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文
摘
要
2019年2月15日下午，中国首个厨师之乡，河南长垣国际会展中心内人山人海，热闹异常！备受吃货喜爱的“长垣美食节”在这里盛大开幕。
本次美食节由长垣县人民 *** 主办，阵容豪华、大咖云集。烹饪名师现场为你烹制美食百余种中国名菜、中华名小吃等你来吃。
↑↑长垣县县委书记秦保建参观阿五展位↑↑
↑↑长垣烹饪协会会长江榜成↑↑
常务副会长张世显参观阿五展位
红烧黄河大鲤鱼、炸八块、肉丝带底、炸春卷、油馔、鸡汁豆腐脑……汇集长垣各色名菜、名吃，让你一次吃遍大长垣！
过年期间让你连吃三天!别再说怀念小时候的味道了，来现场，想吃啥eng菜、小吃都有!快跟着小编一起来打call~
01
-阿五：红烧黄河大鲤鱼-
作为大长垣的骄傲，红烧黄河大鲤鱼不仅入选过开国第一宴，更是代表我河南走进联合国。
活动现场，阿五黄河大鲤鱼摊位前人声鼎沸。无数吃货慕名而来，围观品尝。
↑↑无数吃货慕名而来↑↑
现场品鉴阿五黄河大鲤鱼
带有阿五专属身份证的黄河鲤鱼，在热气腾腾的锅里烧制，鱼香四溢，惹人发馋。夹起一筷子，蘸汁儿食用，鲜咸味美，肉质筋软，简直不要太好吃！
02
-满天星：肉丝带底-
满天星肉丝带底使用纯绿豆手工制作的鲜粉皮。吃起来酸、辣、香、冲、爽、柔、弹、滑……唇齿留香，回味悠长。
03
-西西饭店：炸八块-
吃腻了快餐店的炸鸡?不妨来试一下著名美食炸八块!调料与鸡亲密接触在与热油相会之间将其充分腌入味。外焦里嫩，色香味俱全，初遇或许不能惊艳你的眼睛，但一定会惊艳你的味蕾！
04
-学亮大酒店：锅贴豆腐-
金黄的外皮包裹着鲜嫩的豆腐，将会造就怎样的美味?没有辛辣的干扰，也没有高糖的纷争，唯有的是豆腐的嫩滑和外皮的酥脆。
05
-老侯家：滋补烩面-
河南人舌尖上的乡愁都在一碗热腾腾的烩面里。老侯家的这款滋补烩面，汤浓面筋，配上糖蒜吃起来更dai~
06
-五洲大酒店：羊肉盘丝饼-
盘丝洞里有“妖精”，美食节上有“酥饼”，他家的这个饼子啊猛一看丝丝透明，色泽金黄，吃起来，油润暄软、酥脆甘香。
07
-杜记：油馔-
这个可以说是长垣小吃界的“扛把子”！不仅是长垣非遗美食，更被网友誉为“长垣比萨”，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。
因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋，出锅之际，趁着热气腾腾的时候咬上一口，外焦里内、嘴间留油，五星好评!
08
-翟记粥店：枣发糕-
这是一道长垣特色风味名吃色泽金黄，口感软糯，香甜可口，用枣泥做馅，面包糠做皮，营养丰富，老少咸宜。
09
-贺晟宴酒店：灌汤包-
要吃灌汤包?不用去开封第一楼，在这里，就能吃到!他家灌汤包的皮是薄薄的、透亮的，鲜美的汤汁流入口中，不肥不腻，入口爽滑，如今这凉爽的天儿来一份，两个字，得劲!
10
-口福人家：金丝火烧-
每个长垣人的童年都有一道美味，那就是——金丝火烧。现打现包现烧好吃不贵，人间美味！
11
-徐记：鸡汁豆腐脑-
入口先是鸡丁的咸鲜，然后是豆腐脑的润滑，加上独特的挂齿醇香，一层接一层在嘴里融化，雪后来一碗，暖心暖胃。
12
-香满堂：卤肉火烧-
陈年老汤卤制的猪头肉放入现打现烧的饼子内，一口饼一口肉，好吃不是一点点！
13
-欣达粥屋：黄米粽-
黄米粽和豌豆糕朴实无华，却是北方人民极爱的甜点。欣达家的黄米粽远近闻名，采用黄黏米和红枣蒸制而成，软糯香甜，枣香浓郁。
14
-凯成国际酒店：驴肉火烧-
俗话说的好天上龙肉，地上驴肉，他家的驴肉火烧火烧层次分明，入口脆而不酥，香味绵长，驴肉细腻，肥瘦相间，滑嫩鲜香，一秒被圈粉!
15
-厨乡好世界：熏肉大饼-
不用去东北就能吃到的熏肉大饼，肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红，大饼色黄清香，里软外酥层次多，这可是小编大学期间的最爱！
现 场 花 絮
作者：庞卫东 王晨光
映象直播新乡编辑：王京
