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本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你健康、创意、美味的美食创作！
经常刷日剧的宝宝们肯定对“可乐饼”这个小食非常熟悉了，因为它在日剧中的出镜率是NO.1呢！外壳酥脆，内馅香软，据说无论是谁，边走边吃可乐饼的话，脸上都会写满幸福的。那么今儿BBO也来做一款可以让宝宝吃完充满幸福感的可乐饼吧！可乐饼作为日本街头的国民美食，其实里面的配搭经常是土豆+肉和蔬菜，里面可没有可乐哦！就跟老婆饼里面没有老婆一样，日语称这种食物叫“コロッケ，因为发音与汉语的“可乐”相近，所以早期就被日剧字幕组翻译成可乐饼啦！
萝妈今天就是教大家做可乐饼，萝妈的可乐饼选择了山药和果酱的配搭，而且是少油的做法哦！山药健脾养胃有助于人体消化，而且富含维生素C和16种氨基酸，有助于人体增强体质呢！酥酥脆脆的外皮儿，卡滋咬一口下去，绵软的山药混着甜甜的果酱，一定能让人吃完就“可乐”哦，还有三伏天快到了，我们都知道山药养胃，对于身体有胃寒，常年受胃病困扰的人来说，在三伏天多吃山药，对胃会有意想不到的养生作用哦！
【山药果酱可乐饼】
制作食材：山药80克，面粉20克，果酱适量，鸡蛋1个，面包糠适量
辅助工具：不粘锅
制作时间：20分钟
制作方法：
1、山药去皮切成小块，然后上锅蒸至可以轻松扎透的程度，大概需要15分钟。处理山药时候建议带上一次性手台，以免山药黏液 *** 皮肤。
2、然后把蒸好的山药用研磨工具碾压成山药泥。
3、山药捣成泥后，将大概20g面粉倒入山药泥中，带上一次性硅胶手套，揉成一个不沾手的面团，面团稍微不沾手就可以。
4、取一块山药面团放在手中搓圆然后压扁，取一勺果酱放在小饼中央。果酱最好用刚从冰箱里拿出来的，如果果酱为凝固的状态会比较容易包。再小心将封口捏紧。
5、在包好的山药团在手中团圆，然后轻轻压扁，然后将小饼先裹一圈面粉。
6、再到蛋液中泡澡，尽量都泡到哦，再放进面包糠中裹一层面包糠！
7、不粘锅中放入少量的油，放入裹好面包糠的小饼，小火煎。一面煎大概3-4分钟后翻面继续煎，侧面也可以放到锅边立着煎。总共大概煎了10分钟左右。
煎好之后，就可以从锅中取出来啦！味道真的没美味哦！其实可以自己试一试软糯香甜！
煎熟后取出，外皮儿香香脆脆的， 稍微放凉后，就可以直接抓着吃啦。甜甜的果酱内馅儿，孩子也是爱吃的不要不要的，三伏天到了，想吃甜点，就这么做。
好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你健康、美味、创意的美食创作！
