本
文
摘
要
知道无花果的朋友相信都知道它是有许多品种的吧，每一个品种味道也会有各自的特色，那么今天的话小编就给各位介绍下无花果的四大优良品种。
一、无花果品种有哪些？
1、新疆早黄
新疆南部特有早熟无花果品种。夏秋果兼用品种，秋果扁圆形，单果重50到70克，果熟时黄色，果顶不开裂，果肉草莓色，可溶性固形物含量15%-17%或更高，风味浓甜，品质上。树势旺，但树姿开张，萌枝率高，枝粗壮，特别是夏梢更旺盛，在原产地新疆，夏果熟期7月上旬，秋果8月中下旬成熟。
2、青皮
该品种果中等大，品质佳，丰产性强，为鲜食加工用优良品种。鲜食加工品质均佳，耐寒、耐贫瘠、耐盐碱。树势旺盛，树冠圆长形，主干明显，侧枝开张角度大，数年生枝灰白色。叶大粗糙，色深亮绿，背生茸毛，黄绿，掌状分裂，一般3到5浅裂，裂刻长度没有叶长的1/2，少全缘，基部深心形，叶缘有明显的波状锯齿、圆钝，叶形指数1. 12，叶柄平均长10.32cm。果实扁、倒圆锥形，果形指数差不多0. 86。果实熟前绿色，熟后黄绿色，果肉淡紫色，果目小，开张，果面平滑不开裂，果肋显著，果皮韧度很大，果汁较多，含糖量高，夏秋两季果。这种品种适应性广，南方栽培留意控制旺长。
3、美利亚（A134）树势强健，分枝力强，树冠较开张。新梢年生长量1.5到1.8米，果实夏秋兼用，卵圆或倒圆锥形，果径5-6.5厘米，单果重70-110克。河南郑州8月初开始成熟，熟时果皮金，皮薄，光亮。果肉褐黄或浅，微中空，汁多，味甜，风味佳，品质优良。始果部位低，第１、2、3、5节位均能结果，极丰产。2年生树鲜果产量每株8.11公斤，为我国目前大果型鲜食优良品种。
4、波姬红（A132）树势中庸、健壮，分枝力强，新梢年生长量可达2.5米，叶片很大，果实夏秋都用，主要是秋果，果长卵圆或长圆锥形，果形指数1.37，皮色鲜艳，条状褐红或者紫红色。果肋较显著。秋果平均单果重60-90克，最大单果重110克，果肉微中空，浅红或红色，味甜、汁多，可溶性固形物含量16％-20％，品质极佳。耐寒、耐盐碱性较强。始果部位2-3节，成熟期7月下旬至10月中下旬，极丰产。为鲜食大果型红色优良品种。
二、无花果怎么吃
熟透的无花果除了直接鲜食外，还可以自己动手制作果酱、果糕等小食品。做馒头的时候您还可以加在面粉里做成花样馒头，加在稀饭里做成水果粥，味道香甜可口，或者直接放果汁机里，加点水、糖或柠檬调味，一杯鲜果汁就成了，也可以做奶昔等，非常方便。
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