徐州市牛肉汤（徐州市牛肉汤哪家最好吃）

凌晨五点中的黄河新村已经热闹起来，附近居民买菜的，农村菜农卖菜及一些单位或饭店是人来人往，勤劳的徐州人开始了一天的忙碌。

菜市附近一些早点店已经陆续的坐满了食客，卖粥的、卖饼的，各种美食也是应有尽有；最显眼的一家黄河新村牛肉汤锅，早已坐满了人，大早上一碗香浓爽辣的牛肉汤，大片的牛肉下肚，真叫一个爽，徐州人爱美食的豪气并非是浪得虚名。

黄问新村牛肉汤锅已经开了三十多年，说是徐州最好的一家牛肉汤，是一点也没有夸张；近到徐州附近居民，远到丰县、沛县、贾汪；及全国各地旅游的美食爱好者，几乎都知道这家牛肉汤锅。

天刚蒙蒙亮，门前已停满大大小小的车子，骑着电动车来的附近居民更不在少数；就只是为了来喝一碗牛肉汤。

他家的牛肉全是采用新鲜的黄牛肉，用牛大骨熬汤，大火烧开，小火慢炖的传统熬制，满满地一大锅汤富含着丰富的胶质蛋白，牛肉汤、汤才是牛肉汤的灵魂。

牛肉汤有十块、十五、二十的，随自己食量大小，老板不会因为你吃的少而冷落哪一位食客，十块与二十无非肉多少而己。

牛肉汤端上来，你看着就胃口大开，他家的牛肉汤绝对纯正，除了牛肉加上一点葱花；不像有的地方粉丝、豆皮什么的乱七八糟的给你放，能吃辣一点的就放一点他自己熬制的辣椒油，喝清淡的就不用放；来一块壮馍更是牛肉汤的绝配，喝牛肉汤必吃的美食，无论你是干吃或是泡在汤里，都是一道美味佳肴，

黄河牛肉汤锅，以独特的风味赢得了顾客信赖，卖牛肉汤的很多，你也许喝过很多牛肉汤，而活跃在黄河新村三十年的黄河牛肉汤锅，以最真诚的美味迎接四海宾朋。