挑对工具辅助，也能让料理过程事半功倍唷！

来瞧瞧有哪些工具能拯救不下厨小白的厨艺吧！

状况1：花式乱洒调味法

还记得陈建斌在幸福三重奏里，不论是倒油还是酱油都特别豪迈大器！

真的已经够了！

这个状况应该也有很多人遇过，偶而会不小心失手倒太多调味酱，其实只要换个容器就能避免喔！

好物不能只有我知道…

乐扣乐扣 自动开合玻璃油壶 价格带：¥47

这款油壶利用杠杆原理，只要稍微倾斜就会自动开盖、放平则自动闭合，单手也能轻松操作，不管是料理油、酱油等调味料都能使用。

304不锈钢的小巧出油嘴，倒出来的量不会太多，不像皇上大瓶口的油罐，这一失手真的救不回来阿…

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类似的情况还真不少，像有人因为糖和盐的外表太像了，再加上使用相同的罐子，就不小心加入盐巴，还加了很多…

很多人会利用不同的罐子盛装糖以及盐巴避免搞混，但这样一来就会破坏厨房的一致性与美观，不如在罐子外面标注清楚，就能防止拿错。

好物不能只有我知道…

陶瓷调味罐 价格带：¥28～38

直纹设计的马卡龙色瓶身，好拿又好看！不同的颜色再搭配标签贴纸，如果这样还能拿错，只能说是自己没睁大眼睛啰！

状况2：胡乱洗菜随便法

无论任何食材，建议料理前一定要清洗，毕竟你也不知道是否有无农药残留，多一道程序，才能避免吃进满肚的农药。

好物不能只有我知道…

科勒 全自动净化机 价格带：¥1099

标榜使用电解水的原理，可杀菌并去除农药残留，只要把所有需要清洗的食材丢下去就行，完全是洗菜懒人的福音。

立白 青柠洗洁精 价格带：¥39.9

买不起机器，还是老实点用手洗吧！搭配加入萃取柠檬原液的洗洁精，符合国家A类标准，能有效洗净表面的农药残留，无毒级的配方能够放心拿来洗蔬果。

状况3：削皮还是削手法

表演快手削皮！没想到却差点削掉自己的皮。

土豆又小又圆，且表面坑坑巴巴不好处理，一不小心就会伤到手，除了在削皮时需要特别小心，挑选顺手好用的工具也很重要。

好物不能只有我知道…

joseph joseph 不锈钢多功能削皮器 价格带：¥174

将三种规格刀片集于一体的聪明设计，只要透过中间的旋转纽盘就能切换刀片。

除了土豆，果皮较软的西红柿也能用锯齿型刀头解决，甚至是切丝它也行。

还能拆开来清洗唷！不论是主妇或是厨房小白都能轻松上手的厨房神器！

状况4：热水解冻不是万能法

忘记事先解冻的鸡肉，原本想利用热水解冻，没想到煮了一会儿还是一样，甚至还怀疑鸡肉是不是用胶水粘的呢！

食材事先解冻是必须的！但人总是会有不小心忘记的时候，若是临时需要使用，除了利用热水或微波炉解冻，还有一样厨房神器能帮忙。

好物不能只有我知道…

智塔 负能量急速解冻板 价格带：¥148

利用飞机引擎散热的原理，高密度的航空合金能加速食材自然解冻的速度，且表面涂有抗菌的纳米银离子，无需耗电耗水，简单放上就能解冻的神奇黑科技。

好用工具之锅铲呢

还记得江宏杰帮忙福原爱下厨，但也是厨房小白一枚。由于小爱提出想吃老公亲手煮的料理，小杰只好冒著老婆可能会拉肚子的风险下厨，没想到炒西兰花时，居然遇到锅铲身首分离的窘境。

▲ 我的…我的…锅铲呢…

俗话说”工欲善其事，必先利其器”，没有好的厨艺也就罢了，如果连工具都不给力，料理过程一定会更加吃力、麻烦，让人渐渐失去想下厨的热情，所以选对工具真的很重要。

好物不能只有我知道…

乐扣乐扣 不粘锅专用硅胶锅铲 价格带：¥42～52

一体成形的锅铲，再怎么炒也不会掉铲！且无缝隙的设计，不容易藏污纳垢，也好清洗，同时采用硅胶的材质，避免伤害不粘锅的涂层。

九阳 全自动智能炒菜机 价格带：¥1999

连锅铲都能够省去的黑科技！智能炒菜机利用IH加热技术，只要把处理好的食材与调味依序丢入，不用翻炒伤手、不用吸油烟伤肺，简单就能烧出一桌好菜，而且还有教学视频与菜式菜谱能选择呢！

好用工具之剥虾论

还记得让大家议论纷纷的就是剥虾论，大S提到以前都是爸爸剥虾，因此爸爸逝世后就不再吃，但若是老公剥好她会吃，一席话引来三位人夫连忙组成”剥虾男团”，拼命帮另一半剥虾。

▲ 听完剥虾论，三位人夫立刻进入剥虾模式。

老实说剥虾真的挺麻烦的，剥完双手都是虾汁，且满手的海鲜味，也因此很多人都懒得剥虾。但如果真的很想吃，又不想弄脏手，也可以参考某宝上的剥虾神器。

好物不能只有我知道…

剥虾器 价格带：¥9.9～19.5

304不锈钢的剥虾神器，将虾头去除后，将剥虾器从虾头处插入，之后紧握把手，虾肉与虾壳就会立刻分离。（但我觉得有些产品真的是见仁见智啦…

好用工具之刁油不怕

过份热情的热油是很多人下厨所害怕遇到的状况之一。

其实喷油这件事真是无可避免的，除了事先将清洗的水沥干，也可用厨房专用纸巾来吸水，或是食材下锅后立刻用锅盖盖上，来防止油溅出来，当然万能的某宝上也有些脑洞大开的创意工具可选用。

好物不能只有我知道…

防油溅锅铲套 价格带：¥13～16.9

环保橡胶制成的锅铲套，任何锅铲都适用，耐高温又容易清洗，再也不怕被油溅到手。（再次重申有些产品真的是见仁见智啦…

看完这几样厨房神器，是不是觉得料理的世界真是博大精深！

不只要常下厨练练厨艺，挑对工具也是挺重要的！

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