本
文
摘
要
过年去了香港，跟舅舅学了一道甜品----椰香黄金糕
材料：
木薯淀粉 100克
椰浆 150克
鸡蛋黄 2个
酵母粉 少许
白糖 适量
1. 取两个鸡蛋黄，打散。
2. 倒入温好至35度左右的椰浆，搅拌均匀。
3. 加入酵母粉。
4. 逐点加入木薯淀粉，交搅拌至无颗粒状，将粉浆放在温暖密封处发酵一到两小时。
5. 烤盘刷上一层薄薄的油。
6. 将烤盘放到烤箱预热两分钟。（200度）
7. 倒入粉浆，上烤箱，230度烤30分钟即可。
香喷喷的椰香黄金糕就做好啦！
更美好！
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