本
文
摘
要
你吃过2000多块钱的雪糕吗？为什么现在的雪糕卖的是越来越贵呢？一到夏天，网红雪糕又要挨骂了。有人被廉价的外表所迷惑，等结账的时候才发现居然要60多块。
在雪糕面前，人们只能感慨以前不敢拿巧乐兹，而现在只敢拿巧乐兹。以前人们管网红雪糕叫智商税，现在人们想出了更贴切的称呼，雪糕刺客。甚至最近连茅台也推出了茅台冰淇淋，单只售价59到66块钱，让众多网友纷纷吐槽吃不起的雪糕。
可尽管骂声一片，却一点儿都不耽误网红雪糕的销量。茅台冰淇淋上线当日，51分钟卖光了4万多件，被称为智商税的连续三年蝉联天猫单品类销量第一。
而这些的背后却是良心雪糕企业的节节败退。比如我很喜欢吃的绿豆雪糕，两块钱一支可以用两块钱的雪糕利润低，导致越来越多的超市、便利店不再愿意买平价雪糕，前两年评价雪糕就因为全家、罗森、711等便利店拒之门外而上过。热搜毕竟冰柜的空间有限，放了评价雪糕呢，就要疾走网红雪糕，可是卖十根儿评价雪糕还不如买一根儿网红雪糕赚得多。这样的环境下，品牌自然倾向把雪糕越卖越贵，不仅自己赚得多，超市、渠道、商场也更加愿意铺货，更有利于产品推广，做大做强，再创辉煌。
除此之外，网红雪糕售价高昂还有一个非常关键的因素，那就是因为他的营销成本。网红雪糕和评价雪糕不同的地方就在于网红雪糕没有庞大的粉丝基础，所以为了打开知名度，往往要玩儿联名，找明星大V带货，在社交平台大规模的投放广告等等等等，而这一切那可都是要花大价钱。当然，羊毛出在羊身上，这些成本都要转嫁到我们这些消费者的身上，所以为了让自己值这个价钱，网红雪糕也是花样百出，做足了噱头，例如山西老陈醋味的冰淇淋，湖南臭豆腐的雪糕，不仅要吃个新鲜，还标榜让你吃得营养健康，零糖零卡，还频繁跨界蹭上国潮流行的话，这种大杀戮让人离不开脚步。照着上面的5a级景区纷纷入局，把故宫、莫高窟、兵马俑等比例缩小，游客们来都来了，谁见了不想买一根长长的？更丧心病狂的是一个叫苏河山的雪糕和五年高考三年模拟推出了联名款，八竿子都打不到一撇，也不妨碍他们舔着脸来分一杯羹。
从小吃着五毛钱的小布丁长大的我，怎么也想不明白，卡里要是没个五位数，居然连雪糕都不敢吃，当然，我知道雪糕柜并不是雪糕的问题，因为雪糕并不是高频的刚需产品，适当的价格上涨并非难以接受，而更应该多注重品质和体验，别让自己和智商税、割韭菜划上等号。如果不注重品质和体验，只是一味的做造型猎奇，网红雪糕的高价泡沫也就迟早会被戳破。
