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摘
要
近日，首届“礼乐闽清·幸福味道”十大梅邑福菜名单公布。共有10道闽清地方特色美食入选。
此次活动由闽清县委网信办和闽清县工信局（县商务局）主办。评选前，该县共征集26道具有知名度的闽清特色菜。在经过超3万人次网友投票，相关部门代表，县餐饮烹饪行业协会等16人线下评选投票，社会各界人士代表充分讨论后，十大梅邑福菜新鲜“出炉”。它们分别是：闽清烩豆腐、茶籽油拌线面、苍根千里香、上排糟菜汤、闽清香糟鸭、八珍番鸭汤、青橄榄炖猪肚、泥鳅煮粉干、白煮梅鼠鱼、笋滑。
“闽清是礼乐之乡、有福之地，地道的乡土美食更是亮眼名片。”闽清县委网信办相关负责人表示，此次活动也是“福满榕城 e起向未来”2022年福州市网络文化节系列活动之一，希望通过福菜评选，充分挖掘闽清县美食资源，宣传推介闽清特色美食，扩大“福”文化和闽清礼乐文化的影响力。
来源：福州日报
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