸而且油腻感重,配合蜂蜜生吃比较推荐!也可以涂抹在烤面包上,芝士受热融化之后呈现粘稠状覆盖在面包,芝士气味更加浓郁,配合番茄酱一起食用,解腻又好吃!

更多世界上受追捧的10种奶酪,最受欢迎的奶酪相关信息请关注本站,本文仅仅做为展示!