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摘
要
随着现代的发展现在的市场上大街上也出现了很多各式各样的糕点面包，有法式的有欧式的各种西式蛋糕糕点，一开始吃觉得很新鲜，但是时间长了，还是吃着我们的中式的传统糕点好吃，毕竟咱们是“中国胃”。今天就给大家分享一下我们老祖宗传统手艺传下来的糕点，您还记得这几款吗？
百年白记始创于1912年，原名“白记荟萃斋”，在传承100年后更名为百年白记。作为河南省百年老字号，四代传承人110年，手工制作糕点糕的手艺代代相传。
哈拉豆：哈拉豆是一种用面粉做成的甜点小吃，首先就要把和面揉面团，反复地揉搓能让面团更劲道，然后擀薄切成小粒，撒点面粉防止粘黏。接着把小面团放到锅里油炸，瞬间着油面的上就飘起很多小丸子了，看起来就跟豆子差不多，所以当地人都叫它“哈啦豆”。像这样一直炸到金黄酥脆，就可以捞出来备用了，然后熬制一锅粘稠的糖浆，倒入炸好的小面团里，趁热充分地搅拌均匀，让每一颗面团都裹满糖浆。然后把这些小面团都放到模具里，用铁板压瓷实，但是不能太大力，不然酥脆的面团就会被压碎了。等糖浆都冷却凝固之后，用刀切成小块的，这“哈啦豆”就完成了。
哈拉豆吃起来更是香酥可口，味道香甜，真是一种美味的小点心。一颗颗地排在一起看着那么的诱人撒满芝麻，香香酥酥记得小时候换牙的时候好几颗牙都是被它啃掉的。
蜜三刀：它是甜食，但是吃了丝毫不会让人感到腻。看一眼都觉得很好吃，上面的芝麻颗粒分明，搭配蜜三刀的颜色，相得益彰让人看着更有食欲，吃在嘴里浆亮不粘，香甜绵软。蜜三刀在制作的时候会在外面裹一层芝麻，炒熟之后就可以闻到扑鼻的香气，吃起来香而不腻，酥松而且回味悠长。
小京枣：小京枣：它以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料，经过制坯、油炸、透浆、拌糖粉几道工序制成！成品呈圆柱形，金黄色，外粘白糖，外观饱满，膨胀适度，内部组织为丝网状，无空洞，无硬心。吃着酥香可口，入口即化，营养丰富，是老少皆宜的美味糕点！
沙琪玛是一款具有北方特色的糕点！一道让您自始至终都无法割舍的糕点！
它以酥香的口感以及香、甜为主调的口味召唤着你本能的食欲！使你欲罢不能！爱不释手！
芝麻片：它是呈小长方块,色泽乳白色,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。
每逢佳节，芝麻片不止是小朋友们的零食，还是大人们送礼中的其中一份，送一包芝麻片给朋友给亲戚，大小皆宜，让人好感加倍。
中国传统糕点还有很多，中式糕点的品种也是数不胜数，您还记得哪些呢？在评论区打出来吧！让我们一起回忆回忆这些老式糕点给我们带来的快乐！
好的今天的分享就到这里了，感兴趣的宝子们可以私信我哦！
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