本
文
摘
要
说起霓虹国的夏天，似乎立刻让人联想到的是刨冰、风铃、敲西瓜以及烟火大会。而其中烟火大会，正是夏日祭的一部分。在夏季这段时间，日本各地会举办各种祈福祭典，有名的有京都祗园祭、大阪天神祭以及东京神田祭，这些都统称夏日祭。
在日本动漫中也常常可以看到有关夏日祭的桥段，穿着浴衣的少女、随风摇摆的彩带和灯笼、灿烂夺目的烟火大会、以及祭典上各种小吃和游戏等等，简直让人应接不暇。但作为一枚纯正的吃货，最好奇的还是夏日祭上出现的那些美食了，那么今天小通就带大家一起来看看吧！
丨苹果糖丨
在夏日祭典中是常见的礼俗性食物，相当于我们在端午吃粽子一样，既常见又不可缺少。在苹果上浇上调成红色的糖汁，凝固之后像一只胖胖的红鲤鱼，又美又萌，あまりにものかわいい ！
其实萌萌的苹果糖君在不少动漫中都有客串演出哦，它是《鬼灯的冷彻》中鬼灯大人的爱物，喜爱程度大概排在金鱼草和白泽之后（并不……）
它也是《月刊少女野崎君》中佐仓同学居家旅行必备的撩汉道具（大雾……）
鲷鱼烧
跟鲷鱼本尊其实并没有半毛钱关系，是用模具制作成的形状像鲷鱼的和果子。传统的鲷鱼烧内馅一般是红豆馅。鲷鱼在日本是吉利的象征，通常在喜事庆典都能看到，在冬天也是很受欢迎的甜点之一。
现在在国内的许多城市，也已经可以看到卖鲷鱼烧的店了，果然是甜食党就无法抗拒的美味啊。并且鲷鱼烧的内容物也越来越丰富，已经不仅仅只局限于红豆了，更有巧克力、抹茶、水果、冰淇淋甚至咸味鲷鱼烧了!
感觉给小通一个鲷鱼烧，可以包下整个世界呢……
丨御好烧丨
不管是“早熟问题儿童”野原新之助还是“孤独美食家”五郎，都很喜欢这种食物呢！
看外观，似乎有点像日式披萨饼，但制作材料却包含了蔬菜、海鲜、肉类、鸡蛋甚至是炒面，最后还要浇上特制酱汁以及海苔粉、柴鱼片，光是想想都快让人抑制不住体内的洪荒之力啦！
丨巧克力香蕉丨
顾名思义就是在表面淋了一层巧克力的香蕉甜品，用竹签插起。香蕉那带着淡淡的奶油气息的清新果香融合了巧克力的甜美浪漫，是许多少女的大爱……
不过为什么这样的甜点在小通眼里看起来这样污呢？
很多后宫向的日漫中，巧克力香蕉是不可缺少的调侃对象。《我的朋友很少》中小鹰等人初到夏祭时，志熊理科在吃巧克力香蕉，面对小鹰的疑问解释说：“正在做下流地吃巧克力香蕉的练习。”
小通只想说，小通还小什么都不知道。
丨炒面丨
炒面还真是祭典必有。哪里有祭典，哪里就有炒面的存在。
以青菜和五花肉为配料，面条为主料，经翻炒而成的一种熟食。在滚热的铁板上传来的孜孜声比会让你食欲大振，特别是浓郁的酱汁浇在炒面上香气飘来，让人很难克制欲望。
《深夜食堂》第八集也做过炒面。
丨美国热狗丨
这是一种披着美国食物皮的纯正日本小吃。虽然名字里面有美国二字，但是跟美国没有半点关系。外面是面包，面包里面包着肉，面包外面在加上些许蕃茄酱或者蛋黄酱。这样一种小吃在日本祭典也是很热门。
过之前看相叶学的时候就有讲，面包里有包东西的很多都是日本创的。所以日本人也发明了炒面面包，面包包着炒面。
丨土豆黄油丨
一个煮的土豆放上一块黄油，自己加酱。口感比较微妙，一般会搅拌一下。煮土豆和黄油搅拌之后要直接下口，真的需要勇气，有酱的地方其实还能入口，没酱的地方会让人觉得好恶心。
不过日本真的很爱吃！果然是饮食文化差异……祭典中，土豆黄油的摊子，排队队伍永远都很长。
丨章鱼烧丨
每个祭典里，章鱼烧的摊子的人气永远很旺。
日本的章鱼烧个头不小，吃的时候要小心烫。虽然现在很多日本人在家都可以自己做章鱼烧，但是大家都说祭典上吃的章鱼烧才是最美味的，可能是受祭典的欢乐氛围影响吧。
丨炭火鸡肉烤串丨
也就是焼き鳥（这名字略污……），是和食的一种。因为很受霓虹人的欢迎，日本有许多专门的焼き鳥居酒屋。在夏日祭典上通常也有专卖焼き鳥的摊子。
焼き鳥主要分为“盐烧”和“酱烧”两种，按食材的种类又有鸡肉串、鸡皮串、鸡肉丸以及鸡内脏等等，当然现在焼き鳥的种类越来越丰富，也不仅限于鸡肉了。
在《孤独的美食家》第一季第一集中，五郎还发现有食客发明了生青椒夹鸡肉丸的吃法……嗯，感觉有点辣嘴巴……
丨刨冰丨
夏日祭上的刨冰是简单的，甚至可以说是单一的。但是，就跟我们童年吃的老冰棒一样，这也是霓虹人充满了记忆的一种味道。
一碗用手工刨冰机刨开的冰沙，浇上色彩鲜艳的糖浆，吃一口，感觉融化了整个夏天。还有什么比这更能代表夏日的味道呢？
最后，附上一份红豆牛奶冰的自制方法吧，即使宅在家也能感受霓虹夏日风情啦！
材料：
袋装牛奶1包
红小豆200G
白糖50G
炼乳若干
蜜红豆做法：
1.将红豆洗干，用清水浸泡一夜；
2.泡好的红豆捞出放入电饭锅，加入刚好没过红豆的水。水加过多，红豆颗粒会比较烂，口感就不那么好了；
3.按下煮饭键，待到水差不多快煮干的时候，加入白糖拌匀，再盖上盖子焖一会儿。如果一开始放糖，红豆就不容易煮绵软了；
4.焖好后红豆盛出，晾凉后放在冰箱内冷藏，隔夜的蜜红豆更入味哦。
牛奶冰做法：
1.袋装牛奶放入冰箱冷冻；
2.牛奶冻好后拿出，再用保鲜袋装起来扎好口。用擀面杖或锤子隔着袋子将牛奶冰轻轻敲碎；
牛奶冰做好后，浇上适量炼乳，再放上做好的蜜红豆。一碗清凉甜蜜的红豆牛奶冰就做好啦！
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