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文/原点科普
编辑/原点科普
有着“鱼米之乡”美誉的浙江，除了风景格外漂亮，美食更是相当哇噻，但也有些重口味的，当地人觉得贼拉好吃，外地人却不敢尝试，今天咱们就盘点一下，浙江十大奇葩美食，看看你敢挑战几种？
第十位 臭豆腐
臭豆腐在我国已有上千年的历史，时至今日，全国各地都能见到它的身影，但最正宗的还得是绍兴臭豆腐，能与之有一拼的也只有长沙臭豆腐了，并称为“二臭”。
裤衩着火——当然了，这道美食也是极具争议的，喜欢的人不能自拔，不喜欢的都懒得多看一眼，臭豆腐正宗与否，在于它的卤水，没有二十几年的沉淀，算不上好卤水，高端的食材只需最朴素的烹饪方式，油锅炸的外酥里嫩，隔着屏幕都能闻到臭味，但对于资深吃货来说，这玩意闻着臭吃着香，一顿不吃想得慌。
第九位 臭冬瓜
浙江人对臭的喜爱，也是老奶奶爬楼梯——不扶不行，不吹不黑，要说浙江制臭史上的功臣，宁波臭冬瓜肯定不能落下，臭豆腐在它面前都是入门级的，当之无愧的黑暗料理，在宁波人眼里，这是鼻腔的灾难，舌尖上的享受。
从隔壁老王家借来一个大冬瓜，洗干净切块，放到82年的罐子里腌制，密封一个月即可食用，宁波人喜欢蒸着吃，软烂黏糊，就着能干两碗大米饭，如果你去了浙江，臭豆腐可以不吃，但一定要尝下臭冬瓜，无非就有两种结果，要么到达人生巅峰，要么把你原地送走。
第八位 臭苋菜梗
上面两个好歹还能招架的住，但臭苋菜梗真的就是绝绝子了，没吃过的小伙伴，俺劝你就甭尝试了，直接叫你灵魂破碎，生活不能自理，但绍兴人对它却情有独钟，一天不吃那是浑身难受啊。
外地人估计很难理解，好好的鲜菜不吃，非得折腾它们干嘛，如果你这么想，那就格局小了，睿智的绍兴人利用微生物的发酵，演绎出臭苋菜梗的美味，虽然闻着一言难尽，但每一口都唇齿留香，如今很多小阳人都失去了味觉，倒是可以挑战一下这道美食，说不定会有意外收获。
第七位 童子蛋
这道美食就比较 *** 了，我们经常吃水煮蛋，但你吃过用尿煮的鸡蛋吗？是的你没有听错，正儿八经的童子尿，用料绝对良心。
这是东阳的奇葩美食，堪称黑暗料理的天花板，还被列入了国家非遗，这谁又能想到呢？童子蛋的灵魂在于煮它的汤底，男童必须4-8岁，这样煮出来的鸡蛋才正宗，东阳人对它爱的不要不要滴，每天早餐不来一个童子蛋，你都不好意思出门，然而在外地人看来，这就是找虐啊，甭说吃了，想想就狂yue不止。
第六位 猪血煮咸菜
光听这名字，就已经霸气外露了，感觉不像浙江人吃的，其实不然，它是这里的家常菜，生活在浙江的猪，都是刀尖上讨生活，生怕一不小心，就被放了血。猪血爽滑Q弹，犹如果冻一般，再加上咸菜的脆爽鲜香，二者简直就是黄金搭档，来上一口，触动你身体的每处神经，好吃的根本停不下来，但对胆小者来说，估计就是瞳孔地震了。
第五位 烂菘菜滚豆腐
听到这个名字，感觉小清新，没吃过的小伙伴，一定对它充满无限遐想，但它却是金华的“第三臭”，名副其实的黑暗料理。
这道菜的臭味来自菘菜，臭袜子在它面前都排不上号，来上一丢丢，脑瓜子嗡嗡的，直接离开地球，然而在金华人心中，烂菘菜是个宝，闻着臭吃着香，小孩吃了不生痱，疗疮涂上也会好。
第四位 江蟹生
要说第一个吃螃蟹的人，怎么少得了温州人，众所周知，温州人的商业头脑令人咋舌，但你不知道的是，他们的舌尖更是生猛，一道江蟹生足以说明。
顾名思义，这是生食江蟹，灵魂酱料搞里头，再撒上不要钱的葱花，味道zer一下就上来了，此时米饭该遭殃了，肠胃不好的家人，请自行绕道吧，否则可能三天不能出门。
第三位 醉泥螺
说起宁波的海鲜，必须提下泥螺，宁波下饭有三宝，咸齑（jī）炝蟹泥螺好，特别是醉泥螺，下饭效果杠杠滴。
一个个饱满的泥螺，经过黄酒的洗礼，变得鲜香味美，爽滑清脆，轻轻嘬一口，香味直冲天灵盖，好吃到六亲不认呢，但嘴上功夫不好的，估计就无福消受了，一不留神就吃到翔和泥沙。
第二位 血蛤
说起海鲜的扛把子，血蛤当之无愧，堪称口红的天然色号，这货已经不能用磕碜来形容了，简直就是惊悚，虽然长的跟车祸现场似的，但对身处沿海的温州人来说，这是一种血淋淋的诱惑，甚至吃到供不应求，要靠人工养殖。
浇上滚烫的黄河水，打开就是红彤彤的肉肉，经济富裕的，再撒点蒜蓉辣椒，还要啥自行车，使劲造就得了，外地人瞬间不淡定了，要是不给梁静茹借点勇气，还是乖乖当吃瓜群众吧。
第一位 沙蒜
第一眼看到这货，俺内心是崩溃的，长的也太抽象了吧，火星来的吧，这货名叫沙蒜，生于台州沿海一带，退潮之后，会被埋在松软的滩涂里。
其鲜香浓郁，不管是爆炒还是煲汤，都能鲜掉你的舌头，令人欲罢不能，不夸张的说，能与之媲美的，估计只有河豚汤了，也正因为如此，这货的身价水涨船高，一斤高达80多块，平均8块钱一个，真是砂布擦 *** ——给我漏了一手。
好了本期内容就到这了，浙江十大奇葩美食已经盘点完毕，不管是“千奇百怪难下咽”，还是“人间至味是清欢”，都是“一方水土养一方人”，假如你去了浙江，会挑战哪道美食呢？欢迎在评论区留言讨论，关注点赞月入百万，欢迎各位下次来看！
