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文
摘
要
茶以山名，山以茶显，好山好水必有好茶。
初春，连日的降雪与冷雨不断更替，让铜仁的山区变得更加清爽迷人。在石阡、印江等茶叶种植大县，翠绿的茶园随山势连绵起伏，一眼望不到边，每个县几十万亩的茶园已成为近年来群众增收的重要支撑。
茶产业一头连着茶农，一头连着消费者，是为茶农谋利、为饮者造福的产业。党的十八大以来，全市茶叶生产规模不断扩大。截至去年全市茶园总面积达到153万亩，其中投产茶园面积达到132万亩，种植规模稳居全省第二位，茶叶总产量12.9万吨、总产值130.61亿元。
早之前，中国地质科学院将贵州茶区分为2个最适宜区、3个适宜区、1个次适宜区，而铜仁7个产茶县全部是最适宜种茶区域，500余项指标检测通过欧盟标准,被誉为“绿茶极品”，就像“世界自然遗产地梵净山”声名远播一般，“铜仁好山好水出好茶”亦在业内广泛流传。
位于武陵山区深处的黔东铜仁，属中亚热带季风湿润气候区，依靠得天独厚的自然资源优势，历来处处有绿树，县县有茶叶，是贵州茶叶主产区，生态茶产业已经成为铜仁农业的一大主导产业、一张靓丽名片。
好山，好水，好生态，我市茶产业众多的绿色光环，崛起大有可为、必有作为。
十一年前，我市只有13万亩茶园，大多深山阻隔，加上产量有限等原因，长期处于“养在深闺人未识”的状态，对普通消费者来说，铜仁茶叶还比较陌生，没有形成“大气候”。
因地制宜巧借青山绿水，我市把茶业作为主要绿色支柱产业加以培植，每年以近20万亩发展速度递增，茶产业已在黔东大地落地生根，逾百万亩土地披上绿色外衣，近百万农民与茶“结缘”。逐步形成以梵净翠峰和石阡苔茶为代表的“铜茶方阵”, 梵净绿茶、夷州贡茶、松桃翠芽、坪山翠芽、沿河古茶、德江白茶等10多种铜仁名优茶,在全国各种茶事评比活动中荣获120多项奖项。
其中更值得一提的是出自“中国茶叶之乡”的梵净翠峰、“中国苔茶之乡”的石阡苔茶是铜仁茶的佼佼者,分别跻身贵州五大名茶之列,与中国十大名茶之一的都匀毛尖比肩而立,闻名省内外。
茶叶品质虽好，但品牌不够响；涉茶企业虽多，但实力不强等短板制约着铜仁茶产业的高质量发展。
观茶情，放眼世界念茶经新一轮的茶革命必须跳出铜仁看铜仁，用世界眼光、国际标准来谋划茶产业发展。
为在全国茶叶竞争中突围，我市整合资源着力打造“梵净山珍·健康养生”品牌，把茶与生态融合，打响了“梵山净水·泡茶好水”“梵净山茶·香溢天下”“梵净抹茶·香溢天下”等品牌，积极推进铜仁茶产业转型升级，着力提升品质和品牌，努力把铜仁茶打造成为在全国叫得响的品牌。
在品牌的推动下，全市充分发挥龙头企业、专业合作社、行业协会的引领带动和桥梁纽带作用，组织茶叶企业率先实现“梵净山茶”品牌抱团入驻北京马连道茶城,先后在北京、上海、广州、深圳等国内大中城市建立直销窗口平台，以“梵净山茶城”、“梵净山茶”专卖店和景区窗口为主。
今年，我市将按照“稳面积、提单产、强加工、树品牌、促销售、增效益”发展思路，提高产业定位，拓展目标市场，茶园面积将稳定在153万亩，其中投产茶园133万亩，全年茶叶产量达到12.9万吨、茶叶产值142亿元。
“能以一叶之轻，牵众生之口者，唯茶是也。”在如今的铜仁，茶叶的魅力已经远远不止于“牵众生之口”，它更是以“一叶之轻”舞起了种茶、制茶、卖茶、茶旅游、茶食品等百亿元的产业一条龙，为一方经济的发展繁荣、为一方百姓的幸福安康绽放新绿之叶。（记者 罗旭 文/图）
