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摘
要
近日，深圳市膳鼎好食材开发有限公司（以下简称：膳鼎好）正式在钱大妈上架老港式猪扒、菠萝咕噜肉两款预制菜，一经上市就得到广大顾客的认可，上架单日仅线上预定数量就超过了千份。
来自香港的香江名厨黄汉伟先生，在膳鼎好担任产品研发总监一职。本次所研发的两款产品，港味十足，特别这款老港式猪扒更是复原了上个世纪七十年代老香港人的传统腌制方法，充分还原了老香港人所怀念的那种味道。老港式猪扒不但味道好，还有满满的昔日情怀。
咕噜肉，又名古老肉，是一道广东的传统特色名菜。以切块精肉加调味与淀粉拌和制成，入油锅炸，至酥脆，粘上甜酸汁，其味酸甜可口，是一道老少适宜的菜肴。但在家制作一道咕噜肉，工序繁琐且耗时费力，于是黄汉伟先生在这股预制菜的热潮中，结合广东人喜欢的口味精心研发出来快捷版本的菠萝咕噜肉。三分钟即可烹饪出锅，酸甜鲜香，开胃爽口。
目前，以膳鼎好子品牌膳食喵为载体推出的老港式猪扒、菠萝咕噜肉两款菜品，已经在深圳地区的所有钱大妈门店上架销售。顾客朋友们可以通过深圳地区的钱大妈门店进行直接购买，也可以在钱大妈预订，在指定日期去提货。
膳鼎好是一家集食材配送、蔬果种植、畜牧养殖、净/配菜加工、肉类分割及调理、半成品预制菜研发、生产于一体的食材供应商。而“膳食喵”是膳鼎好旗下的预制菜子品牌，专业为商超、酒店、连锁餐饮提 *** 品加工和配送。立足于深圳市的膳鼎好自2018年起，就开始为B端客户提供蔬菜、水果等新鲜食材的冷链配送，以及中央厨房解决方案，包括半成品预制菜供应、产品定制开发、OEM代工等服务。
目前，膳鼎好已经为超过上百家连锁生鲜商超和连锁餐饮提供生产、代工、配送服务，而钱大妈就是其中一家。膳鼎好使用子品牌“膳食喵”入驻钱大妈，上架的产品主要是预制菜类产品，现售的产品有膳食喵调味牛扒、黑椒猪扒、奥尔良鸡扒、MJ板烧鸡扒、战斧羊扒、卡真鸡中翅、老港式猪扒、菠萝咕噜肉等十几款产品。膳食喵的产品在深圳市、广州市、东莞市、中山市四个城市的钱大妈门店均有销售。
