时光飞逝，转眼秋季学期已进行八周，秋色未远，立冬已至。除了着冬衣，暖乎乎、热腾腾的美味佳肴，也是学子们在冬日的一大“御寒单品”。在北京交通大学，各大餐厅有哪些菜品值得在暖冬品尝？哪些是学子们最钟意的味道？本期推送，让我们一起了解交大各个餐厅销量最好的菜肴，走进“舌尖上的交大”——

学一餐厅（明湖一层）

涮羊肉

满满的肉，满满的欢喜

细腻爽滑溢于唇齿间，堪称一绝！

鲜肉馄饨

皮薄肉多，紫菜提鲜

混着点点香菜，好吃又管饱

东快餐厅

螺蛳粉

酥脆的腐竹，爽滑的米粉，加之各类蔬菜

满满的惊喜，别有一番滋味

水煮肉片

汤红油亮，肉嫩菜鲜

麻辣味浓，下饭最佳

明湖餐厅（明湖三层）

金牌烤肉饭

焦嫩的烤肉，爽口的青菜

色味俱佳，值得回味

状元鸭饭

鸭肉精心腌制，细致烹饪

香而不腻，入口即化

学二餐厅（学活一层）

羊肉三鲜丸子

萝卜爽口，肉香汤浓

热乎暖胃，驱寒的不二选择

老虎鸡

鸡肉嫩滑入味，红椒搭配香菜

开启美妙的味蕾体验

学三餐厅（学活二层）

豆花饭

特色豆花，细嫩爽滑

配料丰富，口感层次分明

骨汤土豆粉

土豆粉细嫩爽滑，筋道Q弹

汤汁浓郁，味道鲜美

*** 餐厅（学活三层）

风味烤羊排

羊排外焦里嫩，不老不膻

尽享大饱口福之乐

辣炒回锅牛肉

回锅肉好吃

辣炒回锅牛肉更好吃！

学活西餐厅（学活一层北侧）

韩式炸鸡

外皮金黄酥脆，内里肉质鲜美

搭配灵魂酱汁，好吃上瘾

蓝莓肉松煎饼

蓝莓酸甜，肉松细腻

奇妙之旅，就此开启

学四大伙餐厅（学四一层）

萝卜羊肉

萝卜清甜，羊肉鲜美

温中益气，增强免疫力

香辣猪蹄

肥而不腻，软糯鲜香

满满的胶原蛋白，美容养颜的最爱

学 *** 味餐厅（学四二层）

拌馄饨

薄外衣里的大千世界，融入青菜与酱料的江湖

有料，有味！

大盘鸡

辣椒激发香味，土豆与鸡肉永远的最佳搭档

新疆特色，尽在碗里

教工餐厅

腊八蒜炒杏鲍菇

腊八蒜的香辣沁入杏鲍菇

酸甜咸鲜，满满的幸福感！

素炸丸子

小小丸子，大千世界

酥脆咸香，口感丰盈

留园餐厅

湘江卤

五花+鸡蛋+豆腐＝蛋白质大满贯

想象不到的组合，却意外的精彩纷呈

叫花鸡

微辣油香的酱汁包裹外酥里嫩的鸡肉

色香俱全，怎一个“绝”字了得

学苑大伙餐厅

鱼头泡饼

鲜美多汁的鱼肉与酥脆的面饼灵魂碰撞

回味悠长，暖身又暖胃

番茄丸子汤

番茄入味，汤汁鲜香

混合着弹滑的鱼丸鲜活入口

学苑风味餐厅

安徽板面

汤料12小时的酝酿，浸润软硬适中的面条

一口辣椒一口面，直呼过瘾停不下

油饼母鸡汤

经久熬制，汤香浓醇

油饼酥脆，美味养生

学苑 *** 餐厅

*** 拉面

一清二白三红四绿

*** 拉面美味无敌

石锅黑椒肉

肉质鲜嫩，黑椒入味

恰到好处的辣子，无法拒绝的热情

东区餐厅

炖丸子

软嫩豆腐，鲜香肉丸

粒粒美味，入口即化

香辣片片肠

焦香的片片肠，搭配土豆、花生

红红火火，带来极致的味蕾体验

肥牛锅仔

嫩滑的牛肉氤氲着肉香

满满的胶原蛋白在口中交相碰撞

肥牛铁板意面

肥牛爆香滋味，意面酸甜可口

加之西兰花、煎蛋、沙拉点缀，色香味俱全

这些最受学子欢迎的交大美食，不仅色香味俱全，营养价值也很高。当夜幕降临，结束一天的学习生活，来到餐厅品一口清淡柔和、尝一味鲜香麻辣，一身疲倦便随之褪去。

除了给全校师生供应日常餐食，交大食堂还藏着深深的关爱与温暖。四季之中，学子们常常会收到来自学校的“惊喜投喂”。端午节的粽子，带着粽叶清香的糯米，满满一口咬下去，软糯的口感搭配各类馅料，是送给交大学子的贴心问候；春节时免费的饺子，皮薄馅大、热气腾腾，尝一口就彷佛吃到“家”的味道；寒冬一杯豆浆热粥养胃，酷夏备好西瓜解暑清凉。无论何时，交大餐厅始终在用各种“特殊加餐”守护学子四季健康。

冬季伊始，万物收藏。北京交通大学共设19个餐厅，给学子多样选择。校园内18个餐厅，分别为学一餐厅、学二餐厅、学三餐厅、学四大伙餐厅、学 *** 味餐厅、东快风味餐厅、明湖餐厅、 *** 餐厅、西餐厅、留园餐厅、教工餐厅、东区大伙餐厅、东区中快餐厅、东区 *** 餐厅、学苑大伙餐厅、学苑风味厅、学苑西餐厅、学苑 *** 餐厅；家属区内设益民餐厅。

交大各个食堂美食种类丰富、价格亲民，无论你来自何方，总有一款温暖你的胃和心。欢迎交大学子前往各食堂一起打卡，感受交大的美味与暖意！

本文内容来自：北京交通大学后勤小微、北京交通大学Vke官微、北京交通大学官微

部分图片来自：郭毅然、崔壮壮、郭信聪、胡家乐、马晓萍、孟凡石、孟欣媛、邱可心、冉欣予、吴梦瑶、邢馨元、杨涵